Le Patio

Cocktail italien emblématique à la couleur orangée. Mélange pétillant et légèrement amer de Prosecco, d'Apérol et d'eau gazeuse, servi avec une tranche d'orange.

Cocktail cubain rafraîchissant à base de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert et d'eau gazeuse. Un équilibre parfait entre douceur, acidité et fraîcheur.

Variante luxueuse du Mojito classique où l'eau gazeuse est remplacée par du champagne, apportant une touche festive et pétillante.

Cocktail fruité et sucré à base de vodka. Ses saveurs d'ananas, de cranberry et de mûre en font une boisson très accessible et populaire.

Cocktail mexicain classique à base de tequila et de jus de citron vert. Servi généralement dans un verre givré de sel pour un contraste saisissant.

Punch antillais fruité à base de rhum et de jus de fruits exotiques. Doux, sucré et coloré, il évoque les vacances sous les tropiques.

Cocktail élégant de couleur rose, rendu célèbre par la culture pop. Mélange acidulé de vodka, liqueur d'orange, jus de cranberry et citron vert.

Un classique des cocktails, équilibrant la puissance du whisky avec l'acidité du citron et la douceur du sucre.

Le cocktail national du Brésil. Préparé avec de la cachaça (eau-de-vie de canne à sucre), du citron vert pilé et du sucre. Puissant et rafraîchissant.

Cocktail unique à base de jus de tomate et de vodka, souvent relevé d'épices (Tabasco, sauce Worcestershire). Une saveur salée et épicée distincte.

Long drink simple et efficace mélangeant rhum, cola et jus de citron vert. Rafraîchissant et énergisant.

Cocktail visuellement superbe imitant un lever de soleil grâce au dégradé de grenadine dans le jus d'orange et la tequila.

Cocktail vénitien raffiné et pétillant, mariant la douceur de la pêche au champagne. Une boisson délicate et fruitée.

Boisson énergisante et festive consistant en un shot de liqueur aux herbes (Jägermeister) plongé dans une boisson énergisante.

Boisson traditionnelle espagnole à base de vin rouge macéré avec des fruits frais et du sucre. Conviviale et fruitée.

Cocktail tropical crémeux et sucré. L'alliance classique de l'ananas et de la noix de coco avec le rhum.

Long drink rafraîchissant à base de whiskey du Tennessee, de liqueur d'orange et de limonade. Acidulé et désaltérant.

Revisite du Mojito utilisant un whiskey au miel à la place du rhum, apportant des notes douces et boisées à la fraîcheur de la menthe.

Cocktail fruité mettant en valeur la liqueur de pomme à base de whiskey, équilibré par l'acidité du citron et du cranberry.

Version du Moscow Mule au whiskey de seigle. Le piquant du Ginger Ale se marie parfaitement aux notes épicées du seigle.

Cocktail servi très frais, connu pour son goût prononcé de gingembre associé à la vodka et au citron vert.

Versions sans alcool des grands classiques. Retrouvez les saveurs de coco-ananas ou menthe-citron sans les effets de l'alcool.

Cocktail sans alcool très fruité et rouge vif, mélangeant la douceur de la fraise et de la pomme avec l'acidité du cranberry.

Mélange vitaminé de jus de fruits exotiques et classiques. Doux, ensoleillé et rafraîchissant.

Boisson florale et acidulée à base d'infusion d'hibiscus (bissap), rafraîchie par du citron.

Boisson désaltérante classique au jus de citron frais et au sucre. Disponible avec eau plate ou pétillante.

Boisson tonique et épicée préparée avec du gingembre frais. Idéale pour un coup de fouet naturel.

Soda au cola mondialement connu. Pétillant, sucré et caféiné.

Soda français emblématique à l'orange et à la pulpe d'orange. A secouer avant de boire !

Thé glacé sucré et aromatisé, généralement à la pêche. Très rafraîchissant.

Soda tonique pétillant, légèrement amer grâce à la quinine, ou aux agrumes selon la variété.

Boisson gazeuse sucrée au citron. Claire et pétillante.

Eau minérale gazeuse naturelle française, très pétillante.

Jus de fruits variés (orange, pomme, etc.).

Jus de fruits fraîchement pressés à la demande, conservant toutes les vitamines et le goût du fruit frais.

Boisson énergisante gazeuse contenant de la caféine et de la taurine.

Thé glacé préparé sur place, souvent moins sucré que les versions industrielles et aromatisé naturellement.

Eau minérale naturelle plate française.

Eau minérale gazeuse italienne, finement pétillante et appréciée à table.

