Le Parisien

Une soupe traditionnelle française riche en oignons caramélisés et bouillon de bœuf. Elle est servie gratinée avec du fromage Emmental fondu sur le dessus. Un plat réconfortant et savoureux, à déguster chaud.

Un classique de bistro français composé d'œufs durs servis froids avec une mayonnaise maison onctueuse. Simple mais délicieux, avec une texture crémeuse et le goût riche de l'œuf.

Rouleaux de printemps frits et croustillants, farcis au poulet et aux légumes. Servis avec une sauce chili douce pour tremper. Un mélange de textures croustillantes et de saveurs asiatiques légères.

Tranches fines de saumon fumé de qualité, servies fraîches. Accompagnées de pain grillé (toast). Une entrée légère aux saveurs marines et salées.

Escargots cuits dans leurs coquilles avec un beurre persillé et aillé (beurre maître d'hôtel). Texture tendre et saveur riche en herbes et ail. Utilisez la petite fourchette spéciale pour extraire l'escargot et saucez le beurre avec du pain.

Une salade composée de laitue romaine croquante, de morceaux de poulet pané doré, d'œuf dur et de copeaux de parmesan. Assaisonnée de sauce César crémeuse et garnie de croûtons. Un repas complet et texturé.

Salade d'inspiration vietnamienne avec des vermicelles de riz froids, du poulet grillé et des nems croustillants. Agrémentée d'herbes fraîches (menthe, coriandre) et de cacahuètes. Fraîche, parfumée et légèrement acidulée.

Un bol sain à base de quinoa, servi avec de l'avocat crémeux et un mélange de légumes et fruits frais croquants. Un plat végétarien léger, riche en textures et en fraîcheur.

Grande tranche de pain de campagne grillée recouverte de fromage de chèvre fondu et arrosée de miel sucré. Servie avec une salade verte. Le mélange sucré-salé du chèvre et du miel est un classique apprécié.

Toast de pain rustique garni d'avocat écrasé ou en tranches, de fromage burrata crémeux et de sauce pesto au basilic. Accompagné de salade. Un plat moderne, onctueux et riche en saveurs italiennes.

Sandwich chaud au jambon et fromage, grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et fondant. La version 'Madame' ajoute un œuf au plat sur le dessus. Servi avec des frites et de la salade.

Filet de poisson blanc enrobé d'une pâte à frire croustillante, servi avec des frites. Accompagné d'une sauce tartare crémeuse aux câpres et herbes. Un plat copieux et doré.

Sandwich à étages avec du pain de mie toasté, garni de poulet, laitue, tomate, œuf dur et mayonnaise. Servi coupé en triangles avec des frites. Une option est disponible avec du saumon fumé.

Burger au poulet pané croustillant dans un pain moelleux, avec de la crème de cheddar fondante et une sauce burger. Servi avec des frites maison. Gourmand et satisfaisant.

Le burger signature avec un steak de bœuf haché, du bacon grillé, de la crème de cheddar et de la sauce, dans un pain frais. Servi avec des frites croustillantes. Riche et savoureux.

Un pavé de saumon grillé nappé d'une sauce au beurre blanc (sauce émulsionnée au beurre et échalotes). Servi avec du riz. La sauce apporte une richesse onctueuse au poisson tendre.

Blanc de poulet saisi rapidement (snacké) pour rester juteux, servi avec un jus parfumé au thym. Accompagné d'une purée de pommes de terre maison. Un plat simple et aromatique.

Pâtes penne servies avec une sauce tomate classique, saupoudrées de parmesan râpé et de basilic frais. Un plat de pâtes italien simple et savoureux.

Petites pâtes coudées (coquillettes) préparées comme un risotto avec une crème riche parfumée à la truffe et du parmesan. Un plat très gourmand avec le goût terreux distinctif de la truffe.

Steak haché de bœuf surmonté d'un œuf au plat (à cheval). Servi avec des frites. Le jaune d'œuf coulant se mélange à la viande pour plus de saveur.

Viande de bœuf crue de qualité, coupée au couteau en petits dés (non hachée à la machine), assaisonnée de condiments classiques (câpres, échalotes, moutarde). Servi frais avec frites et salade.

Morceau de bœuf (bavette d'aloyau) grillé, reconnu pour sa texture fibreuse et son goût prononcé. Nappé d'une sauce aux échalotes confites. Servi avec frites et salade.

Pavé de cœur de rumsteak, une viande tendre et maigre, servi avec une sauce crémeuse au poivre. Accompagné de frites et de salade.

Portion supplémentaire d'accompagnement au choix : purée, légumes verts ou féculents.

Une assiette de frites fraîches faites maison, dorées et croustillantes.

Demi-avocat frais.

Œuf frit sur le plat.

Boule entière de fromage frais italien crémeux.

Fines tranches de parmesan.

Tranches de saumon fumé.

Morceaux de poulet grillé.

Morceaux de poulet pané croustillant.

Tranches de poitrine fumée grillées.

Tranche de jambon cuit.

Tranche de jambon cru séché.

