Le Pachyderme




بيض مزرعة عضوي مع مايونيز منزلي
ŒUF FERMIER BIO MAYONNAISE MAISON
بالطريقة القديمة
طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. بسيط، طازج ولذيذ.
حلزون XXL
ESCARGOT XXL
(منزل الحلزون)
حلزون بورغوندي مُعد بخل زبدة بالبقدونس والثوم. يقدم ساخنًا في قشرته، لتناوله مع الخبز لغمس الزبدة.
جواكامولي منزلي
GUACAMOLE MAISON
رقائق تورتيلا
هريس أفوكادو متبل، يقدم طازجًا مع رقائق ذرة مقرمشة. مثالي للمشاركة.
بوراتا بوليا
BURRATA DES POUILLES
طماطم قلب لحم البقر، زيتون كالاماتا، كريمة بلسميك
جبن إيطالي طازج بقلب كريمي، يقدم مع طماطم ناضجة وزيتون. مقبلات منعشة وحليبية.
فوا جرا
FOIE GRAS
بالتين طازج
فوا جرا بطة أو أوز، غني وذائب، مع التين لمسة حلوة ومالحة. يقدم عادة مع خبز محمص.
مارغريتا
MARGHERITA
صلصة طماطم منزلية، موزاريلا، زيتون أسود وريحان طازج
بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بصلصة طماطم، جبن موزاريلا وريحان. بسيطة وأصلية.
4 أجبان
4 FORMAGGI
صلصة طماطم منزلية، موزاريلا، جورجونزولا، بارميزان ريجانو DOP، سكواموزا
بيتزا محشوة بأربعة أنواع من الجبن الإيطالي المذاب. غنية ولذيذة.
ريجينا
REGINA
صلصة طماطم منزلية، موزاريلا، فطر، لحم بقري إيطالي مطبوخ
بيتزا شهيرة محشوة باللحم والجبن والفطر. خيار آمن.
بيتزا بوراتا
PIZZA BURRATA
صلصة طماطم منزلية، بوراتا، جرجير، طماطم كرزية، كريمة بلسميك، بيستو
بيتزا مغطاة بكرة بوراتا طازجة وكريمية بعد الخبز، مع جرجير وطماطم.
ديافولا
DIAVOLA
صلصة طماطم منزلية، موزاريلا، ندوجا عضوية حارة، سباناتا حارة
بيتزا حارة مع سجق إيطالي حار (ندوجا وسباناتا). لعشاق الفلفل.
بارما
PARMA
موزاريلا، جرجير، لحم بقري مقدد
بيتزا بيضاء محشوة بلحم بقري مقدد بارما وجرجير طازج.
تارتوفو
TARTUFFO
ريكوتا كريمة الكمأة، موزاريلا، سبك، بيستو
بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة ولحم بقري مدخن (سبك). نكهة غنية من الغابات.
تُصنع سندويتشات الكروك لدينا من خبز بريوش منزلي
كرواسون ساندويتش طفولتي
CROQUE-MONSIEUR DE VOTRE ENFANCE
خبز بريوش، بشاميل، لحم روستيلو، جبن كومتي مشوي لمدة 8 أشهر، مع سلطة
شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية في الفرن مع صلصة البشاميل. مقرمشة وذائبة.
كرواسون ساندويتش سيدة
CROQUE-MADAME
نفس وصفة كروك-مسيو مع بيضة، مع سلطة
نسخة من كروك-مسيو مغطاة ببيضة مقلية. غنية ومشبعة.
خبز الأفوكادو المحمص
AVOCADO TOAST
بيضة مسلوقة وخس مشكل
شريحة خبز محمصة مغطاة بالأفوكادو المهروس والبيضة المسلوقة. طازج وعصري.
إضافة صلصة حسب الاختيار
SUP SAUCE AU CHOIX
كمية إضافية من الصلصة لمرافقة أطباقكم.
سلطة سيزر
SALADE CÉSAR
خس روماني، صدر دجاج مقرمش، خبز محمص بالثوم، صلصة سيزر، بارميزان
سلطة خس روماني مقرمشة مع دجاج مقرمش، خبز محمص وبارميزان، مغطاة بصلصة كريمية بالثوم والأنشوجة.
طبق بوكي
POKÉ BOWL
أرز، مانجو، خيار، أفوكادو، طماطم قلب لحم البقر، سلمون، صلصة صويا
وعاء أرز محشو بسمك نيء متبل وخضروات طازجة متنوعة. طبق كامل، طازج وملون مستوحى من هاواي.
سلطة باكيجيرم المميزة
SALADE SIGNATURE PACHYDERME
طماطم قلب لحم البقر، فيتا، زيتون كالاماتا، بصل أحمر، خيار، ريحان، لحم بقري مقدد، صلصة بلسميك
سلطة كبيرة متنوعة مع مكونات متوسطية مثل الفيتا والزيتون واللحم المقدد. طبق منعش ولذيذ.
