لاو ريس ني لو باي تسانغ تسانغ

مجموعة مختارة من ثلاثة أنواع من النبيذ، يختارها السوملييه بناءً على خصائص الطعام. مناسب للضيوف الذين يرغبون في تجربة نكهات مختلفة.

مجموعة بروسيكو أربع أكواب. مجموعة فاخرة تعتمد على بروسيكو الفوار، طعم منعش وترقية، مناسب للضيوف الذين يحبون الفقاعات الدقيقة.

مجموعة فاخرة من أربعة أكواب شمبانيا. فقاعات دقيقة ونكهة أنيقة، تضيف لمسة فاخرة لتجربة تناول الطعام.

نبيذ بروسيكو إيطالي شهير. يتميز بروائح زهرية وفاكهية منعشة، فقاعات دقيقة ودائمة، طعم منعش، مناسب جدًا كمقبلات.

شمبانيا بلان دي بلان، مصنوعة بالكامل من عنب شاردونيه. جسم أنيق، مع روائح الحمضيات والزهور البيضاء. حموضة مشرقة، طعم رقيق.

نبيذ سوفينيون بلان أبيض من وادي لوار الفرنسي. يتميز بروائح الكشمش والأعشاب الخضراء والمعادن المميزة، حموضة منعشة، مناسب جدًا لمرافقة المأكولات البحرية.

نبيذ تشيانتي إيطالي، مصنوع بشكل أساسي من عنب سانجوفيزي. يتميز بروائح الكرز والبنفسج مع لمسة من التوابل. تانينات معتدلة، حموضة متوازنة، مناسب لمرافقة أطباق اللحوم الحمراء.

نبيذ كابيرنيه سوفينيون أحمر من كاليفورنيا. جسم ممتلئ، مليء بنكهات الكشمش الأسود والتوت الأسود والفانيليا من براميل البلوط. تانينات حريرية، ونهاية طويلة.

نبيذ شاردونيه أبيض خاص بمطعم لوري. يُنتج في كاليفورنيا، يتميز بروائح الفواكه الاستوائية والكريمة. طعم دائري وممتلئ.

نبيذ كابيرنيه سوفينيون أحمر خاص بمطعم لوري. يُنتج في كاليفورنيا، ويتميز بنكهات الفاكهة السوداء والهيكل النموذجي، تم اختياره خصيصًا لمطابقة شرائح اللحم.

نبيذ كابيرنيه سوفينيون شهير من وادي نابا. جسم ممتلئ وكثيف، نكهة فاكهية قوية، مع طبقات من الشوكولاتة والتوابل. طعم حلو وتانينات ناعمة.

ضلع لحم بقري مشوي بدرجة حرارة منخفضة، بحجم أصغر، مناسب للضيوف ذوي الشهية الصغيرة. اللحم له لون وردي فاتح، يحتفظ بالعصارة الحلوة للحم البقري، طري جدًا.

حجم لوري الكلاسيكي الشهير. ضلع لحم بقري مقطع سميك، مشوي ببطء بدرجة حرارة منخفضة لفترة طويلة، لحم طري ولذيذ، مع توزيع دهون متساوٍ. الخيار الأول لمحبي اللحوم.

لينغويني بوتانيسكا إيطالي، مع نصف كركند بوسطن لذيذ. الصلصة تمزج بين الملوحة والحموضة من الطماطم والزيتون والكيبر، وتتكامل بشكل مثالي مع حلاوة المأكولات البحرية.

نسخة فاخرة من بيض بنديكت، تستخدم لحم كركند بوسطن وكافيار ثمين. صفار البيض المسلوق غني، مع صلصة هولنديز خاصة، طعم ناعم وطبقات غنية.

مجموعة أطباق باردة من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية، عادة ما تشمل الروبيان والمحار وسرطان البحر. تحتفظ بالنكهة الأصلية للمكونات، مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

كركند بوسطن طازج بالكامل، لحم متماسك ومطاطي، طعم لذيذ. يقدم مع بطاطس مهروسة بالكمأة العطرية، مما يعزز طبقات النكهة الإجمالية.

لحم خنزير إيلان كافالان محلي الصنع من تايوان، جزء من الضلع بالعظم. اللحم حلو وخالٍ من الروائح الكريهة، غني بالدهون وطري. رائحة شهية بعد القلي أو الشوي.

