Le Petit Duc

إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي. يُقدم أسود، وهو المرجع للقهوة الفرنسية لإنهاء وجبة أو للحصول على دفعة نشاط.

قهوة منزوعة الكافيين تحتفظ بنكهة الإسبريسو بدون الكافيين. مثالية لمن يرغب في تجنب المنبهات.

إسبريسو مع لمسة صغيرة جداً من الحليب الساخن أو رغوة الحليب. اللون يذكر بلون البندق.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب. حلو، سكري ومريح.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

قهوة بالحليب كبيرة. أكثر حليبية وأطول من القهوة البندقية، غالباً ما تُستهلك في وجبة الإفطار.

تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر) أو المنقوعات (شاي الأعشاب) المصنوعة من النباتات. تُقدم مع الماء الساخن.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كريمية ورشة كاكاو.

مشروب ساخن كحولي يعتمد على الروم، الماء الساخن، الليمون والسكر. يُستهلك تقليدياً للتدفئة.

صودا كولا كلاسيكية، غازية وسكرية. تُقدم باردة.

صودا فرنسية فوارة بنكهة البرتقال مع لب الحمضيات. رج بلطف قبل الشرب.

مشروب غازي تونيك أو بنكهة الحمضيات، مع مرارة خفيفة مميزة.

مشروب غازي سكري بنكهة الليمون، شفاف وفوار.

مشروب فرنسي نموذجي يتكون من ليموناضة ممزوجة بشراب (غالباً نعناع، غرينادين أو فراولة).

عصير فاكهة في كوب. اسأل عن النكهات المتاحة (غالباً برتقال، تفاح، أناناس).

مياه معدنية طبيعية فرنسية غازية. فوارة جداً، تُقدم باردة، غالباً مع شريحة ليمون.

مياه معدنية طبيعية غازية ذات طعم مالح قليلاً، تشتهر بخصائصها الهضمية.

مياه معدنية طبيعية مسطحة من فوج. محايدة ومروية.

بيرة لاجر شقراء خفيفة. صافية، ذهبية ومنعشة مع مرارة معتدلة.

بيرة دير بلجيكية شقراء. أقوى وأغنى في النكهة، مع نكهات حارة وفاكهية.

بيرة قمح غائمة وشاحبة. نكهات الحمضيات والكزبرة، منعشة جداً.

مشروب فاتح شهية شهير من شمال فرنسا. مزيج من البيرة الشقراء والبيكون (ليكير مر بنكهة البرتقال والأعشاب). طعم فريد حلو ومر.

بيرة لاجر شقراء دولية في زجاجة. طعم خفيف ومتوازن.

بيرة فرنسية شقراء كلاسيكية في زجاجة (كرونينبورغ 1664).

بيرة برتغالية شقراء في زجاجة. لاجر منعشة.

بيرة دير بلجيكية في زجاجة.

بيرة فرنسية (داكنة أو شقراء حسب التوفر) ذات طابع مميز.

بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو واحتفالي.

بيرة دير بلجيكية. غنية، داكنة وعالية الكحول.

بيرة أيرلندية داكنة (ستوت). قوام كريمي، طعم محمص بنكهة القهوة والشوكولاتة المرة.

بيرة جارد كهرمانية من شمال فرنسا. قوية نسبياً ومالتية.

لا شوف، بيرة بلجيكية شقراء قوية. غير مصفاة، فاكهية وحارة.

بيرة بلجيكية شقراء خاصة. نسبة كحول عالية، رغوة وفيرة ومرارة دقيقة.

بيرة بيضاء بلجيكية. نكهات الكزبرة وقشر البرتقال.

بيرة لاجر بيلسنر دنماركية. طعم منعش ومتوازن.

بيرة مكسيكية خفيفة. تُقدم عادة مع شريحة ليمون أخضر في عنق الزجاجة.

فيرموث إيطالي (أبيض أو أحمر). نبيذ منكه بالأعشاب، يُقدم بارداً أو على الثلج.

مشروب فاتح شهية بنكهة اليانسون، رمز لجنوب فرنسا. يُقدم مع إبريق من الماء البارد لتخفيفه (يصبح غائماً).

أشهر علامة تجارية للباستيس (ليكير اليانسون). طعم عرق السوس واليانسون.

مشروب فاتح شهية يعتمد على الجنطيانا. طعم مر ونباتي، لون أصفر ذهبي.

مشروب فاتح شهية بنكهة الجنطيانا من ماسيف سنترال. مر وريفي.

نبيذ برتغالي مقوى، حلو وغني. متوفر بالأحمر (روبي) أو الأبيض.

كوكتيل فرنسي تقليدي يتكون من نبيذ أبيض جاف (عادة بورغون أليغوتيه) وكريم دي كاسيس.

نسخة من الكير حيث يُستبدل النبيذ الأبيض بالشمبانيا. احتفالي وفوار.

جي اند بي رير، ويسكي سكوتش مخلوط خفيف وفاكهي.

ويسكي أيرلندي ناعم وسهل.

جوني ووكر ريد ليبل. ويسكي سكوتش مخلوط، حار ومدخن.

ويسكي تينيسي أمريكي مصفى بالكربون. نكهات الفانيليا والكراميل والبلوط.

شيفاس ريجال، ويسكي سكوتش فاخر. مستدير، غني وكريمي.

ويسكي سكوتش مخلوط.

كوكتيل.

كوكتيل.

كوكتيل، غالباً يعتمد على البيرة، النبيذ الأبيض والشراب.

كوكتيل من أصل باسك يمزج النبيذ الأحمر والكولا. بسيط ومنعش.

كوكتيل كلاسيكي بالجن، عصير ليمون، سكر ومياه غازية. منعش وحامض.

تي بانش: كوكتيل أنتيلي بسيط وقوي يعتمد على الروم الأبيض الزراعي، سكر القصب والليمون الأخضر.

كوكتيل طويل يتكون من الروم، الكولا وعصير الليمون الأخضر.

كوكتيل إيطالي مر وفوار يعتمد على بروسيكو، وأبيرول (أو كامباري) ومياه غازية.

مزيج من ليكير النعناع الفلفلي (جيت 27) ومياه بيريه الغازية. منعش جداً.

كوب صغير من الكحول القوي يُشرب دفعة واحدة.

ساندويتش ساخن من خبز التوست المشوي، محشو بلحم الخنزير والجبن الذائب (عادة إيمنتال أو جرويير).

كروك مونسييه يعلوه بيض مقلي.

أومليت محشو بعدة مكونات، عادة لحم خنزير وجبن.

طبق يتكون من سجق حار (ميرغيز) وبطاطس مقلية.

نبيذ أحمر من وادي لوار. غالباً خفيف، فاكهي مع نكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ بوجوليه. أحمر خفيف، سهل الشرب وفاكهي.

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون حاراً ودافئاً.

نبيذ أحمر كلاسيكي من منطقة بوردو. غني بالتانين ومنظم.

نبيذ أبيض جاف من بورغون (عنب شاردونيه). معدني ومنعش.

نبيذ أبيض جاف، مستدير وعطري.

نبيذ وردي من بروفانس (كووت دو بروفانس). منعش، شاحب وفاكهي.