Le Bistrô

مقبلات فرنسية كلاسيكية معروفة باسم 'Œuf Mayonnaise'. بيض مسلوق بسيط يقدم مع مايونيز منزلي الصنع غني وكريمي. خفيف ولذيذ، وعادة ما يؤكل بارداً.

محار مالح طويل ورفيع مطبوخ مع البيرسيلاد (مزيج من الثوم والبقدونس). لحم المحار متماسك ومطاطي بنكهة لذيذة وعشبية. يؤكل اللحم مباشرة من الصدفة.

سلطة طازجة تحتوي على شرائح لحم بقري متبلة بنكهات مستوحاة من المطبخ التايلاندي مثل الليمون والفلفل والأعشاب الطازجة. لذيذة، منعشة، وحارة قليلاً. مقبلات منعشة وخفيفة.

جبن إيطالي طازج مصنوع من الموزاريلا والكريمة، يقدم مع تين حلو وريحان عطري. الجبن غني وكريمي، يتناقض مع حلاوة الفاكهة. يؤكل بالشوكة أو يدهن على الخبز.

طبق صغير يحتوي على نقانق مجففة لذيذة من ليون، وهي مدينة تشتهر باللحوم المعالجة. النقانق مالحة، متماسكة، ولذيذة. تستمتع بها عادة كمقبلات شهية.

سردين محفوظ يقدم مع خبز محمص مقرمش. السمك زيتي، غني، ولذيذ. ضع السردين على الخبز للاستمتاع بتناقض القوام.

لحم بقري ني مفروم متبل مع مكونات إيطالية مثل البارميزان، الطماطم المجففة، أو الريحان. القوام ناعم ورقيق. يقدم مع بطاطس فرنسية مقرمشة.

برجر لحم بقري كلاسيكي يقدم في خبز مع إضافات نموذجية. لذيذ، عصاري، ومشبع. يقدم مع أعواد بطاطس مقلية.

قطعة لحم مختارة من الشيف، غالباً شريحة لحم بقري، تقدم مع صلصة لذيذة مصنوعة من الكراث. يتم قلي اللحم أو شيه. اسأل الموظفين عن القطعة المحددة لليوم.

صدر بط مشوي يقدم مع غراتان بطاطس كريمي وصلصة تين حلوة. البط غني ولذيذ، وغالباً ما يقدم وردياً، بينما تضيف الصلصة تبايناً فاكهياً.

نقانق لحم خنزير عالية الجودة تقدم مع عدس مطهو وصلصة خردل حبوب كاملة منعشة. طبق ريفي شهي بنكهات ترابية.

يخنة لحم العجل الفرنسية التقليدية مطبوخة في صلصة كريمية بيضاء مع خضروات عطرية. اللحم طري جداً والصلصة خفيفة ومخملية. تقدم مع الأرز.

سمك طازج مختار يومياً، يقدم مع خضروات موسمية وصلصة فيرج (زيت زيتون، عصير ليمون، طماطم مقطعة، وريحان). خفيف، طازج، وعطري.

طبقات من المعكرونة، حشوة خضروات، صلصة طماطم، وجبن، متبلة بالتوابل. طري، غني بالجبن، ومريح.

أسقلوب البحر المقلي والمشوي، يقدم مع الكراث والفطر المقلي. الأسقلوب حلو وطري، مقترن بالخضروات اللذيذة والترابية.

سلطة من الخس الروماني، قطع الخبز المحمص، وجبن البارميزان متبلة بصلصة كريمية لذيذة. غالباً ما تحتوي على الدجاج أو لحم الخنزير المقدد. مقرمشة وغنية.

خضروات سلطة طازجة مغطاة بجبن الماعز الدافئ (شيف) والجوز المقرمش. الجبن منعش وكريمي، يتناقض مع الخس والمكسرات المقرمشة.

كعكة شوكولاتة دافئة بمركز سائل ذائب ولزج. غنية بالشوكولاتة وحلوة بشكل مكثف. تقدم دافئة، وغالباً مع ملعقة لكسر القشرة الخارجية.

قاعدة كاسترد غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المتصلب، مشبعة بنكهات اللافندر الزهرية. كريمي وناعم مع طبقة علوية مقرمشة.

شرائح سميكة من خبز البريوش مغموسة في خليط البيض والكاسترد ومقلية، مغطاة بزبدة الكراميل المملحة. حلو، رقيق، وغني مع لمسة كراميل مالحة.

حلوى بطبقة جبن طازج ناعم فوق قشرة. كريمي، كثيف، وحلو.

فطيرة حلوة خاصة بالمنزل، غالباً ما تكون بحشوة فاكهة وقشرة معجنات. اسأل الموظفين عن نكهة اليوم المحددة.