شرائح لحم ضأن نيوزيلندية فاخرة، لحم طري وخالٍ من رائحة لحم الضأن. مشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، طري ولذيذ، يقدم عادة مع صلصة الأعشاب أو صلصة النبيذ الأحمر.

حلوى إنجليزية تقليدية، تتكون من طبقات من كعكة إسفنجية وفواكه وجيلي وكاسترد وكريمة مخفوقة. طعم رطب وغني، مع نكهة فاكهية حلوة ولاذعة ونكهة كريمية.

براوني شوكولاتة دافئ وغني، مع آيس كريم فانيليا موفنبيك بارد. طعم متناقض بين البارد والساخن ونكهة الشوكولاتة المرة والحلوة. مزيج حلوى كلاسيكي.

بان كوتا كريمي وناعم، مع عسل وقشرة فواكه طازجة. حلاوة العسل الطبيعية تتداخل مع حلاوة الفاكهة اللاذعة. نكهة منعشة ومنعشة.

حلوى اليوم من صنع الشيف، تتغير يوميًا. قد تشمل الكعك أو التارت أو الموس، مما يوفر تجربة طعم مفاجئة للضيوف.

علامة تجارية آيس كريم سويسرية فاخرة، مصنوعة من مكونات طبيعية نقية. طعم كريمي ورقيق، نكهة غنية ونقية، تتوفر نكهات كلاسيكية متعددة.

ويسكي سينجل مالت اسكتلندي، مُعتّق في نوعين مختلفين من البراميل. يتميز بروائح العسل والفانيليا وبعض المكسرات. طعم ناعم ودائري.

ويسكي بالفين مع نكهة الخث. نكهة مدخنة معتدلة، تمزج بين حلاوة العسل والحمضيات والفانيليا، طبقات غنية وفريدة.

ويسكي من جزيرة آيلا، مع نكهة شيري غنية. مليء بروائح الفواكه المجففة والمكسرات وحلوى التوفي. طعم غني، مع لمسة من ملوحة نسيم البحر.

ويسكي سينجل مالت كلاسيكي، معروف برائحة الكمثرى الفاكهية المنعشة. طعم خفيف ورقيق، مع حلاوة البلوط والشعير، سهل الشرب.

ويسكي سينجل مالت معتّق لمدة 18 عامًا، يظهر نكهة ناضجة وأنيقة. مليء بروائح الفواكه الناضجة وحلوى التوفي والتوابل. نهاية طويلة.

ويسكي مُعتّق بشكل أساسي في براميل شيري. يتميز بروائح غنية من الفواكه المجففة والكريمة والشعير. طعم ناعم، يعرض النمط الكلاسيكي لمنطقة هايلاند.

ويسكي سينجل مالت ناعم للغاية. ينبعث منه روائح الفواكه الناضجة والشوكولاتة والمكسرات. طعم حلو ومتوازن.

ويسكي مصمم خصيصًا لمرافقة السيجار. يمزج نكهات براميل متعددة، مع روائح غنية من الفانيليا والفواكه الحمراء والتوابل.

ويسكي من جزر أوركني، يوازن بشكل مثالي بين رائحة عسل خلنج البحر ونكهة الخث المدخنة. طعم غني ودائري، فاز بالعديد من الجوائز العالمية.

ويسكي شيري كلاسيكي، لون الجسم ذهبي طبيعي. مليء بروائح الفواكه المجففة والتوابل والخشب. طعم غني وممتلئ.

سلسلة ماكالان الفاخرة، مخمرة في براميل شيري فاخرة نادرة. لون الجسم أحمر داكن، مع روائح معقدة من الشوكولاتة والحمضيات والتوابل، ذات قيمة جمع عالية.

ويسكي ماكالان شيري أوك عالي العمر. نكهة غنية، مليئة بروائح الفواكه الناضجة والزنجبيل والبلوط. طعم ناعم وذو نهاية طويلة، وهو كلاسيكي بين أنواع الويسكي.

ويسكي مخلوط مشهور عالميًا، معروف بطبقاته الغنية ونكهته المدخنة الكلاسيكية. مزيج من أنواع الويسكي الاسكتلندي المتعددة، طعم ناعم، مع روائح الفواكه والفانيليا.

ويسكي مخلوط فاخر وكريمي. يتميز برائحة العسل والزهور والكريمة الحلوة، مع لمسة خشبية خفيفة في النهاية. مثالي للمناسبات الاحتفالية.

