Le Chalet Savoyard




المطعم لم يعد يقبل الشيكات. الصور غير تعاقدية. الإفراط في تناول الكحول يضر بالصحة، استهلك باعتدال.
كوكتيل منزلي (بدون كحول)
Cocktail maison (sans alcool)
22 سم مكعب
كوكتيل غير كحولي مُعدّ في المنزل. منعش وفاكهي.
كوكتيل منزلي (كحول)
Cocktail maison (alcool)
22 سم مكعب
الوصفة المميزة للمنزل مع الكحول. غالباً مزيج فاكهي ومشروبات روحية لفتح الشهية.
كير سافويارد
Kir Savoyard
13 سم مكعب
مقبلات محلية تتكون من كريمة فاكهة (عادة كشمش أو توت أسود) ونبيذ سافوي أبيض. حلو وفاكهي.
كير رويال
Kir Royal
13 سم مكعب
مقبلات فوارة كلاسيكية مصنوعة من كريمة الكشمش المخففة بالشمبانيا. أنيق واحتفالي.
كأس شمبانيا
Coupe de champagne
13 سم مكعب
كأس من نبيذ الشمبانيا الفوار. جاف، منعش، وفقاعات دقيقة.
كير نبيذ أبيض
Kir vin blanc
10 سم مكعب
مزيج تقليدي من النبيذ الأبيض الجاف وكريمة الكشمش. مقبلات بسيطة وشعبية.
أمريكانو منزلي
Américano maison
6 سم مكعب
كوكتيل مر يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والماء الفوار. يقدم بارداً مع شريحة برتقال.
أمريكانو شمبانيا
Américano champagne
10 سم مكعب
نسخة معدلة من الأمريكانو حيث يتم استبدال الماء الفوار بالشمبانيا لمزيد من الفوران.
مارتيني
Martini
5 سم مكعب
فيرموث إيطالي عطري. الأحمر حلو وعشبي، الأبيض أكثر جفافاً أو بنكهة الفانيليا حسب الطراز.
بينو
Pineau
5 سم مكعب
نبيذ حلو مقوى من شارنت، مزيج من عصير العنب والكونياك. فاكهي ومستدير.
بورتو
Porto
5 سم مكعب
نبيذ برتغالي مقوى. غني، حلو، وكحولي، بنكهات الفواكه الحمراء أو المجففة.
سوز
Suze
5 سم مكعب
مقبلات فرنسية تعتمد على الجنطيانا. نكهة مرة مميزة ولون أصفر ذهبي.
باستيس، ريكارد
Pastis, Ricard
2 سم مكعب
مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا. تُشرب مخففة بالماء البارد، فتصبح عكرة وحليبية.
ويسكي جي اند بي
Whisky J&B
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي. خفيف بنكهات الفواكه والفانيليا.
ويسكي جي اند بي الصغير
Whisky baby J&B
2 سم مكعب
نصف جرعة من ويسكي جي اند بي.
ويسكي جاك دانيالز
Whisky Jack Daniel's
4 سم مكعب
ويسكي أمريكي من تينيسي مفلتر بالفحم. نكهات الكراميل والفانيليا والخشب المحمص.
ويسكي جاك دانيالز الصغير
Whisky baby Jack Daniel's
2 سم مكعب
نصف جرعة من جاك دانيالز.
ويسكي شيفاز
Whisky Chivas
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش مخلوط ممتاز. غني وكريمي مع روائح العسل والفواكه.
ويسكي شيفاز الصغير
Whisky baby Chivas
2 سم مكعب
نصف جرعة من ويسكي شيفاز.
بوربون فور روزز
Bourbon Four Roses
4 سم مكعب
بوربون من كنتاكي. حلو وزهري مع لمسات من البهارات والعسل.
بوربون فور روزز الصغير
Bourbon baby Four Roses
2 سم مكعب
نصف جرعة من بوربون فور روزز.
مارتيني جين
Martini Gin
8 سم مكعب
كوكتيل كلاسيكي يجمع بين الجن والفيرموث. جاف وعطري.
جين تونيك
Gin tonic
8 سم مكعب
مشروب طويل منعش يعتمد على الجن وماء التونيك، يقدم مع مكعبات الثلج.
ويسكي كولا
Whisky Coca
8 سم مكعب
مزيج بسيط من الويسكي والكولا.
سيدر سافوي
Cidre de Savoie
الزجاجة
مشروب فوار مصنوع من التفاح المخمر من المنطقة. الحلو حلو، والجاف أكثر جفافاً.
كولا سافويارد
Savoyard Cola
33 سم مكعب
كولا سافوي إقليمي، بديل محلي للعلامات التجارية الكبرى.
