Le Petit Saint-Honoré

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. اختر من بين الأطباق المشار إليها بنجمة (*) في القائمة. طريقة رائعة لاكتشاف مطبخ المطعم.

لحوم باردة استثنائية من لحم البقر، معتقة لمدة عامين. اللحم مقطع إلى شرائح رفيعة، مما يوفر قواماً ذائباً ونكهة قوية وجوزية. مثالي للمشاركة أو كمقبلات راقية.

نسخة حديثة من الكلاسيكي. بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي مع الواسابي لمسة حارة. يقدم طازجاً مع قليل من الخضرة.

تيرين منزلي محضر بلحم الحجل وفطر الكمأة. يقدم مع مخلل حلو ومالح بالبصل وخبز محمص. مقبلات ريفية ولذيذة.

مقبلات منعشة جداً تتكون من خيار مقرمش ممزوج بكريمة كريمية. النعناع الطازج يضيف لمسة عطرية منعشة. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

سمك نيء متبل في صلصة حامضة 'ليتشي دي تيجري' تعتمد على الليمون الأخضر والتوابل. يقدم مع رقائق بطاطا حلوة مقرمشة. طبق مستوحى من بيرو، منعش وحار.

كلاسيكي من فن الطهي الفرنسي. حلزونات مطهوة في قشرتها مع زبدة بالبقدونس والثوم. تقدم ساخنة مع خبز لغمس الزبدة الذائبة.

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، تخصص من منطقة دوفيني. تقدم هنا مع صلصة كريمة الكمأة الغنية ومشوية قليلاً في الفرن. طبق مريح وكريمي.

فوا جرا محضر منزلياً، مطهو على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على قوامه الذائب. يقدم مع مربى بصل حلو وخبز محمص. طبق احتفالي وراقي.

جبنة إيطالية طازجة كريمية في الوسط، تقدم كاملة. تقدم مع طماطم كرزية عصارية وريحان عطري. يمكن الاستمتاع بها ببساطة مع قليل من زيت الزيتون.

حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم مغطى بالخبز وطبقة سميكة من الجبن المشوي. طبق دافئ ومنشط.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، معززة بالكمأة السوداء لنكهة فاخرة. الخبز ذهبي ومقرمش. تقدم مع سلطة خضراء للانتعاش.

تشكيلة للمشاركة تقدم على لوح خشبي. اختر بين تشكيلة من اللحوم الباردة، أو الأجبان المعتقة، أو مزيج من الاثنين. مثالية كفاتح شهية مع الخبز.

سلطة كبيرة مكونة من خس روماني، جبنة بارميزان وخبز محمص مقرمش. متبلة بصلصة ثوم كريمية. وجبة خفيفة ومشبعة.

سلطة نباتية ملونة وغنية بالقوام. مزيج من الخضروات المقرمشة، وجبن الفيتا المالح، والحمص المشوي، مع صلصة تشيميتشوري بالأعشاب. منعشة ومليئة بالنكهات.

طبق اليوم الخاص من الشيف، متوفر فقط وقت الغداء. تتغير الوصفة يومياً حسب السوق والإلهام. اسأل النادل عن طبق اليوم.

برجر شهي مع شريحة لحم بقري أنغوس عالية الجودة أو بديل نباتي. محشو بصلصة خاصة ويقدم مع بطاطس مقلية منزلية. كلاسيكي مريح.

معكرونة إيطالية طويلة مغطاة بكريمة غنية بالكمأة والبارميزان. نكهة غابات عميقة وجبن. إمكانية إضافة لحم بقري لمزيد من الدلال.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية حسب تفضيلك. تقدم مع صلصة فلفل أخضر لاذعة قليلاً ومصحوبة ببطاطس مقلية منزلية.

شريحة لحم بقري رفيعة مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع ربع ليمون للحموضة وبطاطس مقلية. طبق شعبي ومقرمش.

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء (8 ساعات) في صلصة نبيذ أحمر حتى تصبح طرية جداً. تقدم مع خضروات شتوية ذائبة. طبق غني بالصلصة وتقليدي.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل بالبهارات الكلاسيكية. يقدم طازجاً مع بطاطس مقلية ساخنة. لعشاق اللحم الأحمر النيء.

قطعة لحم بقري مشوية كبيرة (حوالي 250 جرام)، ذات دهون وعصارة. تقدم مع صلصة لحم قوية، ثوم مكرمل حلو وبطاطس مقلية. لا غنى عنه لمحبي شرائح اللحم.

قطعة لحم بقري كبيرة جداً (حوالي 600 جرام) للمشاركة بين شخصين. تقدم مقطعة مع عدة صلصات وإضافات. مبهج وسخي. السعر المذكور للشخص الواحد.

