Le bistro 21






جميع منتجاتنا طازجة ومصنوعة في المنزل
عرض الشيف
LA FORMULE DU CHEF
اكتشف عرض الشيف كل يوم مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
عرض وجبة يقدم خيارًا بين طبقين (مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى). مثالي لوجبة غداء أو عشاء كاملة بسعر ثابت.
طبق لحوم باردة
PLANCHE DE CHARCUTERIE
تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة تقدم على طبق. نكهات مالحة وقوام ذائب. مثالي للمشاركة كمقبلات.
طبق جبن ولحوم باردة مزدوج
PLANCHE DUO FROMAGE ET CHARCUTERIE
طبق يجمع تشكيلة من الأجبان واللحوم الباردة. يقدم مزيجًا من النكهات اللبنية واللحمية. مثالي للمشاركة.
طماطم مميزة وبوراتا كريمية
TOMATE DE COLLECTION ET SA BURRATA CREMEUSE
« ملح البحر وزيت كالاماتا »
طماطم من أصناف قديمة تقدم مع بوراتا (جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي). تتبيلة بسيطة تبرز نضارة المنتجات.
سلطة يونانية، جبنة فيتا قروية وخضروات مشوية
SALADE GRECQUE, FETA VILLAGE ET LEGUMES GRILLES
«براعم سبانخ، زيتون، وزيت كالاماتا»
سلطة يونانية مستوحاة بجبنة الفيتا والخضروات المشوية والزيتون. منعشة، مالحة، وحامضة قليلاً.
سلطة دجاج تايلاندي مقرمشة
SALADE CROUSTILLANTE DE POULET THAÏ
سلطة محشوة بقطع دجاج محضرة بنكهات تايلاندية. مزيج من القوام المقرمش والنكهات الغريبة.
حساء الموسم
VELOUTE DE SAISON
حساء كريمي محضر بخضروات الموسم. قوام ناعم ومريح.
سلمون طازج جرافلاكس من علامة روج، زيت زيتون وليمون
SAUMON FRAIS GRAVLAX LABEL ROUGE, HUILE D'OLIVE ET CITRON
شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالملح والسكر. قوام طري وذائب، متبل ببساطة لتعزيز نكهة السمك.
هليون أخضر وبيض مسلوق
ASPERGES VERTES ET ŒUF POCHE
هليون أخضر مطبوخ يقدم مع بيضة صفارها سائل. مزيج نباتي وكريمي كلاسيكي.
فطر غابات مقلي، بيضة مسلوقة
POELEE DE CHAMPIGNONS DES BOIS, ŒUF POCHE
« كريمة بارميزان »
مزيج من الفطر المقلي يقدم مع بيضة مسلوقة وصلصة جبنة غنية. نكهات غابات وأومامي.
فجل طازج بالزبدة وملح البحر
RADIS FRAIS BEURRE & FLEUR DE SEL
فجل نيء يقدم مع زبدة وملح عالي الجودة. مقبلات فرنسية تقليدية، مقرمشة وحارة قليلاً.
6 حلزونات بورغوني بالثوم
6 ESCARGOTS DE BOURGONE A L'AIL
حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام متماسك، نكهة غنية وعطرية.
تيرين كبد البط محلي الصنع، مع كومبوت فواكه استوائية
FOIE GRAS MARBRE FAIT PAR LES SOINS DU CHEF, CHUTENAY AUX FRUITS EXOTIQUES
تيرين كبد البط محلي الصنع يقدم مع كومبوت فواكه حلو وحامض. قوام غني وذائب.
لحم ضأن الشيف
AGNEAU DU CHEF
« ووك خضروات »
لحم ضأن محضر حسب إلهام الشيف، يقدم مع خضروات سوتيه. نكهة مميزة وطري.
فيليه لحم بقري شاتوبريان بصلصة كبد البط
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND SAUCE FOIE GRAS
« بطاطس صغيرة مطهوة »
قطعة فاخرة وسميكة من لحم الفيليه البقري تقدم مع صلصة غنية بالجبنة. لحم طري جداً ولذيذ.
برجر 21 المميز
INCONTOURNABLE BURGER 21
« جبنة كانتال من أفييرون ذائبة، بطاطس مقلية منزلية وسلطة »
برجر مميز بجبنة فرنسية ذائبة. يقدم مع أطباق جانبية كلاسيكية. مشبع ولذيذ.
تارتار لحم بقري طازج
TARTARE DE BŒUF MINUTE
« بطاطس مقلية منزلية وسلطة »
لحم بقري نيء مفروم ومتبل قبل التقديم مباشرة. قوام طازج وطري، نكهة قوية.
شرائح دجاج بالريحان وزيت الزيتون والليمون
ESCALOPINE DE POULET BASILIC HUILE D'OLIVE ET CITRON
« ووك خضروات »
شرائح دجاج رقيقة مطبوخة مع أعشاب متوسطية. طبق خفيف وعطري.
لينجويني بالليمون يوزو
LINGUINI AU CITRON YUZU
باستا إيطالية طويلة تقدم مع صلصة بنكهة اليوزو (فاكهة حمضية يابانية). نكهة أصلية وحامضة.
روبيان مقلي على الطريقة التايلاندية، صلصة كاري وجوز الهند
CREVETTES SAUTÉES FACON THAI, SAUCE CURRY ET COCO
« أرز تايلاندي »
روبيان مطبوخ في صلصة حليب جوز الهند والكاري. نكهات حلوة، حارة، وكريمية.
سمك حسب السوق
POISSON SELON MARCHE
« خضروات الشيف »
سمك طازج اليوم، يختلف نوعه حسب التوفر. محضر لإبراز المنتج.
أسياخ جامبو مشوية
BROCHETTE DE GAMBAS FLAMBEES
روبيان كبير مشوي على سيخ ومغطى بالكحول. نكهة مدخنة ونكهة بحرية.
تشكيلة أجبان معتقة
ASSORTIMENTS DE FROMAGES AFFINÉS
تشكيلة من الأجبان الفرنسية في مراحل نضج مختلفة. تقدم مع الخبز.
شوكولاتة نصف مخبوزة
MI-CUIT AU CHOCOLAT
« طهي حسب الطلب »
كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل ذائب. غنية بالكاكاو، تقدم ساخنة.
خبز فرنسي محمص بالبانوتوني مع آيس كريم فانيليا
PAIN PERDU A LA PANETTONE GLACE VANILLE
خبز بريوش إيطالي بالفواكه المسكرة محضر على طريقة الخبز الفرنسي المحمص (محمر في المقلاة)، يقدم مع آيس كريم. حلوى شهية ساخنة وباردة.
كريمة تيراميسو بالكراميل المملح والبسكويت
CREME DE TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALEE SPECULOOS
تيراميسو إيطالي متنوع مع كريمة كريمية، كراميل مملح، وبسكويت بالقرفة. حلو وكريمي.
كريم بروليه بالفانيليا التاهيتية
CREME BRULEE A LA VANILLE TAHITIENNE
كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام.
باڤلوڤا بالفواكه الحمراء
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
قاعدة ميرينغ مقرمشة محشوة بالكريمة المخفوقة والفواكه الحمراء الطازجة. حلوى خفيفة ورقيقة.
قهوة جورماند
CAFE GOURMAND
قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). مثالية لتذوق عدة حلويات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
551 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...