سلطة عدس
SALADE DE LENTILLES
خضروات دافئة، خرشوف، كرفس، بيضة مثالية، جوز البقان
سلطة عدس دافئة محشوة بالخرشوف وبيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة (سائلة). قوام متنوع مع قرمشة المكسرات.
إضافة حشوة
SUP GARNITURE
بطاطا مقلية منزلية، سلطة، خضروات مقلية، معكرونة طازجة، أرز على البخار
طبق جانبي إضافي حسب الاختيار.
تقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.
لحم بقري نيء مفروم
TARTARE DE BOEUF
لحم بقر مقطع بالسكين، كراث، قبار، بقدونس
لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل ببهارات كلاسيكية. طازج وطري.
لحم بقر شاروليه نيء بأسلوب تايلاندي
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS FAÇON THAI
بالسكين كزبرة، فلفل، سمسم، زنجبيل
نسخة آسيوية من لحم البقر النيء مع نكهات غريبة مثل الكزبرة والزنجبيل والسمسم. حار قليلاً.
كل يوم، يقدم لك الشيف كارلو مقبلات، طبق لحم، طبق سمك وحلوى اليوم، مُعدة بمكونات طازجة وموسمية، مع احترام الزراعة المستدامة والمعقولة.
طبق اليوم
Plat du Jour
انظر اللوح أو اسأل النادل.
اقتراح يومي من الشيف مُعد بمكونات موسمية.
جميع حلوياتنا منزلية الصنع، مُعدة بمكونات طازجة وصحية.
كريمة محروقة
CRÈME BRÛLÉE
مع فانيليا بوربون
كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمي وحلو.
خبز بريوش فرنسي محمص
BRIOCHE «PAIN PERDU»
كراميل زبدة مملحة، آيس كريم فانيليا
شريحة خبز بريوش مغموسة في مزيج من البيض والحليب ثم مقلية. تقدم دافئة مع الكراميل والآيس كريم.
قلب شوكولاتة سائل
COEUR COULANT AU CHOCOLAT
فالهورنا، آيس كريم فانيليا
كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج سائلة من الداخل. غنية بالكاكاو.
بروفيتيرول كبير
BELLE PROFITEROLE
شوكولاتة ساخنة وآيس كريم فانيليا
شوكولاتة محشوة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.
فرايزيه الشهير
LE FAMEUX FRAISIER
بالفستق
كعكة باتيسيير تتكون من بسكويت إسفنجي، كريمة موسلين بالفستق والفراولة الطازجة.
قهوة باكيجيرم الشهية
CAFÉ GOURMAND DU PACHYDERME
قهوة مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). مثالية لتذوق كل شيء.
كريب حلو
CRÊPE SUCRÉ
فطيرة رقيقة مطبوخة في مقلاة، مرشوشة بالسكر.
كريب نوتيلا
CRÊPE NUTELLA
كريب محشو بكريمة الشوكولاتة والبندق.
كريب مربى منزلي
CRÊPE CONFITURE MAISON
كريب محشو بمربى فواكه مُعد في الموقع.
آيس كريم منزلي من بيرثيلون
GLACE DE LA MAISON BERTHILLON
آيس كريم حرفي مشهور من باريس، متوفر بنكهات متعددة.
إسبريسو مارتيني شهي
EXPRESSO MARTINI GOURMAND
فودكا جراي غوس، كاهلوا وقهوة
كوكتيل قهوة يقدم كحلوى، ربما مع حلويات صغيرة (نسخة شهية).
قهوة
CAFÉ
إسبريسو كلاسيكي.
قهوة ديكا
DÉCA CAFÉ
إسبريسو ديكا.
قهوة مخففة
CAFÉ ALLONGÉ
إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أقل قوة في الطعم ولكن أطول.
قهوة ديكا طويلة
DÉCA ALLONGÉ
قهوة ديكا طويلة.
بندق
NOISETTE
إسبريسو مع قطرة حليب ساخن.
قهوة ديكا بالبندق
DÉCA NOISETTE
قهوة ديكا بالبندق.
قهوة بالحليب
CAFÉ CRÈME
قهوة كبيرة بالحليب.
قهوة مزدوجة
DOUBLE CAFÉ
جرعتان من الإسبريسو في كوب.
قهوة كابتشينو
CAFÉ CAPPUCCINO
إسبريسو مغطى برغوة حليب كريمية.
شوكولاتة ساخنة
CHOCOLAT CHAUD
مشروب ساخن من الكاكاو والحليب.
