Le BM, café d'Emile et Rosa

مقبلات منعشة لبدء الوجبة. الاختيار يتغير حسب المنتجات الموسمية.

طبق اليوم مستوحى من أفريقيا وشمال أفريقيا (مافي، ياسا، كسكس...). يقدم ساخناً، مطهو ببطء. متوفر بنسخة نباتية أو باللحم.

حلوى سكرية لختام الوجبة، مثل كعكة أو حلوى كريمية.

قائمة وجبة خفيفة تتضمن مشروباً ساخناً، عصيراً طازجاً وقطعة كعك.

قائمة غداء مع مقبلات وطبق اليوم.

قائمة غداء مع طبق اليوم وحلوى.

قائمة كاملة تشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى.

قهوة قصيرة وقوية محضرة من حبوب عضوية. نكهات غنية وقوام مخملي.

إسبريسو طويل مع حليب دافئ مغطى برغوة حليب خفيفة.

إسبريسو طويل بالماء الساخن. ألطف وأقل تركيزاً من الإسبريسو الكلاسيكي.

جرعتان من الإسبريسو في كوب. قوي جداً وغني بالكافيين.

شاي أخضر منقوع بالنعناع الطازج. مشروب حلو، سكري وعطري للغاية، نموذجي لشمال أفريقيا.

عصير أحمر داكن مصنوع من زهور الكركديه المنقوعة. طعم حامض وزهري، يقدم بارداً جداً.

عصير حرفي مصنوع من الزنجبيل الطازج. نكهة فلفلية، ليمونية ومنعشة.

زجاجة كبيرة سعة لتر واحد من العصير المنزلي (كركديه أو زنجبيل)، مثالية للمشاركة.