L'Entrepôt Restaurant

نقانق لحم خنزير مجففة تقليدية من أرديش. تقدم مع زبدة مملحة غنية ومخللات مقرمشة لموازنة الدهون. استمتع بها على الخبز.

مزيج كريمي مصنوع من بيض السمك (سمك الحدوق المدخن). معزز بحموضة الليمون الأخضر وقرمشة السمسم الأسود. نكهة بحرية وكريمية.

لحم بقري مجفف ومملح، مقطع إلى شرائح رفيعة. يقدم مع فطر طازج، عصير لحم قوي، وجرجير فلفلي.

باتيه ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم خشن. يقدم مع خضروات مخللة (بيكلز) لإضافة الحموضة.

قطع قرع مطبوخة في الفرن حتى تتكرمل. تقدم على كريمة جبنة فيتا كريمية مخفوقة مع أعشاب طازجة. حلو ومالح.

ثلاث تورتيلا محشوة حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم. طبق يؤكل باليد، بنكهات متنوعة.

عجينة خفيفة ومقرمشة من سمك القد الأزرق. تقدم مع صلصة أيولي (مايونيز بالثوم) معطرة بالكمثرى لإضافة لمسة فاكهية.

أذرع أخطبوط مشوية، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تقدم مع هريس الشمر اليانسوني والكراث الذائب.

قطعة لحم بقري طرية مقلية أو مشوية. تقدم مع هريس بطاطس ريفي بنكهة مدخنة وصلصة فاكهة الباشن اللاذعة.

طبق نباتي يتكون من صلصة كاري كريمية. يقدم مع القمح القديم (الحبوب القديمة)، خضروات الموسم، وكرات البصل المقلي (باكورا).

لحم بطة رقيق (غدة البنكرياس)، مقلي ليكون مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يقدم مع غراتان البطاطس والكرفس، وجوز محمص.

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية: جبن مضغوط غير مطبوخ (سان نكتير)، جبن كريمي ثلاثي (بريي سافاران)، وجبن مضغوط صلب (كانتال).

حلوى مستوحاة من الشرق الأوسط بلمسة عصرية. بودينغ حليب كريمي معطر بالهال، مزين بميرينغ مقرمش وصلصة كراميل بالقهوة.

تفاح مطبوخ ببطء في شراب حتى يصبح طريًا. يقدم مع آيس كريم فانيليا كلاسيكي، كريمة معطرة بحبوب التونكا، ولوز مقرمش.

كوب صغير (25cl) من البيرة التشيكية الخفيفة والمنعشة، تقدم بالضغط.

كوب كبير (50cl) من البيرة التشيكية الخفيفة والمنعشة، تقدم بالضغط.

بيرة سيزون مصنوعة يدويًا. جافة، فاكهية، وحارة قليلاً، مُخمّرة بالتعاون الخاص.

IPA مصنوعة يدويًا. بيرة ذات مرارة واضحة ونكهات زهرية أو حمضية.

سيدر نورماندي جاف مصنوع يدويًا. مصنوع من مزيج من التفاح للحصول على نكهة متوازنة وأصلية.

سيدر روزيه ملون طبيعيًا بقشر التفاح الأحمر. أكثر حلاوة وفاكهية، مع نكهات التوت.

بيرة خالية من الكحول من نوع Pale Ale. تحتفظ بالنكهات العطرية بدون تأثير الكحول.

زجاجة كبيرة من المياه الفوارة المفلترة، تقدم باردة.

مشروب غازي يحتوي على الكافيين مصنوع من مستخلص الماتي، شائع لتأثيره المنشط.

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل. نكهة حارة ولاذعة، منعشة للغاية.

ليموناضة كلاسيكية مصنوعة يدويًا، حلوة وحامضة مع فقاعات دقيقة.

عصائر فاكهة فاخرة، تشتهر بجودة الفاكهة وقوامها الكريمي.

ليموناضة مصنوعة يدويًا بنكهات مزيج الفواكه الطبيعية.

شاي مثلج مصنوع يدويًا، قليل السكر ومنقوع بشكل طبيعي.

