مطعم لو ماريه باريس

موزاريلا صغيرة بقلب كريمي تُقدم مع طماطم طازجة. نكهة حلوة وحليبية. تُؤكل باردة كمقبلات.

بوراتا صغيرة كريمية مع كمثرى حلوة. مزيج حلو ومالح رقيق. تُؤكل باردة.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المدخن. قوام ذائب وطعم مدخن مميز. غالباً ما يُقدم مع خبز محمص وليمون.

طبق بيض، ربما مسلوق نصف سلق أو مسلوق، يُقدم مع إضافات فورستيير (فطر). غني ولذيذ.

هريس باذنجان مشوي متبل بالثوم وزيت الزيتون. قوام كريمي وطعم مدخن. يُدهن على الخبز.

هريس حمص مُعاد تقديمه مع أعشاب طازجة أو خضروات خضراء. قوام ناعم وطعم نباتي. مثالي للمشاركة مع الخبز.

صدر دجاج طري مطبوخ مع الجلد ومعطر بالروزماري. لحم عصاري وجلد ذهبي. طبق رئيسي كلاسيكي.

برجر منزلي مع لحم مفروم، خبز طري، وإضافات الشيف. شهي ولذيذ. يؤكل باليدين أو بالشوكة والسكين.

قطعة لحم بقري مُخططة ومشوية بوزن 400 جرام. قوام طري وطعم لحم غني. لمن لديهم شهية كبيرة.

سلطة طازجة مكونة من خضروات نيئة، أعشاب، وخبز مقلي، متبلة بالسماق والليمون. مقرمشة وحامضة.

سلطة رومانية مع دجاج، خبز محمص، بارميزان، وصلصة كريمية بالأنشوجة. طبق عالمي كلاسيكي غني ومقرمش.

سلطة خضراء مزينة بجبنة ماعز مقلية وذائبة على خبز محمص. تباين بين الساخن والبارد وقوام مقرمش.

كرة موزاريلا كبيرة بقلب كريمي جداً تُقدم مع تشكيلة طماطم. طازجة وكريمية. يمكن مشاركتها.

ضلع لحم بقري ضخم مشوي بالعظم، يُقدم لشخصين. لحم أحمر لذيذ وعصاري. للمشاركة.

تونة مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة بالسمسم الأسود. قوام ناعم وطعم رقيق.

قطعة لحم بقري طرية جداً وقليلة الدهون مغطاة بصلصة فلفل حارة. لحم يذوب في الفم.

تشكيلة لحوم بقري مجففة أو مدخنة (بريزاولا، تشيتشينا، إلخ). مالح وعطري. مثالي كفاتح شهية.

تشكيلة أجبان معتقة متنوعة. نكهات تتراوح من الحلو إلى القوي. تُقدم مع الخبز.

طبق يجمع بين اللحوم المجففة والأجبان. أفضل ما في العالمين كفاتح شهية أو وجبة خفيفة.

باستا بيني بصلصة كريمية بالسلمون. طبق ساخن، غني ومريح.

باستا بيني مغطاة بصلصة جبنة زرقاء إيطالية (جورجونزولا). طعم قوي وكريمي.

باستا بالدجاج والفطر، غالباً بصلصة كريمة أو فورستيير. طبق عائلي كلاسيكي.

باستا طويلة ومسطحة تُقدم مع مزيج من الخضروات الموسمية. خيار نباتي طازج.

لينغويني مخلوطة بصلصة الريحان، الثوم، الصنوبر، الجبن، وزيت الزيتون. عطري وأخضر.

باستا بيني ممزوجة بجبنة بوراتا كريمية ولحم بقري مجفف (بريزاولا). مزيج فاخر من القوام والنكهات الإيطالية.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. قوام كريمي وخفيف.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. غنية بالشوكولاتة، تُقدم غالباً مع آيس كريم أو كريمة.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت. قوام كثيف وكريمي، طعم حلو وحامض قليلاً.

طبق أو سلطة فواكه طازجة من الموسم. حلوى خفيفة وطبيعية.

شريحة بريوش مغموسة في خليط البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. ذهبية، دافئة وطريّة.

قهوة تُقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

شاي يُقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة والميني ديزرت.

بيتزا مُغطاة بجبنة بوراتا كريمية وصلصة بيستو الريحان. طازجة ولذيذة.

بيتزا غالباً بلحم بقري أو أجبان بقرية. اسم مرح يوحي بنكهة غنية.

بيتزا مُغطاة بالفطر وغالباً بالكريمة، لحم مقدد، أو جبن. نكهات خشبية.

مارغريتا الكلاسيكية: صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان. بسيطة وفعالة.

بيتزا مميزة للمطعم، إضافات حسب إلهام الشيف (طراز محلي).

بيتزا مُغطاة بشرائح سلامي حار (بيبروني) وجبن. حارة قليلاً.

بيتزا كلاسيكية بصلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير، وفطر.

بيتزا نباتية مُغطاة بتشكيلة خضروات موسمية.

بيتزا بالتونة، عادة بصلصة طماطم، بصل، وزيتون.

بيتزا مُغطاة بالسلمون (غالباً مدخن) وكريمة طازجة أو قاعدة طماطم.

بيتزا بيضاء أو حمراء مُغطاة بمزيج من أربعة أجبان ذائبة (غالباً موزاريلا، ماعز، جورجونزولا، إيمنتال).

بيتزا مُعطرة بالكمأة أو كريمة الكمأة. طعم قوي وراقي.

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. روائح فواكه حمراء، توابل، وأعشاب بروفانس. مُهيكل وأنيق.

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). غالباً منعش، مع لمحات من الفواكه الحمراء وأحياناً فلفل أخضر. خفيف وفاكهي.

نبيذ أحمر من وادي الرون. مستدير، دافئ وتوابلي. متعدد الاستخدامات وممتع.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي من عنب الشاردونيه. لمحات تفاح، حمضيات، وأحياناً زبدة طازجة. منعش.

نبيذ أبيض من بروفانس. عطري، زهري ومعدني. مثالي مع السمك أو كفاتح شهية.

نبيذ وردي فاتح جداً من جنوب فرنسا. خفيف، منعش ومُروي للعطش.

روزيه بروفانس كلاسيكي. لون باهت، رائحة فاكهية وفم أنيق. رفيق الصيف.

مشروب منعش منزلي بالليمون والماء والسكر. منعش وحامض.

صودا أمريكية بالكولا الفوارة والحلوة (أو نسخة بدون سكر).

شاي مُنقع بارد، غالباً مُعطر بالفواكه أو النعناع. أقل حلاوة من الصودا.

صودا برتقال فوارة مع لب. طعم فاكهي وفوار.

شاي مثلج صناعي بنكهات الفواكه.

صودا زنجبيل مخمرة. طعم حار ولاذع، غير كحولي.

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة. فقاعات قوية.

بيرة إيطالية بلون ذهبي فاتح من نوع لاغر. خفيفة، ذهبية ومنعشة.

بيرة باريسية حرفية بأسلوب IPA (India Pale Ale). مُرّة وعطرية للغاية (حمضيات، فواكه استوائية).

بيرة بلجيكية بيضاء. عكرة، حامضة وفاكهية، غالباً مع لمحات من الحمضيات والتوابل.