Expresso classique ou décaféiné.

Café expresso avec une petite dose de lait chaud mousseux.

Grand café au lait, idéal pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande.

Café italien composé d'expresso et de lait chaud, coiffé d'une belle mousse de lait.

Boisson chaude au cacao et au lait.

Grande tasse de chocolat chaud onctueux.

Sélection de thés (noir, vert, infusion) issus de l'agriculture biologique.

Café allongé surmonté d'une généreuse couche de crème chantilly.

Menu déjeuner économique proposant les plats du jour. Idéal pour un repas complet et rapide le midi.

Plats spéciaux qui changent régulièrement selon l'inspiration du chef et les produits du marché.

Entrée fraîche et élégante alternant couches de légumes croquants et fromage italien crémeux parfumé à la truffe.

Croustillants de feuille de brick fourrés au chèvre, servis avec une sauce aigre-douce. Une fusion asiatique-française.

Œuf cuit au four en ramequin avec de la crème, des lardons et du camembert fondu. Riche et réconfortant.

Version salée du pain perdu, accompagnée de saumon mariné maison (gravlax). Un mélange de textures moelleuses et fondantes.

Tranche de foie gras poêlée ou servie sur pain grillé, accompagnée d'une compotée d'oignons douce.

Tranches de thon juste saisies à l'extérieur et crues à l'intérieur, servies façon poké avec avocat et sauce soja.

Salade gourmande au chèvre chaud sur toasts. Classique français associant fromage, miel et noix.

La célèbre salade César avec poulet pané, parmesan et sa sauce crémeuse aux anchois et ail.

Grande salade composée avec du bœuf mariné et des légumes grillés. Un repas complet et protéiné.

Salade fraîcheur aux saveurs d'Italie, mariant le melon sucré au jambon de Parme salé et à la mozzarella.

Salade végétarienne riche en légumes frais et cuits (pommes de terre sautées).

Bol hawaïen composé de poisson cru mariné, de riz et de fruits et légumes frais. Sain et exotique.

Formule complète pour les enfants incluant boisson, plat principal adapté et dessert.

Fines tranches de bœuf séché italien servies froides avec garnitures fraîches et fromage. Un plat léger et raffiné.

Fines tranches de saumon cru mariné au sel, sucre et aneth. Tendre et parfumé.

Fine escalope de viande (veau ou porc) panée et frite, servie avec des pâtes.

Similaire à l'escalope milanaise mais servie traditionnellement avec des frites.

Boeuf juste saisi et mariné, servi avec une sauce thaï relevée ('tigre qui pleure') et une touche acidulée de rhubarbe.

Morceau tendre de porc servi avec une sauce crémée à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon.

Blanc de volaille tendre nappé d'une sauce crémeuse aux champignons sauvages.

Filet de poisson frit dans une pâte à beignet croustillante, servi avec des frites et une mayonnaise épicée.

Sauté de poulet et légumes aux saveurs asiatiques (soja, gingembre), cuit rapidement au wok.

Mélange de légumes croquants sautés au wok avec des assaisonnements asiatiques.

Burger au poulet avec pain artisanal cuit au feu de bois.

Le burger classique bœuf-fromage revisité avec un pain de qualité et une compotée d'oignons.

Burger signature riche en goût grâce au Taleggio (fromage italien) et au lard fumé.

Burger très copieux façon montagnarde avec une galette de pomme de terre (rösti) et du bleu.

Alternative sans viande remplaçant le steak par une galette de pomme de terre et des légumes grillés.

Dessert italien au café, mascarpone et biscuits cuillère, saupoudré de cacao.

Crème dessert à la vanille recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant.

Dessert italien à base de crème gélifiée, servi avec un coulis de fruits rouges ou caramel.

Pâtisserie du jour préparée selon l'inspiration du chef.

Gâteau au chocolat riche et fondant, souvent servi tiède.

Gâteau au fromage frais sur une base biscuitée, dense et crémeux.

Tranches d'ananas frais rôties au sucre, servies avec une boule de glace noix de coco. Un dessert exotique chaud-froid.

Café accompagné d'un assortiment de plusieurs mignardises (mini crème brûlée, mini gâteau, mousse, etc.).

Sorbet citron arrosé de vodka.

Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly.

Glace café (ou chocolat) et vanille, arrosée d'un expresso (ou chocolat chaud) et surmontée de chantilly.

Pêches au sirop, glace vanille et coulis de framboise.

Boules de glace ou sorbet artisanales, parfums au choix.

Portion supplémentaire de chantilly.