Les carrières
Les carrières
Les carrières
جميع أطباقنا منزلية الصنع السعر الصافي - الخدمة مشمولة - باليورو
14 Rue Simart, 75018 Paris, France
مقبلاتنا
حساء اليوم
Soupe du moment
حساء محضر يوميًا بمكونات موسمية. دافئ ومريح، مثالي لبدء الوجبة.
€5
≈ $6.00بيض عضوي، مايونيز منزلي
Oeuf bio, mayonnaise maison
بيض مسلوق عضوي يقدم مع مايونيز محضر في الموقع. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو الفرنسي، بسيط وكريمي.
€5.50
≈ $6.00تيرين كبد دجاج منزلي وخضروات مخللة
Terrine de foie de volaille maison et pickles
تيرين لحم مصنوع منزليًا من أكباد الدواجن، يقدم مع خضروات مخللة. قوام غني ولذيذ، يؤكل مع الخبز.
€7.50
≈ $9.00سلمون اسكتلندي من علامة "Label Rouge"، متبل على طريقة الرنجة، بطاطس بالزيت
Saumon d'Écosse Label Rouge, mariné façon hareng, pomme à l'huile
سلمون عالي الجودة متبل بالزيت والأعشاب، يذكرنا بتحضير الرنجة التقليدي. يقدم مع بطاطس طرية.
€8
≈ $9.00سلطعون طازج وجواكامولي
Fraîcheur de tourteau et guacamole
لحم سلطعون طازج يقدم مع هريس الأفوكادو. مقبلات خفيفة، منعشة وكريمية.
€9
≈ $10.00سلطاتنا
سلطة قيصر
Salade Caesar
خس روماني، صدر دجاج مشوي، بيض مسلوق، جبنة بارميزان معتقة لمدة 24 شهرًا، خبز محمص، صلصة قيصر
سلطة مكونة من خس روماني مقرمش، دجاج مشوي، بيض مسلوق، وجبنة بارميزان معتقة. متبلة بصلصة قيصر كريمية بالأنشوجة والثوم.
€14
≈ $16.00سلطة باريسية
Salade Parisienne
خس روماني، لحم خنزير باريسي، جبنة كومتي AOP، بطاطس، بيض مسلوق، صلصة خردل قديمة، خبز محمص
سلطة دسمة مع لحم خنزير مطبوخ، جبنة كومتي، بطاطس، وبيض. مع صلصة خردل بالحبوب.
€14
≈ $16.00سلطة الكارير
Salade des Carrières
سلطة، روست بيف، بطاطس، بيض مسلوق، بارميزان، خبز محمص
سلطة شهية محشوة بشرائح روست بيف بارد، بطاطس، وبيض مسلوق سائل. مزينة بجبنة بارميزان وخبز محمص مقرمش.
€14
≈ $16.00أطباقنا الرئيسية
باستا آلا نورما، هريس طماطم، باذنجان متبل، ريكوتا مجففة نباتي
Pâtes à la Norma, concassé de tomates, aubergines confites, ricotta séchée végétarien
طبق باستا إيطالي نباتي بصلصة طماطم، باذنجان طري، وجبنة ريكوتا مالحة مبشورة. لذيذ ومتوسطي.
€13.50
≈ $16.00شريحة لحم عجل "كوردون بلو" حقيقية، باستا طازجة، هريس طماطم
Véritable escalope de veau cordon bleu, pâtes fraîches concassé de tomates
شريحة لحم عجل مقلية ومحشوة باللحم والجبن الذائب. تقدم مع باستا طازجة وصلصة طماطم منزلية.
€16
≈ $19.00نقانق لحم خنزير (Andouillette 5A) من منزل هاردوين، بطاطس مقلية منزلية
Andouillette 5A de la maison Hardouin, frites maison
نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير (كرشة)، تشتهر بطعمها القوي وقوامها الخاص. علامة 5A تضمن جودة فائقة، تقدم مع البطاطس المقلية.
€15
≈ $17.00شريحة لحم بقري ممتازة 250 جرام، بطاطس مقلية، صلصة بيرنيز منزلية
Belle entrecôte de boeuf 250g, frites, béarnaise maison
قطعة لحم بقري مشوية (250 جرام)، طرية ومرقطة بالدهون. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مستحلبة بالزبدة والطراغون.
€22
≈ $25.00تارتار سلمون اسكتلندي من علامة "Label Rouge"، شمندر متبل
Tartare de saumon d'Écosse Label Rouge, fenouil confit
سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل. يقدم مع شمندر مطهو ببطء لإضفاء لمسة يانسونية وحلوة.
€17
≈ $20.00سمك اليوم، طبق جانبي اليوم
Poisson du moment, garniture du moment
صيد اليوم حسب توفر السوق. يقدم مع طبق جانبي موسمي يتغير بانتظام.
€18
≈ $21.00تارتار لحم بقري مقطع بالسكين، بطاطس مقلية منزلية
Tartare de boeuf au couteau, frites maison
لحم بقري نيء مقطع بالسكين (غير مفروم)، متبل بالكبر، البصل والتوابل. يقدم طازجًا مع البطاطس المقلية.
€16
≈ $19.00أجباننا و/أو حلوياتنا
طبق أجبان
Assiette de fromages
تشكيلة من الأجبان المعتقة. تقدم عادة مع الخبز لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.
€7
≈ $8.00تارت فواكه الموسم
Tarte aux fruits du moment
تارت حلو محشو بفواكه الموسم على عجينة مقرمشة. حلوى منعشة وفاكهية.
€6
≈ $7.00تيراميسو "كلاسيكي"
Tiramisù "classique"
حلوى إيطالية مكونة من بسكويت مغموس بالقهوة، تتناوب مع كريمة الماسكاربوني ورشة كاكاو. حلوة وكريمية.
€6
≈ $7.00موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
موس خفيف ورقيق بنكهة الشوكولاتة الغنية. قوام رغوي يذوب في الفم.
€6
≈ $7.00إكلير كبير بالكريمة المخفوقة، صلصة شوكولاتة
Gros choux chantilly, sauce chocolat
معجنات كبيرة من عجينة الشو محشوة بالكريمة المخفوقة المحلاة (شانتيلي). مغطاة بصلصة شوكولاتة شهية.
€7
≈ $8.00قائمة الغداء
قائمة الغداء
Formule du midi
كرفس مخلل سلطة فاصوليا خضراء، صدر بط مشوي، رقائق بارميزان دجاج مزرعة مشوي، بطاطس مقلية منزلية ريزوتو، بازلاء خضراء، فطر أويستر، بارميزان بان كوتا، صلصة توت العليق
قائمة غداء تقدم خيارًا من الأطباق اليومية. تشمل الخيارات المقبلات الطازجة، والأطباق الساخنة مثل الدجاج المشوي أو الريزوتو، وحلوى.
€13.50~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
255 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
14 Rue Simart, 75018 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...