Le Zarafa

مقبلات منعشة تتكون من مزيج من الحبوب القديمة (القمح الصغير والشعير) مع الخضروات المتبلة. صلصة الحمضيات تضيف لمسة منعشة. قوام طري ومقرمش قليلاً.

مزيج كريمي من التونة والمايونيز، يقدم مع طماطم مقطعة مكعبات. مقبلات كلاسيكية، منعشة ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع الخبز.

طبق مستوحى من صقلية يعتمد على الخضروات المطبوخة (خاصة الكوسا) يقدم مع بيضة صفارها سائل. الجرجير يضيف لمسة فلفلية. يؤكل بخلط البيض مع الخضروات.

سلطة غنية مستوحاة من وصفة سيزر الكلاسيكية. تحتوي عادةً على خس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان، وصلصة كريمية. وجبة خفيفة ومشبعة.

سلطة كبيرة مكونة حصريًا من مكونات نباتية. منعشة وملونة، تتغير حسب الخضروات الموسمية. مثالية لوجبة صحية وخالية من اللحوم.

معكرونة على شكل قوقعة تقدم مع صلصة غنية وعطرية بالكمأة والفطر. يضيف لحم الخنزير المقدد قرمشة وجبنة البارميزان لمسة مالحة. طبق مريح ولذيذ.

طبق نباتي مستوحى من النكهات المغربية. الحبوب ترافق مزيجًا من الخضروات المطبوخة مع فواكه مجففة حلوة ومالحة وتوابل خفيفة. عطري ومليء بالنكهات.

برجر فاخر مغطى بجبنة فرنسية كريمية (بري دي مو) ومربى بصل حلو. يقدم مع بطاطس مقلية ساخنة. يمكن تناوله باليد أو بالشوكة والسكين.

حصة من البطاطس المقلية، ذهبية ومقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي مالح. تؤكل ساخنة، ويفضل مع صلصة.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن المشوي، نموذجي للمقاهي الفرنسية. الخبز مقرمش والجبن ذائب. يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع بطاطس مقلية. طبق بسيط وشعبي.

شرائح سمك أبيض مغطاة بفتات الخبز المقلي، تقدم مع بطاطس مقلية. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وكريمية. طبق بريطاني كلاسيكي بلمسة عصرية.

زبادي طبيعي عالي الجودة، يقدم مع عسل محلي وبذور قرع للقرمشة. حلوى خفيفة وصحية. قوام كريمي وطعم حلو.

حلوى كلاسيكية خفيفة ورقيقة تعتمد على الشوكولاتة العضوية المذابة والبيض. نكهة كاكاو غنية وقوام رغوي. تقدم باردة.

كعكة شوكولاتة صغيرة مخبوزة بحيث تبقى طرية وذائبة من الداخل. غنية بالشوكولاتة، ساخنة أو دافئة.

شريحة تارت حلوة يتغير حشوها حسب الموسم أو إلهام الشيف (فواكه، كريمة، إلخ). عجينة مقرمشة وحشوة غنية.

معجنات تقليدية تتكون من كريمة بيض بالفانيليا مخبوزة على عجينة بريزيه. قوام متماسك وناعم، طعم فانيليا حلو.

حلوى بسيطة تعتمد على التفاح العضوي، ربما على شكل كومبوت أو فواكه مطبوخة. حلوة، فاكهية، وخفيفة.

مزيج منعش من الفواكه المقطعة المختارة حسب الموسم. منعش، عصاري، وحلو بشكل طبيعي.

كعكة صغيرة فردية طرية، غالبًا برقائق الشوكولاتة أو الفواكه. مثالية للجوع الخفيف.

تشكيلة من المشروبات تقدم باردة (مشروبات غازية، عصائر، مياه). منعشة.

تشكيلة من القهوة، الشاي، أو الشوكولاتة الساخنة. مريح.

فطائر رقيقة من العجين المخبوز، تقدم ساخنة. حشوة حسب الاختيار (سكر، شوكولاتة، مربى). طرية ولذيذة.

كعكة مجوفة مخبوزة بين لوحين، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالبًا ما ترش بالسكر البودرة أو تغطى بالشوكولاتة.

كرات آيس كريم أو سوربيه مصنوعة يدويًا. متوفرة بنكهات متعددة. باردة وناعمة.

قائمة كاملة تشمل طبق رئيسي، حلوى، ومشروب كبير غير كحولي. خيار اقتصادي لوجبة كاملة.

قائمة مصممة خصيصًا للأطفال مع دجاج مقرمش، بطاطس مقلية، حلوى، وعصير فواكه. حصة مناسبة للصغار.

قائمة لوجبة بعد الظهر تشمل معجنات ومشروب ساخن. مثالية لاستراحة حلوة.