Le Smoke

بيرة ضغط مميزة للمؤسسة. على الأرجح بيرة شقراء أو كهرمانية سهلة ومنعشة.

بيرة تخمير شمال فرنسا بلون نحاسي. تقدم روائح الشعير المحمص والكراميل مع مرارة خفيفة.

بيرة بيضاء على الطريقة البلجيكية (ويتبيير). إنها غائمة، حلوة وتوابلية مع لمحات حمضية وكزبرة.

بيرة بلجيكية قوية شهيرة (سترونج آيل). إنها معقدة، فاكهية وتوابلية مع نسبة كحول عالية.

نوع من البيرة الهندية (IPA) يتميز بمرارة قوية وروائح هوب، غالبًا ما تكون زهرية أو فاكهية.

نسخة خالية من الكحول من لاغر 1664 الفرنسي الشهير. تحتفظ بالنكهة المالطية والزهرية المميزة للعلامة التجارية.

بيرة ديرية بنكهة الفواكه الحمراء. إنها حلوة، فاكهية وحمضية قليلاً.

لاغر مكسيكي خفيف ومنعش، يقدم تقليديًا مع شريحة ليمون أخضر في عنق الزجاجة.

بيرة بنكهة التكيلا. تتميز بطعم حلو ومميز، شائعة في الحفلات.

سعر مخفض لجميع الكوكتيلات في القائمة خلال الساعات السعيدة.

باستيس مارسيليا، شراب يانسون يتعكر عند إضافة الماء البارد إليه.

كوكتيل فرنسي تقليدي يتكون من نبيذ أبيض أليغوتي وكريمة الكاسيس.

نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو، غالبًا ما يقدم كمقبلات أو مشروب هاضم.

مشروب فرنسي مر يعتمد على الجنطيانا، بلون أصفر ذهبي.

مر إيطالي أحمر زاهي، معروف بطعمه بالأعشاب وقشر البرتقال المر.

فيرموث إيطالي، نبيذ مقوى ومنكه بالأعشاب.

نسخة فاخرة من الكير، محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

ماء حياة من التفاح أو الكمثرى من نورماندي. طعم فاكهي للتفاح.

ماء حياة من التفاح أو الكمثرى من نورماندي. طعم فاكهي للتفاح.

ماء حياة من التفاح أو الكمثرى من نورماندي. طعم فاكهي للتفاح.

كريمة ويسكي أيرلندي، كريمية وحلوة مع لمحات من الكاكاو والفانيليا.

شراب نعناع فرنسي، منعش وحلو، يقدم مثلجًا.

ماء حياة من البرقوق معتّق في برميل، يقدم روائح الفاكهة المحفوظة والخشب.

ماء حياة عديم اللون من كمثرى ويليامز، برائحة فاكهية طازجة مكثفة.

ويسكي سكوتش مخلوط خفيف وشاحب، سهل الشرب.

ويسكي أيرلندي مخلوط، حلو ومالتي.

ويسكي أيرلندي شائع جدًا، مقطر ثلاث مرات لمزيد من النعومة.

ويسكي تينيسي أمريكي مصفى بالكربون، بروائح الكراميل والفانيليا.

بوربون كنتاكي غني ومعقد، بروائح الفانيليا والنعناع والدبس.

ويسكي ياباني مشهور بتوازنه ورقيقه، غالبًا ما يكون مدخنًا قليلاً.

ويسكي سينجل مالت من جزيرة آيلا، مشهور بطعمه المدخن جدًا، المدخن والبحري.

رم فنزويلي حلو وغني، بروائح الفواكه المجففة والكراميل.

مزيج من أنواع الروم من جامايكا، غالبًا ما تكون فاكهية وتوابلية.

رم زراعي من مارتينيك معتّق في براميل، بروائح خشبية وتوابلية.

مجموعة من أنواع الروم الكاريبية التي غالبًا ما تُعتّق مرتين (في الموقع وفي فرنسا)، معقدة وأنيقة.

كوب من النبيذ الفوار من الشامبانيا.

زجاجة شامبانيا كاملة.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم والنعناع والليمون الأخضر والسكر ومياه غازية. منعش جدًا.

كوكتيل استوائي كريمي يعتمد على الروم وعصير الأناناس وجوز الهند.

الكوكتيل الوطني للبرازيل، محضّر بالكاشاسا (ماء حياة قصب السكر)، الليمون الأخضر والسكر.

كوكتيل أصلي يعتمد على التكيلا بنكهات زهرية وفاكهية من الليتشي والورد.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي حلو وحامض يعتمد على التكيلا، شراب البرتقال والليمون الأخضر، غالبًا ما يقدم مع حافة كوب مملحة.

كوكتيل مقبلات إيطالي مر ومعقد، يمزج بين الجين والفيرموث الأحمر والكامباري بنسب متساوية.