شاي أو منقوع من كومبتوار ريتشارد
THÉ OU INFUSION COMPTOIRS RICHARD
(شاي إيرل جراي كبير، شاي سينشا الأخضر أو الياسمين، توت أحمر، شاي أخضر بالنعناع الطازج، فيربين أو بابونج)
تشكيلة من الشاي والمنقوعات من بيت ريتشارد.
جروغ
GROG
مشروب ساخن يعتمد على الروم والماء الساخن والليمون والعسل.
نبيذ ساخن عضوي
VIN CHAUD BIO
نبيذ أحمر مسخن بالتوابل (قرفة، قرنفل) والحمضيات.
قهوة أيرلندية
IRISH COFFEE
كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والكريمة.
كوكاكولا، كوكاكولا زيرو
COCA, COCA ZÉRO
33 سم
مشروب غازي بنكهة الكولا.
ORANGINA, FUZE TEA PEACH
ORANGINA, FUZE TEA PEACH
25 سم
مشروبات غازية بنكهة الفاكهة أو شاي مثلج.
FEVER TREE INDIAN TONIC WATER أو GINGER BEER
FEVER TREE INDIAN TONIC WATER OU GINGER BEER
20 سم
مشروبات غازية فاخرة للكوكتيلات أو للشرب بمفردها.
فيتيل
VITTEL
25 سم
مياه معدنية عادية.
PERRIER, BADOIT ROUGE
PERRIER, BADOIT ROUGE
33 سم
مياه معدنية غازية.
SAN PELLEGRINO, VITTEL
SAN PELLEGRINO, VITTEL
75 سم
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية.
عصير فواكه حرفي
JUS DE FRUITS ARTISANAL
25 سم
عصائر فاكهة عالية الجودة.
RICARD, PASTIS
RICARD, PASTIS
3 سم
مسكرات يانسون فرنسية نموذجية، تُخفف بالماء.
مارتيني بيانكو أو روسو
MARTINI BIANCO OU ROSSO
5 سم
فيرموث إيطالي.
بورتو أحمر / أبيض
PORTO ROUGE / BLANC
5 سم
نبيذ برتغالي مقوى.
كامباري
CAMPARI
5 سم
مرارة إيطالية حمراء زاهية.
كير
KIR
(توت أسود، توت أسود أو خوخ) 14 سم
كوكتيل يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.
كير رويال
KIR ROYAL
(توت أسود، توت أسود أو خوخ) 14 سم
كوكتيل يعتمد على الشمبانيا وكريمة الفاكهة.
كأس بروسيكو
COUPE DE PROSECCO
14 سم
نبيذ إيطالي فوار.
كأس شامبانيا
COUPE DE CHAMPAGNE
14 سم
نبيذ فرنسي فوار مرموق.
PELFORTH BLONDE LÉGÈRE
PELFORTH BLONDE LÉGÈRE
بيرة فرنسية خفيفة ومنعشة.
HOEGAARDEN BLANCHE
HOEGAARDEN BLANCHE
بيرة بيضاء بلجيكية، عكرة وعطرية بقشور البرتقال والكزبرة.
IPA بروكلين
IPA BROOKLYN
بيرة هندية بايل أمريكية، مرة وعطرية مع لمحات حمضية.
LA CHOUFFE
LA CHOUFFE
بيرة بلجيكية قوية، فاكهية وحارة.
LEFFE BLONDE
LEFFE BLONDE
بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومالتية مع لمحات فانيليا.
بيكون بيرة
PICON BIÈRE
مزيج من البيرة الخفيفة ومشروب بيكو (برتقال مر).
1664 بدون كحول (0%)
1664 SANS ALCOOL (0%)
25 سم
بيرة خفيفة بدون كحول.
DUVEL
DUVEL
33 سم
بيرة بلجيكية قوية ومعقدة.
كورونا
CORONA
35.5 سم
بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تُقدم مع شريحة ليمون أخضر.
سيدر آبي
CIDRE APPIE
عصير تفاح عضوي 33 سم
سيدر فرنسي حرفي، منعش وفاكهي.
ديسبيرادوس
DESPERADOS
33 سم
بيرة بنكهة التكيلا.
PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT - CA'BOLANI
PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT - CA'BOLANI
فقاعة دقيقة جدًا، منعشة، جافة جدًا، لمسة ليمون فيربين
نبيذ إيطالي فوار منعش وجاف.
CHAMPAGNE AOC - NICOLAS FEUILLATTE
CHAMPAGNE AOC - NICOLAS FEUILLATTE
الشمبانيا المثالية للمقبلات.
شامبانيا كلاسيكية، مثالية لبدء الوجبة.
CHAMPAGNE R DE RUINART
CHAMPAGNE R DE RUINART
رائع!
شامبانيا من بيت كبير، أنيق وراقي.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.8
2,703 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...