كوكا كولا
Coca-Cola
33 سم مكعب
مشروب غازي بنكهة الكولا حلو ومشهور عالمياً.
ليموناضة سافوي
Limonade de Savoie
33 سم مكعب
مشروب غازي محلي بالليمون، حلو وفوار.
شويبس
Schweppes
20 سم مكعب
مشروب غازي، متوفر بنكهة التونيك المر أو الحمضيات.
أورانجينا
Orangina
25 سم مكعب
مشروب غازي برتقال فرنسي مع لب. رجّه قبل الشرب.
شاي مثلج
Ice Tea
25 سم مكعب
شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ.
بادوا أحمر
Badoit rouge
33 سم مكعب
مياه معدنية غازية طبيعياً مع فوران قوي.
نكتارات فواكه
Nectars de fruits
25 سم مكعب
مشروبات فواكه حلوة وكريمية. اختيار نكهات متنوعة.
مياه معدنية
Eaux Minérales
تونون، شاتلدون - 75 سم مكعب
مياه معدنية فرنسية في زجاجات كبيرة. تونون مياه عذبة من جبال الألب، شاتلدون مياه غازية نادرة.
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي.
كابتشينو (كريمة مخفوقة)
Cappuccino (Chantilly)
قهوة بالحليب مغطاة بكريمة مخفوقة فاخرة.
شاي وأعشاب "لي دو مارموت"
Thés et infusions "Les 2 marmottes"
تشكيلة من الشاي والأعشاب من علامة لي دو مارموت.
نبيذ سافوي ساخن من "الشاليه"
Vin chaud du "Chalet"
نبيذ أحمر مسخن مع بهارات (قرفة، قرنفل) وحمضيات. مريح في الشتاء.
لا غول
La Grolle
كحول 4 سم مكعب
مشروب سافوي تقليدي للمشاركة، مزيج من القهوة والبراندي، يقدم ساخناً في وعاء خشبي.
قهوة فرنسية
French coffee
كحول 4 سم مكعب
قهوة ساخنة مع كونياك أو براندي، مغطاة بالكريمة.
قهوة أيرلندية
Irish coffee
كحول 4 سم مكعب
كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر، والكريمة.
قهوة سافويارد
Savoyard coffee
كحول 4 سم مكعب
نسخة محلية من القهوة الأيرلندية تستخدم مسكرات سافوي (غالباً جينيبي أو مارك).
هنريوت
Henriot
الزجاجة
بيت شامبانيا مشهور بنبيذه الأنيق والغني بالشاردونيه.
بيريه-جوييه
Perrier-Jouët
الزجاجة
بيت شامبانيا شهير بزجاجاته المزهرة وأسلوبه الزهري الراقي.
كوت دو بروفانس روزيه
CÔTE DE PROVENCE Rosé
روزيه من جنوب فرنسا، منعش وشاحب.
كوت دو رون أحمر
CÔTE DU RHÔNE Rouge
نبيذ أحمر من وادي الرون، عادة ما يكون بهارات وفاكهي.
موسكاديه أبيض
MUSCADET Blanc
نبيذ لوار أبيض جاف، منعش ومعدني.
هاينكن
Heineken
33 سم مكعب
بيرة لاجر شقراء دولية كلاسيكية.
1664
1664
33 سم مكعب
بيرة فرنسية شقراء، خفيفة ومنعشة.
بيرة سافوي شقراء ييتي
Bière Savoyarde blonde Yeti
33 سم مكعب
بيرة محلية شقراء حرفية.
بيرة سافوي شقراء هورس بيست
Bière Savoyarde blonde Hors Piste
33 سم مكعب
بيرة محلية شقراء حرفية.
بيرة سافوي بيضاء لايجويل بلانش
Bière Savoyarde blanche L'Aiguille Blanche
33 سم مكعب
بيرة بيضاء محلية، عكرة وبنكهات الحمضيات.
بيرة سافوي كهرمانية لا بيست نوار
Bière Savoyarde ambrée La Piste Noire
33 سم مكعب
بيرة كهرمانية محلية، بنكهات الكراميل والشعير المحمص.
بيرة سافوي داكنة لابومينابل
Bière Savoyarde brune L'abominable
33 سم مكعب
بيرة محلية داكنة، غنية ومحمصة.
مشروبات هاضمة (4 سم مكعب)
Digestifs (4 cl)
مشروبات هاضمة تُقدم بعد الوجبة للمساعدة على الهضم. تشمل تخصصات محلية مثل الجينيبي (أعشاب) والشارتريوز.
راكليت تقليدية
Raclette traditionnelle
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة، تقدم مع لحوم باردة (سلمون مدخن، إضافة +7.00 للشخص). للاستهلاك في الموقع.