أعلى إصدار من سلسلة جوني ووكر، سائل نادر تم اختياره من بين عشرة آلاف. طعم سلس بشكل لا يصدق، طبقات غنية للغاية، مع نكهات مدخنة وعسل وفاكهة وشوكولاتة داكنة.

ويسكي مخلوط تم إنشاؤه لتكريم تتويج الملكة البريطانية، الحد الأدنى للعمر 21 عامًا. طعم غني وحريري، مليء بروائح الزهور والفواكه والدخان، تغليف رائع وفاخر.

ويسكي بوربون أمريكي كلاسيكي. يعتمد بشكل أساسي على الذرة، مع روائح غنية من الفانيليا والكراميل والبلوط. طعم حلو ودائري.

علامة تجارية ممثلة لويسكي تينيسي. يتم ترشيحه عبر فحم القيقب، مما يجعله أكثر نعومة، مع نكهة مدخنة وحلوة فريدة. مناسب للشرب مع الثلج أو في الكوكتيلات.

ويسكي كنتاكي بوربون ذو طابع قوي. محتوى كحول أعلى، طعم غني وحار، مع روائح غنية من الفانيليا والكراميل والتوابل.

بوربون يدوي الصنع فاخر. طعم معقد ورقيق، يمزج روائح الفواكه المجففة والشوكولاتة والتوابل والخشب. توازن ممتاز.

علامة تجارية كلاسيكية لويسكي أيرلندي. يتم تقطيره ثلاث مرات، طعم خفيف وسلس بشكل خاص، مع روائح خفيفة من الزهور والفانيليا، خالٍ من نكهة الخث.

أحد الأعمال الممثلة لويسكي كافالان التايواني، مُعتّق في براميل نبيذ. معبأ بقوة خام، نكهة غنية، مليئة بطبقات معقدة من الفواكه والبطيخ والفانيليا والخشب. فاز بجائزة عالمية.

أعلى ويسكي مخلوط من Suntory اليابانية. يتميز بتصميم زجاجة فريد ورائحة زهرية وفاكهية حلوة ورائحة بخور. الطعم أنيق ورقيق، نادر للغاية.

براندي كونياك فرنسي فاخر. مزيج من أرواح متعددة. طعم متناغم ومتوازن، مع روائح الفانيليا والقرنفل والقرفة. مناسب للتذوق ببطء.

بيرة كريمة إنجليزية شهيرة. تشتهر برغوتها الناعمة والرقيقة، طعمها ناعم، مع رائحة خفيفة من الشعير والعسل، ومرارة منخفضة.

بيرة لاغر هولندية كلاسيكية. طعم منعش، فقاعات غنية، مع نكهة مرارة خفيفة ورائحة شعير مميزة. علامة تجارية بيرة مبيعة عالميًا.

بيرة حرفية أمريكية. لون كهرماني، نكهة شعير غنية، مع روائح كراميل وهوبس. طعم طبقات غنية.

بيرة تايوان الذهبية المحلية. مخمرة باستخدام أرز بنغلاي، طعمها منعش بشكل خاص وسلس، مع مرارة منخفضة، ورائحة خفيفة من الأرز والشعير. مناسب جدًا لمرافقة الوجبات.

كوكتيل منعش يجمع بين النبيذ الأحمر وعصير الليمون. يطفو النبيذ الأحمر فوق الماء بالليمون، مما يخلق تدرجًا لونيًا جميلًا. طعم حلو ولاذع مع تانينات النبيذ الأحمر.

نبيذ فواكه إسباني كلاسيكي، يعتمد على النبيذ الأحمر أو الأبيض، مع نقع شرائح الفاكهة الطازجة. نكهة فاكهية غنية، حلوة ولاذعة وباردة، وهي الخيار الأمثل للتغلب على الحرارة.

نسخة متغيرة من مارغريتا الكلاسيكية. على أساس التكيلا والليمون الحامض الحلو واللاذع، يطفو طبقة من النبيذ الأحمر، مما يضيف طبقة بصرية ونكهة النبيذ الأحمر.

كوكتيل مصنوع من النبيذ الأحمر أو ليكير الكرز. لون أحمر زاهٍ، مع رائحة غنية من فاكهة الكرز وحلاوته. طعم محبوب.

كوكتيل شمبانيا أنيق، مصنوع من الشمبانيا وعصير البرتقال الطازج. طعم منعش وحلو ولاذع، فقاعات دقيقة، غالبًا ما يُقدم كمقبلات لوجبة الإفطار والغداء.

