LE-PENTY

تحضير قابل للدهن يعتمد على السردين المهروس والمتبل بالليمون الأخضر لنكهة منعشة. قوام كريمي، يقدم مع خبز محمص.

طبق كلاسيكي من مطاعم البايسترو الفرنسية يتكون من بيض مسلوق بارد، يقدم مع مايونيز غني محضر في الموقع.

جبنة سانت مارسلين ذائبة ملفوفة في ورقة بريك مقرمشة وتقدم ساخنة. تقدم مع سلطة لموازنة دسم الجبن.

لفائف ربيع صغيرة مقلية مستوحاة من آسيا، محشوة بالدجاج أو الخضروات. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع نعناع طازج.

مقبلات منعشة تتكون من مكعبات الروبيان والأفوكادو والجبن الطازج. قوام كريمي ونكهة رقيقة.

فلفل هالابينو محشو بجبنة الشيدر، مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش من الخارج وذائب من الداخل، يقدم مع صلصة التارتار الكريمية.

مقبلات تتغير بانتظام حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم.

نقانق تقليدية من لحم الخنزير، حاصلة على علامة AAAAA لجودتها العالية. طعم قوي ومميز جدًا، تقدم مع صلصة خردل حارة.

قطعة لحم بقر مختارة من قبل الجزار، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر وبطاطس مقلية.

قطعة لحم بقر طرية ومخططة، معتقة لتعزيز النكهات. مشوية في المقلاة ومتبلة ببساطة بملح الزهور.

فيليه سمك القد مغطى بعجينة مقرمشة. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار بالأعشاب.

برجر بخبز أسود أصلي، محشو بدجاج مقلي مقرمش، جواكامولي وجبن. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر كلاسيكي سخي مع شريحة لحم بقر، لحم مقدد مشوي، جبنة شيدر ذائبة وصلصة باربيكيو مدخنة.

لحم بقر مفروم ومتبل، متوفر نيئًا (كلاسيكي) أو مشويًا لفترة وجيزة جدًا (ذهابًا وإيابًا) حسب تفضيلك.

جمبري مشوي يقدم على سيخ، مع ريزوتو كريمي وصلصة حارة بالكزبرة.

طبق نباتي كبير ملون وكامل يجمع بين الخضروات الطازجة والبقوليات والأرز الأسود وجبن الحلوم المشوي.

سلطة كبيرة تتكون من جبنة ماعز (شابيشو) ساخنة، بيض مسلوق نصف سلق، وخضروات مشوية.

سلطة أمريكية غنية ومتنوعة مع دجاج، لحم مقدد، أفوكادو، جبنة زرقاء وبيض مسلوق.

طبق خاص يعده الشيف كل يوم حسب المنتجات المتوفرة.

عجة بسيطة وذهبية، محضرة ببيض طازج مخفوق.

عجة محشوة حسب اختيارك بمكعبات لحم خنزير أو جبن ذائب.

عجة كاملة محشوة باللحم والجبن.

شطيرة ساخنة مشوية في الفرن، محضرة بخبز ريفي عالي الجودة، ولحم خنزير وجبن ذائب.

نسخة معدلة من كروك موسيو مغطاة ببيض مقلي.

شريحة خبز محمص مغطاة بسخاء بهريس الأفوكادو، جبنة بوراتا إيطالية كريمية وبيض مسلوق نصف سلق.

حصة بطاطس مقلية كلاسيكية، ذهبية ومقرمشة.

حصة بطاطس حلوة مقلية، تقدم نكهة حلوة قليلاً.

قائمة الغداء تشمل طبق اليوم مع اختيار طبق جانبي أو حلوى من القائمة.

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية معتقة، تقدم مع قليل من السلطة الخضراء.

تارت التفاح بالكراميل المقلوب التقليدي، يقدم دافئًا مع كريمة طازجة سميكة من نورماندي.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل، تقدم مع صلصة فانيليا كريمية.

كريب فرنسي رقيق يقدم ساخنًا مع الحشوة الحلوة التي تختارها.

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة فواكه حمراء.

حلوى منعشة تتكون من فراولة، مزينة بالصلصة، الكريمة المخفوقة وقطع الفستق المقرمشة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات صغيرة مصغرة.

شاي ساخن يقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات صغيرة مصغرة.

طبق حلوى خاص اليوم، محضر حسب إلهام الشيف.

تشكيلة متنوعة من اللقيمات للمشاركة في المقبلات، بما في ذلك تخصصات مقلية وغمسات.

تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق للمشاركة.

طبق يجمع تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان، مثالي للمشاركة.

حصة بطاطس مقلية كلاسيكية.

حصة بطاطا حلوة مقلية.

لفائف الربيع المقلية تقدم 5 قطع مع الحشوة التي تختارها.

هريس الأفوكادو الحار يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة.

دهن السردين يقدم مع خبز محمص.

طبق نقانق فرنسية تقليدية (روزيتا).

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبقًا مع طبق جانبي، وحلوى، ومشروب.

نبيذ فوار إيطالي، فاكهي وخفيف.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على عصير البرتقال الطازج والنبيذ الفوار.

شامبانيا فرنسية من بيت كبير، ناعمة وأنيقة.

بيرة فرنسية أشقر كلاسيكية، خفيفة ومنعشة.

لاجر دولي أشقر، متوازن ومنعش.

بيرة آي بي إيه أمريكية (India Pale Ale)، بنكهات قوية من القفزات والحمضيات.

بيرة بلجيكية بيضاء، عكرة وحارة بنكهات الحمضيات.

لاجر دير أشقر، مستدير وفاكهي.

مزيج من البيرة الأشقر وبيكون (مرارة البرتقال)، شائع جدًا في شمال وشرق فرنسا.

مشروبات تعتمد على البيرة الممزوجة بالليموناضة (باناشيه) أو الليموناضة وشراب الرمان (موناكو).

بيرة بنكهة الشراب: رمان (تانجو)، ليمون (تويست) أو خوخ.

بيرة أشقر خفيفة، بنكهة التكيلا (ديسبيرادوس) أو من نوع مكسيكي (كورونا).

نسخة خالية من الكحول من البيرة الأشقر الشهيرة.

لاجر فرنسي فاخر، ناعم ومتوازن.

بيرة دير بيضاء معبأة.

بيرة بلجيكية من نوع لامبيك بنكهة الكرز، طعم حلو وحامض.

بيرة محلية كهرمانية حرفية، بنكهات الكراميل والشعير المحمص.

آي بي إيه مخمرة في منطقة باريس، غنية بالقفزات العطرية.

بيرة بلجيكية تراپيست داكنة، قوية ومعقدة بنكهات الفواكه السوداء والتوابل.

سيدر بريتون تقليدي جاف، فوار وقليل السكر، بنكهات التفاح الطازج.