صدر بط مسمن مقلي، يقدم وردياً. صلصة البرتقال تضيف لمسة كلاسيكية حلوة وحامضة (بط بالبرتقال). يقدم مع هريس كريمي.

أذرع أخطبوط مشوية للحصول على قوام طري ونكهة مدخنة. متبلة بالثوم الأسود المخمر والليمون. تقدم مع فاصوليا خضراء خفيفة.

فيليه سمك ذو لحم أبيض رقيق، مطهو ببساطة. معزز بالثوم الأسود والليمون. طبق صحي وخفيف يقدم مع خضروات خضراء.

إضافات إضافية حسب الاختيار. اختر من بين البطاطس المقلية، الهريس، الخضروات الخضراء أو السلطة لإكمال وجبتك.

حلوى شوكولاتة كريمية وخفيفة. إضافة زيت الزيتون وملح الزهور تعزز نكهة الكاكاو بلمسة أصلية ومتطورة.

تارتليت مقرمش محشو بشرائح تفاح رفيعة مخبوزة في الفرن. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا وخيط من صلصة الكراميل الغنية.

جبنة كريمية صغيرة من حليب البقر. تقدم مع جوز محلى لخلق تباين في القوام والنكهات الحلوة والمالحة. بديل جبني للتحلية.

كرات معجنات محشوة بآيس كريم الفانيليا. تقدم مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة غنية عند التقديم. كلاسيكي شهي.

شرائح أناناس طازجة وعصارية. مغطاة بصلصة نعناع لنهاية وجبة خفيفة وفاكهية ومنعشة.

حلوى كريم فانيليا كريمية، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تكسر بالملعقة للاستمتاع بتباين القوام.

بيرة بلجيكية ديرية كهرمانية ومعاد تخميرها في الزجاجة. نكهات كراميل وتوابل معقدة مع نهاية طويلة في الفم.

بيرة لاجر إيطالية شقراء وخفيفة. منعشة مع مرارة خفيفة. مثالية لترطيب العطش.

مشروب الكولا الأمريكي الشهير. يقدم بارداً.

نسخة خالية من السكر من كوكاكولا. نفس الطعم المنعش بدون سعرات حرارية.

مياه معدنية فرنسية غازية طبيعية. فوارة جداً ومرطبة. تقدم مع أو بدون شريحة ليمون.

مشروب طاقة يحتوي على الكافيين. نكهة حلوة مميزة. يمنح دفعة من النشاط.

ليموناض فرنسي تقليدي مصنوع يدوياً. فوار، محلى قليلاً ومنكه بالليمون. مشروب لطيف وكلاسيكي.

شاي منقوع ومبرد، محضر في الموقع. عادة ما يكون بنكهة الليمون أو الخوخ حسب وصفة اليوم. أقل حلاوة من المنتجات الصناعية.

مشروبات غازية فرنسية فاخرة. اختر بين التونيك المر والمنعش أو جينجر بير الحار بالزنجبيل.

عصائر فواكه معلبة كلاسيكية. اختر بين البرتقال، التفاح أو الطماطم. تقدم باردة.

عصير برتقال طازج معصور عند الطلب. طبيعي، غني بالفيتامينات وبدون سكر مضاف.

مياه معدنية إيطالية عالية الجودة. متوفرة بنسخة عادية (naturale) أو غازية (frizzante)، في زجاجة صغيرة أو كبيرة.

قهوة إسبريسو إيلي قصيرة. قوية وعطرية، تقدم في كوب صغير.

إسبريسو منزوع الكافيين. طعم القهوة بدون تأثيرات منشطة.

إسبريسو مع قطرة حليب ساخن (لون البندق). قهوة صغيرة محلاة قليلاً.

قهوة بالحليب كبيرة، نموذجية لوجبة الإفطار الفرنسية. قهوة مخففة ممزوجة بحليب ساخن كريمي.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو في كوب كبير. لمن يحتاجون قهوة قوية وطويلة.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب ساخن كثيفة ورشة كاكاو. كلاسيكي إيطالي كريمي.

قهوة بالحليب بنكهة غنية. اختر شرابك المفضل بين الفانيليا، الكراميل أو البندق لمشروب حلو ومريح.

مشروب ساخن بالكاكاو غني وكريمي. محضر بطريقة تقليدية لنكهة شوكولاتة قوية.

قهوة سوداء أو بالحليب يعلوها طبقة سخية من كريمة الخفق. حلوى وقهوة في كوب واحد.

شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة. مشروب شهي جداً وحلو.

تشكيلة شاي (أسود، أخضر) أو شاي أعشاب من بيت دامان فرير. يقدم مع ماء ساخن منفصل. اسأل عن تشكيلة النكهات.