Le Clos - 93 AUBERVILLIERS

قائمة غداء تقدم طبق اليوم وحلوى اليوم. مثالية لوجبة كاملة وسريعة في الظهيرة، تتكون حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم.

طبق أجبان فرنسية متنوعة. تشكيلة من الأجبان الصلبة واللينة، تقدم عادة مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة. مثالية للمشاركة في المقبلات.

طبق مقليات مشكلة للمشاركة. مزيج من النكهات (مأكولات بحرية، جبن، بصل) مقرمش وساخن.

أفضل ما في العالمين: أجبان ولحوم باردة على نفس الطبق.

مقبل اليوم الخاص، يتغير يوميًا حسب السوق.

طبق مستوحى من هاواي يقدم في وعاء. قاعدة من الأرز أو السلطة مع سمك نيء متبل وخضروات طازجة متنوعة. صحي وملون.

سلطة فرنسية كلاسيكية. مزيج من الانتعاش (سلطة) واللذة مع جبن الماعز المذاب على خبز محمص حلو ومالح.

سلطة رومانية بصلصة كريمية، دجاج مقرمش وجبن إيطالي. وجبة كاملة وشعبية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (على الطريقة الإيطالية هنا، غالبًا مع جبن بارميزان/بيستو). يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

مكعبات سلمون نيء متبل، هنا مع لمسة استوائية (مانجو/أفوكادو). طازج، طري ولذيذ.

طبق رئيسي خاص لليوم. راجع اللوحة أو اسأل النادل.

شرائح طماطم طازجة وجبن موزاريلا (غالبًا من الجاموس). متبلة بزيت الزيتون والريحان.

طبق لا غنى عنه في الحانات الفرنسية. بيض مسلوق يقدم مع صلصة مايونيز منزلية كريمية.

نسخة مقبل من تارتار السلمون. سمك نيء مقطع إلى مكعبات ومتبل.

هامبرغر شهي مع لحم مفروم، جبن ذائب وخضروات في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جدًا. تقدم هنا مع صلصة فلفل حارة.

أطرى قطعة من لحم البقر. لحم قليل الدهن ويذوب في الفم.

لحم بقري مقلي بسرعة في الووك مع باستا وخضروات. على الطريقة الآسيوية.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل (زيت زيتون، ليمون، ريحان). طبق خفيف ومنعش.

قطعة لحم خنزير طرية تقدم مع صلصة الفول السوداني (ساتيه) وأرز مزين.

شريحة سلمون مشوية أو مقلية، تقدم مع باستا.

سمك أبيض ذو لحم متماسك يقدم مع صلصة غنية وكريمية من جراد البحر.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري وفيرموث أحمر ومياه غازية. مر ومنعش.

رم أبيض، غالبًا ما يقدم جافًا أو مع طبق جانبي.

كوب من النبيذ الفوار الفرنسي الفاخر.

أنواع الرم المعتقة للتذوق، بنكهات الفانيليا والتوابل.

مقبلات إيطالية حمراء زاهية، مرّة بالأعشاب.

رم أو مشروب روحي معتق عالي الجودة.

ماء حياة التفاح النورماندي.

رم متبل داكن وكثيف.

مياه حياة من عنب فرنسي معتقة في براميل.

مقبلات يانسون شهيرة جدًا في فرنسا. تشرب مخففة بالماء البارد.

مشروب روحي هضمي أو كريمة ويسكي أيرلندية.

مشروب روحي مكسيكي قائم على الأغاف.

جن مع توت العرعر أو ليكير ليمون إيطالي حلو.

فودكا سويدية كلاسيكية.

ليكير نعناع، يقدم باردًا جدًا.

فودكا فرنسية بريميوم.

مزيج من النبيذ الأبيض وكريم الكشمش الأسود.

ويسكي سكوتش مخلوط.

كوكتيل شامبانيا وكريمة الكشمش الأسود.

ويسكي أمريكي أو سكوتش شائع.

فيرموث إيطالي عطري.

ويسكي ياباني رقيق وحلو.

نبيذ برتغالي مقوى، حلو وغني.

ويسكي سكوتش مخلوط من الشعير بنكهات الفانيليا.

كوكتيل كوبي شهير جدًا. منعش، بالنعناع وحامض.

كوكتيل استوائي وفاكهي يعتمد على ماء الحياة البرازيلي.

كوكتيل أصلي وحلو مع لمسة حلوى.

مزيج استوائي وملون، نكهات جوز الهند والفواكه.

كوكتيل حامض وفاكهي تهيمن عليه فاكهة الباشن.

مقبلات إيطالية برتقالية زاهية. مرّة حلوة وفوارة.

كوكتيل منشط وحلو، لونه أزرق على الأرجح (كوراساو).

مشروبات غازية وعصائر كلاسيكية.

مياه، ليموناضة وعصائر فواكه.

عصير برتقال طازج معصور في اللحظة.

زجاجة مياه معدنية كبيرة (غازية أو عادية).

زجاجة مياه معدنية صغيرة.

قهوة قصيرة أو مع قطرة حليب (نويزيت).

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أقل قوة في الطعم.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير. قوي.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن.

قهوة مع رغوة حليب كريمية.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

تشكيلة شاي.

شاي محضر في الموقع، منقوع بمكونات طازجة.

قهوة بالحليب تقدم مثلجة. منعشة.