طبق اجتماعي حيث يتم إذابة الجبن على الطاولة لتقديمه فوق البطاطس واللحوم الباردة.
راكليت بالموربييه
Raclette au Morbier
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
نسخة معدلة من الراكلت تستخدم الموربييه، جبن ذو عجينة مضغوطة يمكن التعرف عليه بخط الرماد الأسود.
راكليت بالثوم البري
Raclette à l'ail des ours
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
راكليت معطرة بالثوم البري، نبات بري بنكهة ثوم رقيقة.
راكليت بالبلو
Raclette au bleu
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
راكليت تستخدم جبناً ذا عجينة زرقاء (بلو) لنكهة أقوى.
راكليت بجبن التوم من الماعز
Raclette à la Tomme de chèvre
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
راكليت مُعدة بجبن الماعز، تقدم نكهة ماعز مميزة.
راكليت بجبن الجبل
Raclette à la Tomme de montagne
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
راكليت ريفية تعتمد على جبن التوم الجبلي.
راكليت أbutadiene
Raclette d'Abondance
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
راكليت تستخدم الأبودانس، جبن ذو تسمية منشأ محمية من هوت سافوي بنكهة فاكهية وجوزية.
راكليت مدخن
Raclette fumée
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
راكليت بالجبن المدخن (نوع بريزان)، يمنح نكهة خشبية.
راكليت بالكمأة
Raclette à la truffe
الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد. أجبان وبطاطس غير محدودة. للاستهلاك في الموقع.
نسخة فاخرة من الراكلت بجبن معطر بالكمأة.
طبق لحم خنزير بارد
Assiette de cochonnaille
طبق سخي من أنواع مختلفة من لحوم الخنزير الباردة (سجق، لحم بقري، تيرين).
طبق لحم بقري مدخن من سافوي
Assiette de jambon de Savoie
طبق لحم بقري مدخن محلي معتق (سافوي).
طبق لحم بقري مطبوخ
Assiette de jambon blanc
طبق لحم بقري مطبوخ.
طبق لحم بقري مطبوخ بالكمأة
Assiette de jambon blanc à la truffe
طبق لحم بقري مطبوخ مدخن بالكمأة.
طبق روزيتا
Assiette de rosette
طبق من السجق الجاف الكبير (روزيتا).
طبق لحم غريسون
Assiette de viande de grison
شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف والمتبل، تخصص سويسري.
طبق صدور دجاج
Assiette de filets de poulet
طبق صدور دجاج (باردة أو في سلطة على الأرجح).
طبق سلمون مدخن
Assiette de saumon fumé
شرائح سلمون مدخن.
فوندو بورغينيون
Fondue Bourguignonne
يقدم لشخص واحد. يقدم مع بطاطس مقلية، سلطة، وصلصات.
طبق يُطهى فيه قطع اللحم البقري بنفسك في قدر من الزيت الساخن. يقدم مع صلصات.
بييراد
Pierrade
لحم بقري للشواء على حجر ساخن يقدم مع بطاطس مقلية، خضروات طازجة، سلطة، صلصات. السعر للشخص الواحد.
طريقة طهي على حجر مسخن على الطاولة. لحم صحي ومشوي حسب الطلب.
بييراد بثلاثة أنواع من اللحوم
Pierrade aux trois viandes
لحم بقري، دجاج، بط مدخن للشواء على حجر ساخن يقدم مع بطاطس مقلية، خضروات طازجة، سلطة، صلصات. السعر للشخص الواحد.
بييراد متنوعة تقدم لحم البقر والدواجن والبط.
بوتنس
Potence
لحم بقري مشوي معلق وملتهب على البوتنس مع خضروات طازجة، يقدم مع غراتان البطاطس والسلطة. السعر للشخص الواحد.
طبق مميز ومثير: يتم تعليق اللحم على حامل معدني وإشعاله بالكحول أمامك.
مون دور (حسب الموسم)
Mont d'Or (Selon saison)
يقدم لشخص واحد (مع لحوم باردة، بطاطس، سلطة خضراء). السعر للشخص الواحد.
جبن كريمي يقدم ساخناً في صندوقه المصنوع من خشب التنوب، يُسكب فوق البطاطس. وليمة شتوية.
بيرثود من هوت سافوي
Berthoud de Haute-Savoie
يقدم لشخص واحد (مع لحوم باردة، بطاطس، سلطة خضراء). السعر للشخص الواحد.
تخصص من شابلايس يعتمد على جبن الأبودانس المذاب مع النبيذ الأبيض والثوم، يقدم في طبق صغير.