Un menu complet pour les enfants de moins de 12 ans. Comprend un plat principal au choix (poisson ou poulet), un dessert (glace) et une boisson (sirop à l'eau).

Tarte aux pommes caramélisées renversée, servie tiède avec de la crème fraîche épaisse. Les pommes sont fondantes et la pâte croustillante.

Bol de céréales croustillantes (granola), servi généralement avec du yaourt ou du fromage blanc et des fruits.

Dessert italien classique composé de biscuits imbibés de café, alternés avec une crème onctueuse au mascarpone et saupoudré de cacao.

Crème dessert à la vanille riche et onctueuse, recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant à briser à la cuillère.

Mousse légère et aérienne au chocolat noir. Texture fondante et goût intense de cacao.

Fines crêpes moelleuses saupoudrées de sucre. Un dessert simple et traditionnel.

Fines crêpes maison garnies de pâte à tartiner chocolat-noisette.

Un café espresso servi accompagné d'une sélection de mini-desserts (mignardises) pour goûter à tout.

Version du café gourmand avec un thé ou un grand café au lait, accompagné d'assortiment de mini-desserts.

Sélection de glaces ou sorbets artisanaux. Choisissez le nombre de boules souhaité.

Une portion de fromage affiné au choix, servi généralement avec du pain.

Soda au cola, version classique ou sans sucre.

Limonade artisanale française, pétillante et légèrement sucrée.

Sodas aux fruits (orange ou citron-lime).

Thé glacé aromatisé à la pêche ou menthe-citron vert.

Eau tonique pétillante et amère.

Jus de fruits variés en bouteille.

Jus d'orange ou de citron fraîchement pressé à la commande.

Petite bouteille d'eau minérale naturelle (plate) ou gazeuse.

Ajout de sirop aromatisé dans votre boisson (généralement eau ou bière).

Grande bouteille d'eau minérale (plate ou gazeuse) à partager.

Bière blonde française classique à la pression.

Bière IPA (India Pale Ale) de la brasserie parisienne Gallia. Amère et aromatique.

Bière d'abbaye belge, riche et légèrement épicée.

Mélange de bière et de limonade. Boisson légère et rafraîchissante.

Cocktail à base de bière, limonade et sirop de grenadine. Doux et sucré.

Bière mélangée avec du Picon (liqueur d'oranges amères). Goût amer et typé.

Bière lager blonde internationale en bouteille.

Bière blonde mexicaine légère, souvent servie avec un quartier de citron vert.

Bière aromatisée à la tequila, goût sucré.

Bière en bouteille désalcoolisée.

Café noir court (espresso) ou allongé d'eau chaude.

Café décaféiné court ou allongé.

Espresso avec une goutte de lait.

Double dose de café espresso.

Grand café au lait.

Boisson chaude au cacao et au lait.

Espresso coiffé d'une mousse de lait onctueuse.

Café ou chocolat chaud surmonté de crème chantilly.

Sélection de thés ou tisanes.

Boissons chaudes réconfortantes : vin rouge épicé ou mélange de rhum, eau chaude, miel et citron.

Apéritif classique mélangeant vin blanc et crème de cassis.

Variante royale du kir avec du champagne à la place du vin blanc.

Liqueur anisée typiquement française, servie avec une carafe d'eau.

Vermouth italien, doux ou sec.

Vin fortifié portugais sucré.

Apéritif bordelais à base de vin, servi avec du tonic.

Cocktail classique amer à base de Campari, vermouth rouge et soda.

Cidre de pomme pétillant et sec.

Vin pétillant italien.

Champagne français.

Grande marque de Champagne.

Liqueur à la menthe poivrée, servie glacée.

Crème de whisky, liqueur d'amande ou liqueur de citron.

Eaux-de-vie de fruits.

Eau-de-vie de pomme normande.

Eau-de-vie de prune vieillie.

Eaux-de-vie de vin prestigieuses vieillies en fût.

Liqueur d'herbes forte produite par des moines.

Spiritueux classiques. Option d'ajout de soda.

Vodka suédoise premium.

Whiskies américains ou écossais.

Scotch whisky blend premium.

Rhum vieux des Philippines, doux et vanillé.

Cocktail italien pétillant au Prosecco et amer (Aperol ou Campari).

Cocktail à la vodka, bière de gingembre et citron vert.

Cocktail brésilien au rhum cachaça, citron vert et sucre.

Spritz floral à la liqueur de sureau St-Germain.

Cocktail énergisant à la vodka, liqueur de café et espresso.

Cocktail à la tequila, triple sec et citron vert.

Cocktail salé à la vodka et jus de tomate épicé.

Cocktails à base de vin pétillant et de purée de fruits (pêche, fraise ou jus d'orange).

Assortiment sur planche de charcuteries diverses ou de fromages affinés, à partager.

Grande planche combinant charcuteries et fromages.

Purée d'avocat assaisonnée servie avec des chips de maïs croustillantes.

Portion de frites maison. Possibilité d'ajouter du cheddar fondu.