كوب ماء بارد ممزوج بشراب فاكهة حلو من اختيارك. مشروب بسيط ومنعش.

قهوة سوداء قصيرة وقوية، تقدم في كوب صغير.

قهوة منزوعة الكافيين، تحتفظ بنكهة القهوة بدون الكافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أطول وأقل كثافة.

إسبريسو مع قطرة واحدة فقط من الحليب الساخن، مما يعطيه لونًا بنيًا فاتحًا.

قهوة كبيرة مع كمية جيدة من الحليب الساخن.

جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. قوي جدًا وكثيف.

مشروب ساخن بالحليب والكاكاو، حلو ومريح.

مشروب ساخن من أوراق الشاي أو الأعشاب. اختر نكهتك المفضلة.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. يتميز بانتعاش كبير ونكهات الفواكه ذات اللب الأبيض.

نبيذ أبيض حلو قليلاً (نصف جاف). يتميز بحلاوة لطيفة في الفم، مثالي للمقبلات.

ريسيلينغ من الألزاس معقد. يقدم نكهات معدنية ونكهات متطورة تذكر بالمكسرات والغابة.

نبيذ سافوا مصنوع من عنب شينين. غني ومتماسك مع نكهات الزبدة والخبز المحمص.

نبيذ جبلي منعش للغاية. يتميز بحموضة حادة ونقاء معدني منعش.

نبيذ أبيض نادر يُنتج في نورماندي. شاردونيه مفاجئ وعالي الجودة من منطقة نبيذ غير معروفة.

نبيذ أبيض أنيق وراقي من الجنوب الغربي. جودته وتعقيده ينافسان نبيذ بورجوندي العظيم.

نبيذ برتقالي إسباني (نبيذ أبيض مُخمّر كأنه أحمر). بنية قابضة ونكهات فاكهية مكثفة.

نبيذ تخمير مُعتّق في جرار فخارية. يوفر قوامًا فريدًا ونكهات معقدة.

نبيذ برتقالي رقيق جدًا من الألزاس. يجمع بين الانتعاش العطري والقوام الناعم والجذاب.

نبيذ أحمر من لانغدوك، متعدد الاستخدامات وسهل الشرب. له قوام كافٍ للوجبة ولكنه مرن بما يكفي للمقبلات.

نبيذ أحمر خفيف بنكهات الفواكه الحمراء الطازجة ولمسة من التوابل الفلفلية.

نبيذ من وادي الرون، سهل الشرب وممتع. نكهات نموذجية للتوابل والفواكه الناضجة.

نبيذ أحمر من لوار حيوي ومنعش. طابع لاذع مع نكهات الفواكه الحمراء الصغيرة.

نبيذ أحمر أنيق من الجنوب. تانينات حريرية ونهاية منعشة بنكهات النعناع.

نبيذ سافوا المصنوع من عنب جاماي. خفيف وفاكهي مع حموضة جميلة مميزة لنبيذ الجبال.

نبيذ عظيم من وادي الرون. قوي ومعقد، مع نكهات الكشمش الأسود، التوت الأسود، والفلفل.

روزيه راقٍ مصنوع من عنب كابيرنيه. لون باهت ونكهات رقيقة، بعيدًا عن الروزيه الحلو.

روزيه بروفانس كلاسيكي. منعش، زهري، وفاكهي، مثالي للصيف.

نبيذ فوار طبيعي (بيت نات). فقاعات خفيفة ونكهة فاكهية، بدون تعقيد الشمبانيا.

روزيه فوار من لوار. نكهات فلفلية نموذجية لعنب بينو دونيس، مع فقاعات دقيقة.

نبيذ برتقالي فوار (تخمير) من الألزاس. أصلي، نبيذي، ومليء بالشخصية.

شمبانيا جاف (قليل السكر). أنيق مع فقاعات دقيقة للغاية ونكهات الزهور البيضاء.

شمبانيا فاخر من الزراعة الحيوية. نبيذ غني، عميق، وعطري للغاية.