Le Bistrot Gourmand Brasserie

قائمة غداء بيسترو فرنسية كلاسيكية تقدم خيارًا بين طبقين (مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى). تتغير الخيارات يوميًا حسب السوق.

طبق كلاسيكي لا غنى عنه في البيسترو: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. بسيط، غني ولذيذ. يؤكل باردًا كمقبلات.

عجينة لحم ريفية خشنة الحبيبات، عادة ما تكون مصنوعة من لحم الخنزير والأعشاب. تقدم في شرائح مع الخبز والمخللات. طعم لحمي وقوام متماسك.

قطع لحم بقري مطهوة ببطء على نار هادئة حتى تصبح طرية وذائبة. تقدم مع هريس جزر حلو وكريمي. طبق مريح.

شريحة سمك أبيض ذو قوام متماسك ورقيق. تقدم مع هريس سبانخ لذيذ. طبق خفيف وصحي.

طبق فاخر يتكون من شريحة لحم بقري طرية يعلوها شريحة فوا جرا مقلية. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مقلية. غني وفاخر جدًا.

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير، حاصلة على علامة 5A لجودتها العالية. طعم قوي جدًا وقوام خاص. تقدم مع صلصة خردل حارة.

برجر مع شريحة لحم مفروم، جبنة ذائبة، وحشوات كلاسيكية في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. وفير ومشبع.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا. طازج ولذيذ، يقدم مع بطاطس مقلية ساخنة للتباين.

فخذ بط محمر ببطء في دهنه حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا.

سلطة كبيرة مركبة مزينة بخبز محمص بجبنة الماعز الساخنة الذائبة وشرائح رقيقة من لحم سيرانو المجفف. مزيج لذيذ بين الساخن والبارد.

سلطة ريفية ووفيرة مستوحاة من منطقة أوفرن. تحتوي على جبنة كانتال، ولحم مجفف، وجوز، وبيض مسلوق نصف سلق. مثالية كطبق رئيسي.