طبق جانبي إضافي
Accompagnement supplémentaire
اختيار غراتان كروزة، غراتان هندباء سافويارد، لحم بقري مدخن من سافوي، سلطة خضراء أو فاصوليا خضراء.
طبق جانبي إضافي حسب الاختيار.
فوندو سافويارد
Fondue Savoyarde
(بالأجبان الأربعة) يقدم أيضاً لشخص واحد. الحد الأدنى لشخصين (ما لم يُذكر خلاف ذلك) / السعر للشخص الواحد.
مزيج من الأجبان المذابة (كومتي، بوفور، إلخ) والنبيذ الأبيض في قدر. يُغمس فيه قطع الخبز.
فوندو طماطم وريحان
Fondue tomate basilic
(بالأجبان الأربعة، طماطم، ريحان). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
نسخة بروفنسالية من فوندو الجبن، معطرة بالطماطم والريحان.
فوندو فلاحي
Fondue paysanne
(بالأجبان الأربعة، لحم مقدد مدخن). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو بالجبن مع إضافة لحم مقدد مدخن لنكهة أكثر لحمية.
فوندو بسان مارسلين
Fondue au Saint-Marcellin
(بالأجبان الأربعة، سان مارسلين). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو يحتوي على سان مارسلين، جبن صغير كريمي من دوفيني.
فوندو بالكمون
Fondue au cumin
(بالأجبان الأربعة، كمون). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو تقليدي معزز ببذور الكمون.
فوندو القرن الماضي
Fondue du siècle dernier
(بالأجبان الأربعة، ماديرا، خبز محمص بزيت الزيتون والثوم). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
وصفة خاصة مع لمسة من الماديرا (نبيذ مقوى) وخبز محمص بالثوم.
فوندو بالروكفور والجوز
Fondue au Roquefort et aux noix
(بالأجبان الأربعة، روكفور، جوز). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو ذو طابع مميز بفضل الروكفور (جبن غنم أزرق) وقرمشة الجوز.
فوندو ملتهب بالكيرش
Fondue flambée au Kirsch
(بالأجبان الأربعة، كيرش). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو كلاسيكي معطر وملتهب ببراندي الكرز (كيرش).
فوندو بالماعز والعسل
Fondue au chèvre et au miel
(بالأجبان الأربعة، ماعز، عسل). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
مزيج حلو ومالح من جبن الماعز والعسل.
فوندو بالثوم والأعشاب
Fondue ail et fines herbes
(بالأجبان الأربعة، ثوم وأعشاب، خبز محمص بزيت الزيتون والثوم). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو بنكهة الأعشاب والثوم.
فوندو بالفلفل الأخضر
Fondue au poivre vert
(بالأجبان الأربعة، كونياك، فلفل أخضر). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو معزز بالفلفل الأخضر والكونياك.
فوندو بالريبلوشون
Fondue au Reblochon
(بالأجبان الأربعة، ريبلوشون). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو كريمي للغاية يدمج الريبلوشون، جبن أيقوني من جبال الألب.
فوندو بالكمأة
Fondue aux morilles
(بالأجبان الأربعة، الكمأة). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو فاخر بالفطر البري (الكمأة).
فوندو مون دور (حسب الموسم)
Fondue au Mont-d'Or (Selon saison)
(نصف مون دور ونصف أبودانس). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو شتوي كريمي يمزج بين مون دور وأبودانس.
فوندو بالفطر البني
Fondue aux cèpes
(بالأجبان الأربعة، فطر بني). الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو بنكهة الفطر البني.
فوندو سافوي فوار
Fondue pétillante de Savoie
(بالأجبان الأربعة، بِتِيّون دو سافوي) يقدم مع زجاجة بِتِيّون دو سافوي، زجاجة واحدة لشخصين. الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
فوندو مُعدّ بنبيذ فوار بدلاً من النبيذ الأبيض العادي، يقدم مع زجاجة.
فوندو بالشمبانيا
Fondue au Champagne
(بالأجبان الأربعة، شمبانيا) يقدم مع احتياطي الشاليه، زجاجة واحدة لشخصين. الحد الأدنى لشخصين / السعر للشخص الواحد.
النسخة الأكثر فخامة، بالشمبانيا، تقدم مع زجاجة نبيذ.
إضافة خبز محمص
Supplément croûtons grillés
بزيت الزيتون والثوم
إضافة خبز محمص بالثوم.
قائمة لو بتي سافويارد
Menu Le P'tit Savoyard
أقل من 10 سنوات - شامل الكل
قائمة أطفال كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى (أو مشروب). تقدم نسخ مصغرة من التخصصات المحلية مثل التارتيفليت.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
4,901 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...