Le Vingtième

بيضة مسلوقة يخلط صفارها مع التونة والمايونيز ثم يعاد وضعها في البياض. قوام كريمي ولذيذ. مقبلات كلاسيكية من البيسترو.

شرائح طماطم طازجة متناوبة مع الموزاريلا. متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. منعشة وخفيفة.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المجفف. طعم مالح وقوام ذائب. عادة ما يتم تقديمه مع الخبز والزبدة.

نصف أفوكادو محشو بالروبيان المغطى بصلصة الكوكتيل (مايونيز، كاتشب، كونياك). مزيج كريمي ومنعش.

تشكيلة من الخضروات النيئة المتنوعة حسب الموسم (جزر، خيار، طماطم، إلخ). منعشة ومقرمشة. تقدم مع صلصة خل.

فيليه الرنجة المتبلة يقدم مع بطاطس دافئة بالزيت. نكهة سمك قوية متوازنة بحلاوة البطاطس.

سلطة كبيرة مركبة تجمع بين البحر والبر مع السلمون والروبيان وجبن الماعز الساخن. غنية ومتنوعة في القوام.

طبق منعش يتكون فقط من الخضروات والبيض. مقرمش وخفيف.

سلطة ريفية ومشبعة مع لحوم باردة، بطاطس وجوز. نكهات مالحة ومدخنة سائدة.

سلطة فرنسية كلاسيكية تقدم مع جبن ماعز مذاب على خبز محمص. تباين ساخن وبارد وقوام مقرمش للخبز المحمص.

سلطة مستوحاة من منطقة أوفرن مع جبن كانتال ولحم خنزير نيء. لذيذة وشهية.

طبق جنوب فرنسا المميز مع التونة والأنشوجة وخضروات البحر الأبيض المتوسط. منعشة، مالحة وعطرية بزيت الزيتون.

نسخة بيسترو من السلطة الشهيرة مع الدجاج والجبن والخبز المحمص. كريمية ومقرمشة.

سلطة غنية بالبروتين مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد. مشبعة ومرضية.

عجة بسيطة محضرة ببيض عضوي مخفوق. قوام طري وذهبي.

عجة محشوة بمكعبات لحم خنزير مطبوخ. كلاسيكي بسيط ولذيذ.

عجة بجبن ذائب (عادة إيمنتال أو جرويير). غنية وتمط.

عجة كاملة تجمع بين لحم الخنزير والجبن. لذيذة ومشبعة.

عجة ريفية بقطع لحم مقدد وبطاطس. مشبعة جداً بنكهة مدخنة.

عجة محشوة ببطاطس مقلية. قوام طري ومريح.

قطعة لحم بقري سميكة وطرية، مشوية حسب رغبتك. نكهة لحم قوية.

قطعة لحم بقري مرقطة معروفة بنكهتها الغنية وعصارتها. مشوية بإتقان.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. طازج وطري. كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.

شريحة لحم مفروم مشوية يعلوها بيض مقلي. يختلط صفار البيض السائل مع اللحم.

شريحة لحم بقري بسيطة، مشوية حسب اختيارك. عصيرة ولذيذة.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. طري ومنعش، يقدم بارداً.

صلصة إضافية لمرافقة لحمك. الاختيار من بين: جبن أزرق، فلفل حار، أو صلصة بيرنيز كريمية.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة بزيت الزيتون والليمون والطماطم والأعشاب. خفيفة وعطرية.

سمك مسطح رقيق مغطى بالدقيق ومطبوخ بالزبدة. لحم طري بنكهة البندق والليمون.

أسقلوب البحر المقلي بالثوم والطماطم والبقدونس. نكهات جنوب فرنسا.

شرائح سلمون مدخن تقدم باردة. قوام ذائب وطعم مدخن. تقدم مع خبز محمص.

برجر مميز للمطعم مع لحم بقري وجبنة شيدر وصلصة. مشبع وكلاسيكي.

بديل نباتي مع قرص نباتي. نفس المتعة اللذيذة مع الجبن والصلصة.

برجر على الطراز الأمريكي مع لحم الخنزير المقدد المقرمش. نكهة مدخنة وغنية.

برجر لعشاق الجبن، يجمع بين الشيدر والإيمنتال. ذائب جداً.

ساندويتش ساخن بلحم الخنزير والجبن المشوي. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة من كروك موسيو يعلوها بيض مقلي. لذيذة وكاملة.

ثنائي من الأجبان الفرنسية الكلاسيكية: كاممبرت طري وجبن إيمنتال مضغوط.

جبن أزرق من حليب الأغنام. طعم قوي وقوام كريمي.

جبن أوفرني مضغوط. نكهة فاكهية وقوام صلب.

تشكيلة من الأجبان المختلفة لهذا اليوم. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.