مقبلات إيطالية شهيرة. مصنوعة من ليكير أبيرول، بروسيكو فوار، وصودا. لون برتقالي محمر، مع نكهة عشبية وحمضيات حلوة ومرة متداخلة.

كوكتيل فرنسي ملكي. يعتمد على الشمبانيا مع القليل من ليكير الكرز الأسود. اللون وردي رومانسي، والطعم يجمع بين حلاوة التوت اللاذعة وفقاعات الشمبانيا.

جين لندن جاف كلاسيكي. يتميز برائحة العرعر القوية ونكهة الحمضيات، طعم منعش، مناسب لصنع مارتيني أو جين تونيك.

جين بومباي دراي، يستخدم طريقة الحقن بالبخار لاستخلاص الروائح النباتية. طعم خفيف وأنيق، مع روائح فريدة من الأعشاب والتوابل.

جين فاخر مقطر من الحمضيات الطازجة. طعم منعش وسلس، مليء برائحة الجريب فروت والليمون والليمون الحامض الواضحة.

جين فرنسي مبتكر، يعتمد على براندي العنب. يتميز برائحة زهور العنب الفريدة، وطعم ناعم ورقيق، يختلف عن الجين التقليدي.

جين بلاك فورست الألماني، يستخدم 47 نوعًا من المواد النباتية. رائحة معقدة للغاية، تمزج بين الأعشاب والزهور والحمضيات والتوابل. طبقات ممتازة.

علامة تجارية فودكا مشهورة عالميًا. مُرشحة عدة مرات، طعم نقي وخالٍ من الشوائب. مناسب جدًا كقاعدة لمختلف الكوكتيلات.

فودكا بنكهة الليمون. مُنكّه بالليمون والليمون الحامض الطبيعي، طعم منعش ولاذع، مناسب لصنع كوكتيلات مثل كوزموبوليتان.

فودكا بولندية فاخرة شيدوش، مصنوعة من الجاودار. طعم غني وحريري، مع روائح خفيفة من الفانيليا والفلفل الأبيض. مناسب للشرب النقي أو في الكوكتيلات.

فودكا فرنسية فاخرة جراي غوس، مخمرة من قمح عالي الجودة وماء نبع. طعم ناعم ودائري للغاية، مع روائح دقيقة من اللوز والزهور.

أماريتا ساوير. يعتمد على ليكير اللوز، مع عصير الليمون وشراب السكر. طعم حلو ولاذع متوازن، مع رائحة اللوز الغنية، نكهة فريدة.

كوزموبوليتان. مصنوع من الفودكا وعصير التوت البري وعصير الليمون وليكير البرتقال. لون وردي، طعم حلو ولاذع مع نكهة فاكهية. كوكتيل كلاسيكي أنيق وعصري.

كوكتيل دايقيري. مصنوع من الروم وعصير الليمون وشراب السكر. طعم حلو ولاذع ومنعش. نكهة الفراولة تُضاف مع الفراولة الطازجة، مما يضيف رائحة ولونًا.

كوكتيل حالم بنكهة التوت. عادة ما يمزج بين ليكيرات التوت المتعددة أو عصائر الفاكهة. طعم حلو ولاذع، مليء بنكهة الفاكهة.

مارتيني إسبريسو. يجمع بين الفودكا والإسبريسو الطازج. طعم غني وسلس، مع رائحة القهوة المرة ولمسة خفيفة من الكحول. مناسب كخمر بعد الوجبة.

جيمليت. كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الجين وعصير الليمون. طعم حاد ولاذع، مع رائحة العرعر، بسيط ولكنه لا يُنسى.

العراب. مزيج من الويسكي الاسكتلندي وليكور اللوز. الطعم غني وحلو قليلاً، مع رائحة المكسرات. كوكتيل مناسب للشرب ببطء.

شاي مثلج لونغ بيتش. مشابه للشاي المثلج لونغ آيلاند، ولكن يتم استبدال الكولا بعصير التوت البري. طعم أكثر حلاوة ولاذعة وانتعاشًا، مع نكهة التوت. لا يزال محتوى الكحول مرتفعًا.

شاي مثلج لونغ آيلاند. مزيج من الفودكا والجين والروم والتكيلا والعديد من المشروبات الروحية الأساسية، مع عصير الليمون والكولا. المظهر يشبه الشاي الأسود، لكن محتوى الكحول مرتفع، الطعم حلو ولاذع وسلس.