نسخة زهرية من جين تونيك الكلاسيكي، ملونة ومعطرة بالكركديه.

كوكتيل منعش وعشبي يبرز الجين بنكهات الخيار والتفاح.

كوكتيل فودكا بنكهات حلوة وزهرية، متوازن بحموضة الحمضيات.

كوكتيل طويل منعش وتوابلي، يقدم تقليديًا في كوب نحاسي، يعتمد على الفودكا وجعة الزنجبيل.

كلاسيكي خالد يوازن بين الويسكي وحموضة الليمون وحلاوة السكر.

مقبلات البندقية الأيقونية، برتقالية زاهية، فوارة ومريرة قليلاً.

نسخة زهرية ومنعشة من السبريتز، أصلها من جنوب تيرول، معطرة بزهرة البيلسان.

كوكتيل تيكي استوائي وفاكهي، تم تجديده هنا بلمحات من فاكهة الباشن واللوز.

كوكتيل فاكهي وحلو يذكر بالعطلات، تهيمن عليه نكهات الخوخ والبطيخ.

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية.

مشروب غازي بنكهة الكولا خالٍ من السكر.

مشروب غازي بنكهة الكولا والكرز.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر، عديم اللون.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

شاي مثلج بنكهة.

عصائر فواكه متنوعة (اسأل عن النكهات المتاحة).

مياه معدنية طبيعية غازية فرنسية.

عصير برتقال طازج معصور.

مياه معدنية طبيعية ثابتة من جبال الألب الفرنسية.

مياه غازية إيطالية.

مشروب غازي خالٍ من الكحول يحاكي طعم السبريتز المر والبرتقالي.

إسبريسو كلاسيكي.

إسبريسو مع قطرة حليب دافئ.

قهوة بالحليب كبيرة.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

تشكيلة شاي.

شاي أعشاب.

نبيذ أحمر مسخن ومتبل (قرفة، قرنفل، برتقال)، مريح في الشتاء.

مشروب ساخن يعتمد على الروم وعصير الليمون والعسل والماء الساخن.

سلطة نيسواز تقليدية، منعشة ووفيرة، تجمع بين الخضروات النيئة والمطبوخة مع التونة والبيض.

سلطة نباتية حديثة وصحية، تجمع بين حلاوة الأفوكادو وملوحة الفيتا وقوام الكينوا.

طبق فيتنامي متكامل: نودلز أرز باردة، خضروات نيئة، لحم مقلي ولفائف مقرمشة، مغطاة بالصلصة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية تقدم على طبق، مثالية لمرافقة النبيذ.

تشكيلة من اللحوم الباردة والمقددة (نقانق، لحم خنزير، تيرين).

طبق كبير يجمع بين الأجبان واللحوم الباردة لتنويع المتعة.

حصة من البطاطس المقلية المحضرة في الموقع.

هريس حمص بالسمسم (طحينة)، ليمون وثوم، يقدم مع خبز للتغميس.

كاممبيرت كامل مخبوز حتى يصبح ذائبًا، معطر بالعسل والأعشاب. شهي جدًا.

خضروات مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية، مقرمشة وذهبية.

طبق غني ولذيذ يذكرنا بالتارتيفليت: بطاطس مقلية مشوية بالجبن الريبلشون مع لحم مقدد مقرمش.

قطعة لحم بقري مشوية ومبهرة، تقدم مع هريس خشن وخضروات وصلصة فلفل.

برجر شهي مع اختيار اللحم، مغطى بصلصة الجبن ومزين ببصل حلو.

طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي: لحم بقري متبل ومشوي، مقطع إلى شرائح، يقدم مع صلصة حارة وحامضة.

سلمون نيء طازج مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل، يقدم باردًا. طبق خفيف وراقي.

معكرونة صغيرة مربعة محشوة بالجبن والبقدونس، تقدم مشوية في صلصة بيضاء كريمية.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جبن إيطالي وصلصة ريحان.

طبق لازانيا بالخضروات المشوية والجبن الذائب. طبق نباتي مريح.

حصة صغيرة من السلمون النيء الطازج للبدء بالوجبة بخفة.

كلاسيكي من الحانات: بيض مسلوق يخلط صفاره مع المايونيز ثم يعاد إلى البياض.

حساء بارد من الطماطم والخضروات النيئة، منعش ويقدم مع خبز محمص.

عظم نخاع بقري مشوي يقدم ساخنًا. يتم تذوق النخاع الذائب على خبز محمص مع ملح البحر.

كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت، معطرة بالليمون لمسة منعشة.

حلوى خفيفة وكثيفة بالشوكولاتة الداكنة.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة، طازجة وخفيفة.

كعكة إسفنجية تتغير وصفتها يوميًا.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات بأحجام مصغرة.