Le Bistrot Tocqueville

بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي. طبق كلاسيكي في المطاعم الفرنسية. قوام متماسك وصلصة كريمية.

تحضير كريمي يعتمد على جبنة الفيتا يقدم مع طماطم كرزية مشوية في الفرن. نكهة مالحة وحامضة، تؤكل مع الخبز.

شريحة من الباتيه الريفي للحم، تختلف وصفته حسب إلهام الشيف. تقدم عادة مع الخبز والمخلل.

طبق اليوم الخاص الذي يقدمه المطعم. اسأل الموظفين عن التفاصيل.

أرز مطبوخ ببطء في حليب محلى، يقدم مع صلصة كراميل وزبدة مملحة. حلوى كريمية ومريحة.

تفاح مطبوخ ببطء مع القرفة حتى يصبح قوامه ناعمًا. حلوى فاكهية وخفيفة.

فلان البيض مغطى بكراميل سائل. قوام ناعم وذائب مع طعم حلو للسكر المكرمل.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم مع صلصة فانيليا سائلة (كريمة أنجليز). غنية وشهية.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

نقانق لحم خنزير حارة (تشوريزو) مشوية، تقدم مع صلصة كريمة بالأعشاب وبطاطس مقلية. نكهة قوية ومدخنة.

طبق معكرونة بالفرن يتناوب بين طبقات السمك والبروكلي، مغطى بصلصة البشاميل والجبن. يقدم مع سلطة.

تارت حلو محشو بكريمة ليمون كريمية. توازن بين حموضة الليمون وحلاوة العجينة.

شرائح لحم عجل صغيرة تقدم مع معكرونة تالياتيلي وصلصة كريمة بالطماطم والريحان. طبق طري ولذيذ.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالأسلوب الإيطالي (غالبًا مع جبنة بارميزان، طماطم مجففة، بيستو). يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

قطعة لحم بقري (أنتركوت) مشوية، تقدم مع صلصة الجبن الأزرق (روكفور). تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

سلطة كبيرة مركبة بمكونات موسمية تتغير كل أسبوع.

نبيذ بوردو الأحمر من تسمية سان إميليون. نبيذ غني وكامل القوام مع روائح الفواكه الحمراء والخشب. مثالي مع اللحوم.