Le Bistrot à Vin

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة، تقدم بحجم كبير (باينت). طعم الشعير الحلو مع مرارة خفيفة. · مثالي لمرافقة وجبة غير رسمية أو للاستمتاع به بمفرده.

كوكتيل فينيسي كلاسيكي يعتمد على بروسيكو، أبيرول وماء فوار. طعم برتقال مر والراوند، لون برتقالي زاهي. · يقدم مع مكعبات الثلج وشريحة برتقال، منعش جداً.

نسخة زهرية من السبريتز تستخدم ليكير زهرة البيلسان سان جيرمان بدلاً من المر الإيطالي. · طعم رقيق، زهري وحلو، يقدم فواراً.

كوكتيل سبريتز محضر باستخدام إيتاليكوس، ليكير البرغموت. نكهات الحمضيات والزهور. · منعش وعطري، يقدم مع بروسيكو.

نسخة بالليمون من السبريتز تستخدم ليكير الليمون الإيطالي. · طعم حلو وحامض بالليمون، صيفي جداً.

مشروب طويل كلاسيكي يمزج الجن وماء التونيك. · منعش، مع مرارة خفيفة من الكينين والنكهات النباتية للجن.

نسخة ممتازة من جين تونيك تقدم مع تونيك حرفي عالي الجودة. · يسمح بالاختيار بين نوعين من الجن الفرنسي بملامح عطرية مميزة.

كوكتيل فاتح شهية إيطالي أيقوني يتكون من أجزاء متساوية من الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري. · طعم معقد، مر وعشبي. يقدم تقليدياً على الثلج مع قشر برتقال.

نسخة حديثة من المارغريتا تستبدل ليكير البرتقال بشراب الأغافي. · يبرز طعم التكيلا مع انتعاش حامض وحلاوة طبيعية.

كوكتيل كوبي مشهور عالمياً يعتمد على الرم الأبيض، النعناع الطازج، الليمون الأخضر، السكر والماء الفوار. · مزيج مثالي من النكهات الحلوة والحامضة والنعناع. منعش جداً.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الكلاسيكي. · مشروب منعش بالنعناع والليمون الأخضر، بدون الرم.

كوكتيل لافت بصرياً يحاكي شروق الشمس بفضل تدرج لون الغرينادين في عصير البرتقال. · طعم فاكهي وحلو مع قاعدة من التكيلا.

كوكتيل متبل ومنعش يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر. · يتميز بحدة الزنجبيل.

كوكتيل لذيذ يعتمد على عصير الطماطم والفودكا، غالباً ما يُتبل بالتوابل (تاباسكو، وورشستر). · طعم مالح ومتبل، غالباً ما يُستهلك كعلاج بعد حفلة.

فاتح شهية إيطالي كلاسيكي، أخف من النيغروني بفضل إضافة الماء الفوار بدلاً من الجن. · طعم حلو ومر منعش.

مشروب طويل يتكون من رم متبل من موريشيوس مخفف بتونيك ممتاز. · مزيج بسيط ولكنه راقٍ يبرز نكهات الرم.

مزيج كلاسيكي بسيط يجمع بين الرم والكولا مع قليل من الليمون الأخضر. · حلو وسهل الشرب.

كوكتيل قوي وجاف يعتمد على الجن والفيرموث الجاف. · أيقونة الأناقة، تقدم باردة جداً، غالباً مع زيتون أو قشر ليمون.

فيرموث إيطالي عطري. الأحمر حلو-مر وعشبي، الأبيض أكثر بالفانيليا والزهور. · يقدم بارداً، على الثلج، كفاتح شهية تقليدي.

فاتح شهية بورغوني شهير يتكون من نبيذ أبيض جاف (عادة أليغوتي) وكريمة فاكهة. · خفيف، فاكهي وحلو قليلاً حسب الليكير المختار.

نسخة احتفالية من الكير حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشمبانيا أو نبيذ فوار. · أنيق وفوار، مثالي للاحتفالات.

نبيذ إيطالي فوار أبيض. خفيف، فاكهي ومنعش مع فقاعات دقيقة. · أقل تعقيداً من الشمبانيا، ممتع جداً كفاتح شهية.

باستيس حرفي من بروفانس، معقد وعطري، مصنوع من العديد من الأعشاب والتوابل. · يُشرب مخففاً بالكثير من الماء البارد.

مشروب أنيس أيقوني من جنوب فرنسا. طعم قوي من عرق السوس واليانسون. · يصبح عكراً (غائماً) عند إضافة الماء البارد إليه.

فاتح شهية فرنسي يعتمد على الجنطيانا. طعم مر مميز، ترابي ونباتي. · يمكن شربه نقياً على الثلج أو مخففاً بالتونيك أو عصير البرتقال.

الكامباري هو مرارة إيطالية حمراء زاهية؛ البورت هو نبيذ برتغالي مدعم حلو وغني. · اثنان من كلاسيكيات المقبلات بملامح مختلفة جداً (مر مقابل حلو).

ماء حياة الكمثرى ويليامز. عديم اللون وعطري جداً، يلتقط جوهر الفاكهة الناضجة. · يُشرب ببطء في نهاية الوجبة للمساعدة على الهضم.

ماء حياة البرقوق معتق في براميل خشبية، مما يعطيه لوناً كهرماني ونكهات خشبية. · غني ودائري في الفم.

ماء حياة التفاح من نورماندي. نكهات التفاح المطبوخ والتوابل الحلوة. · هضمي فرنسي تقليدي.

الشارتروز الأخضر هو ليكير عشبي قوي (55 درجة) وعشبي. ماري بريزارد تشير عادة إلى مجموعة من الليكيرات، غالباً الأنيسون. · مشروبات هضمية بنكهات قوية وحلوة.

ليكيرات تعتمد على قشور البرتقال. الكوانترو بلوري (تريبل سيك)، الجراند مارنييه يعتمد على الكونياك. · حلوة ودافئة وعطرية جداً بالبرتقال.

جيت 27 هو ليكير نعناع أخضر منعش؛ بيليز هو كريمة ويسكي أيرلندية. · أحدهما منعش وفلفلي، والآخر كريمي ودسم.

مشروب روحي محايد مقطر، عادة ما يعتمد على الحبوب. · يقدم مثلجاً، بمفرده أو مع الكافيار أو الأسماك المدخنة.

ليكير ليمون إيطالي حلو وعطري جداً. · يقدم بارداً جداً، مباشرة من المجمد، كمشروب هضمي.

رم كوبي متبل بالقهوة والكاكاو والفلفل الحلو. · نكهات معقدة ودافئة.

كأس صغير من الكحول القوي أو مزيج، يُشرب دفعة واحدة (كوب فارغ). · غالباً ما يكون احتفالياً.