Le Bouquet Wagram...Brasserie...Café

وجبة فطور قارية كلاسيكية تقدم على الطريقة الفرنسية. تشمل مشروبًا ساخنًا مريحًا (قهوة، شاي، أو شوكولاتة)، وعصير فواكه طازج للفيتامينات، ومعجنات مورقة (فطائر) أو خبز مع الزبدة والمربى.

وجبة فطور دسمة. بالإضافة إلى العناصر الكلاسيكية (مشروب ساخن، عصير، فطيرة/خبز)، تشمل البروتينات مع البيض المحضر حسب الطلب (مخفوق أو مقلي)، ولحم مقدد مقرمش اختياري، وجبنة بيضاء طازجة.

تارت مالح سخي من جبال الألب. محشو بخليط البيض والقشدة، معزز بجبنة جبلية (مثل ريبلشون أو كونتيه)، وقطع لحم مقدد، وغالبًا بطاطس. يقدم مع سلطة خضراء طازجة للموازنة.

روبيان كبير (جمبري) مشوي على أسياخ ومغطى ببذور السمسم لقرمشة إضافية. يقدم مع أرز ملون بالخضروات ومغطى بصلصة كريمية وعطرية مصنوعة من مرق القشريات.

حلوى تقليدية من شرق فرنسا. وهي عبارة عن تارت فواكه (غالبًا تفاح أو برقوق) مغطاة بكاسترد كريمي (ميغين) مكون من البيض والقشدة والسكر، وكلها مخبوزة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.