Le Départ Saint-Lazare

وجبة فطور سريعة وخفيفة. تتضمن قهوة إسبريسو عضوية عالية الجودة وكرواسون بالزبدة. مثالية لبدء اليوم بسرعة.

وجبة فطور فرنسية تقليدية كاملة. تجمع بين مشروب ساخن مريح، معجنات أو خبز، وعصير برتقال طازج للفيتامينات. متوازنة وكلاسيكية.

وجبة فطور إنجليزية دسمة. بالإضافة إلى عناصر وجبة الفطور الفرنسية، تشمل البيض المحضر حسب تفضيلك. مثالية لوجبة غنية بالبروتين.

تحضير يعتمد على الأفوكادو المهروس، متبل بالتوابل، الليمون الأخضر، والكزبرة. قوام كريمي ونكهة منعشة. يقدم عادة مع رقائق الذرة للغمس.

كرات جبنة موزاريلا مقلية ومتبلة بالتوابل. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. وجبة خفيفة لذيذة وحارة قليلاً.

هريس حمص كريمي متبل بالطحينة (كريمة السمسم) وعصير الليمون. نكهة حلوة مع لمسة من المكسرات. مثالي للدهن أو الأكل مع الخبز.

قطع دجاج مقلية ومقرمشة حتى تصبح ذهبية. العجينة مقرمشة واللحم طري. طبق كلاسيكي من المقبلات.

نقانق مجففة تقليدية تقدم كاملة، مع مخلل خيار صغير بالخل. نكهة ريفية ومالحة للحوم الباردة. تؤكل شرائح عند تناول المقبلات.

رقائق ذرة (رقائق تورتيلا) مغطاة بجبنة شيدر ذائبة. طبق أصله مكسيكي، مقرمش وغني. مثالي للمشاركة.

كمية من البطاطس المقلية المحضرة في المطعم. ذهبية ومالحة. طبق جانبي أو مقرمش لا يبهت.

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس، نموذجية لمنطقة دوفيني. تقدم في صلصة غنية معطرة بالكمأة. طبق ذائب وعطري.

جبنة كاممبيرت مغطاة بفتات الخبز ومقلية، تقدم ساخنة وذائبة. تقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالعسل والأعشاب. تقدم مع سلطة للانتعاش.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع طماطم ناضجة. متبلة ببساطة بملح عالي الجودة وريحان. مقبلات منعشة وحليبية.

تشكيلة خضروات مشوية أو متبلة بزيت الزيتون، تقدم مع جبنة طازجة. نكهات متوسطية متنوعة. خيار خفيف وملون.

فوا جرا بطة نصف مطبوخ، طبق فرنسي فاخر غني بالزبدة. يقدم مع خبز محمص. نكهة رقيقة وقوام ذائب.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو المهروس أو الشرائح. تقدم مع سلطة خضراء. طبق صحي وشعبي، يمكن تخصيصه بإضافات.

تشكيلة من أربعة أنواع أجبان فرنسية ذات خصائص متنوعة: جبنة طرية، جبنة زرقاء، وجبنة مضغوطة. مثالية لاكتشاف تنوع الأجبان الفرنسية. تؤكل مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم الباردة والمقددة: لحم بقري، نقانق، وتحضيرات لحم الخنزير. نكهات مالحة وريفية. مثالية للمقبلات.

أفضل ما في العالمين: مزيج من الأجبان واللحوم الباردة على نفس اللوح. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. ممتع ومشبع.

وعاء وجبة نباتي كامل مع قاعدة من الكينوا والسلطة. مزين بخضروات مطبوخة وأفوكادو طازج. متبل بصلصة خفيفة بالحمضيات.

طبق مستوحى من هاواي مع سمك نيء متبل (سلمون) يقدم على الأرز. مزين بالعديد من الخضروات الطازجة والأفوكادو. منعش، صحي ولذيذ.

سلطة بنكهات آسيوية مع دجاج متبل ونودلز. روائح الزنجبيل والصويا. مزيج من الساخن والبارد مع خضروات طرية.

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية: جبنة ماعز ذائبة على خبز محمص، تقدم مع سلطة مشكلة. مزينة بالعسل والجوز للقرمشة والحلاوة.

سلطة سيزر مشهورة تتكون من خس، دجاج، خبز محمص، وجبنة بارميزان. تقدم عادة مع صلصة كريمية خاصة. وجبة كاملة ومشبعة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. التباين بين الجزء العلوي الساخن/المقرمش والجزء السفلي البارد/الكريمي لذيذ.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني. تتكون من بسكويت مغموس في القهوة وكريمة خفيفة، مرشوشة بالكاكاو. حلوة ومنشطة.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا. حلوى شهية ومريحة للغاية.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب ذائب أو سائل. غنية بالشوكولاتة. تقدم دافئة، غالباً مع آيس كريم.

قهوة إسبريسو مع تشكيلة من ثلاث حلويات مصغرة. مثالية لتذوق عدة حلويات دون الحاجة لاختيار حلوى واحدة كبيرة.

فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة، مرشوشة بالسكر ببساطة. حلوى كلاسيكية وخفيفة.

كريب يقدم مع مربى فراولة حلو وفاكهي. طعم الطفولة.

كريب شهي محشو حسب الاختيار بكريمة الشوكولاتة والبندق أو صلصة كراميل الزبدة المملحة منزلية الصنع. غني وحلو.

نسخة فاخرة من كروك مدام معطرة بالكمأة. شطيرة ساخنة باللحم والجبن مشوية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية في الفرن. طبق لا غنى عنه في المطاعم الفرنسية. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة من كروك مدام يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف ثراءً للشطيرة.

شطيرة من طابقين (ثلاث شرائح خبز) محمصة ومقطعة إلى مثلثات. محشوة باللحم أو السمك أو الخضار حسب الاختيار مع خضروات نيئة وصلصة. تقدم مع بطاطس مقلية.

فيليه سمك مغطى بعجينة مقرمشة، طبق أصله بريطاني. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار (مايونيز بالأعشاب والكبر).

برجر كلاسيكي مع لحم مفروم وجبنة ذائبة، يقدم في خبز عضوي. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر بدون لحم، مع قرص نباتي. محشو بالخضروات والصلصة، يقدم في خبز عضوي مع بطاطس مقلية.

برجر دجاج مقرمش مع لمسة من الانتعاش بفضل الأفوكادو والجبنة الطازجة. لذيذ وذو قوام مميز.

برجر مميز للمطعم. مشبع باللحم، البيض، والخضروات المطبوخة. غني بالنكهات.

سمك أبيض رقيق، مطبوخ في الفرن أو مقلي. يقدم مع صلصة فيرجن (زيت زيتون، ليمون، أعشاب، طماطم) وخضروات.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمية معطرة بالكمأة. مزينة بجبنة بارميزان. طبق باستا فاخر.

قطعة تونة مشوية بسرعة لتبقى نيئة في المنتصف، مغطاة ببذور السمسم. تقدم مع هريس بطاطس منزلي.

قطعة لحم بقري كبيرة، دهنية وعصيرة، مشوية. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مقلية. لعشاق اللحوم الحمراء.

قائمة مصممة للأطفال، تشمل عادة طبق رئيسي بسيط وحلوى أو مشروب.

طبق يجمع بين العناصر الحلوة والمالحة النموذجية لوجبة البرنش. مثالي لوجبة متأخرة ومتنوعة في عطلة نهاية الأسبوع.