مانهاتن. يُعرف بملكة الكوكتيلات، مصنوع من الويسكي وفيرموث حلو. طعم غني، مع روائح عشبية وحلوة ومرة. أسلوب ناضج وأنيق.

مارغريتا. يعتمد على التكيلا، مع عصير الليمون وليكير البرتقال. حافة الكوب عادة ما تكون مملحة. طعم حاد ولاذع ومالح، نكهة فريدة وقوية.

كرة البطيخ. مصنوع من ليكير البطيخ والفودكا وعصير البرتقال. لون أخضر زمردي، مليء برائحة البطيخ الغنية وحلاوته. طعم منعش.

موهيتو كلاسيكي. نشأ في كوبا، مصنوع من الروم والنعناع الطازج والليمون الحامض والصودا. منعش ومنعش، مليء برائحة النعناع، وهو مشروب شائع في الصيف.

ماي تاي. كوكتيل استوائي كلاسيكي بأسلوب تيكي، يمزج بين أنواع متعددة من الروم وعصائر الفاكهة. طعم حلو ولاذع وغني، مع روائح فاكهية ولوزية قوية.

نيجروني. مزيج من الجين، فيرموث حلو، وكامباري. طعم حلو ومر متداخل، مع روائح عشبية وقشر الحمضيات. مقبلات كلاسيكية جدًا.

مشروب خوخ فوار. يعتمد على ليكير الخوخ مع عصير حلو ولاذع. طعم حلو، مليء برائحة الخوخ. محبوب جدًا من قبل النساء.

سايد كار. مصنوع من البراندي وليكير البرتقال وعصير الليمون. طعم حلو ولاذع متوازن، مع ثراء البراندي ورائحة الحمضيات. كوكتيل براندي كلاسيكي.

شاطئ مثير. مصنوع من الفودكا وليكير الخوخ وعصير التوت البري وعصير البرتقال. طعم حلو وفاكهي غني، لون متدرج بوضوح، مليء بأجواء استوائية.

حنين إلى الماضي. أحد أقدم الكوكتيلات، مصنوع من الويسكي، المر، والسكر. يبرز النكهة الأصلية للويسكي، طعم غني، مع رائحة قشر الحمضيات.

سنغافورة سلينغ. نشأ في فندق رافلز بسنغافورة، مصنوع من الجين وبراندي الكرز وعصير الأناناس. طعم معقد حلو ولاذع، مع نكهة فواكه استوائية.

كوكتيل لوري المميز. نسخة معدلة من بلودي ماري، بالإضافة إلى الفودكا وعصير الطماطم، يضيف بشكل خاص مرق لحم البقر الخاص بالمطعم، نكهة غنية وفريدة، مع طعم مالح.

مشروب غير كحولي بنكهة الفراولة. يجمع بين نكهة الفراولة الطازجة والشاي. طعم حلو ولاذع ومنعش، مع رائحة شاي خفيفة.

غبار النجوم. مشروب خاص غير كحولي بأسلوب خيالي، عادة ما يكون فوارًا وفاكهيًا، وله تأثير بصري جيد.

مهرجان الخوخ. مشروب غير كحولي مليء بحلاوة الخوخ، مع عصائر فواكه أخرى. طعم حلو وسلس، مناسب لمحبي نكهة الفاكهة.

نبيذ بورت معتّق لمدة 10 سنوات. طعم حلو وغني، مع روائح الفواكه المجففة والمكسرات والكراميل. يُقدم عادة كخمر حلوى بعد الوجبة.

قهوة أيرلندية. قهوة ساخنة مع ويسكي أيرلندي وسكر، مغطاة بالكريمة المخفوقة. الطعم يجمع بين البرودة والدفء، ورائحة الويسكي والقهوة تمتزج بشكل مثالي.

قهوة ليكير اللوز. ليكير اللوز المضاف إلى القهوة الساخنة. يتميز برائحة مكسرات غنية وحلاوة. دافئ وسلس.

قهوة ليكير الحليب بيليز. قهوة ساخنة مع ليكير الحليب الأيرلندي. طعم ناعم وكريمي، مليء برائحة الحليب ونكهة الويسكي.

قهوة إسبانية. عادة ما تُضاف مع الروم أو البراندي وليكير القهوة، مع حرق السكر على حافة الكوب. نكهة قوية وعطرية.

قهوة كيوكي. قهوة ساخنة ممزوجة بالبراندي وليكير القهوة وليكير الكاكاو. مع روائح الشوكولاتة والكحول. طعم غني.

قهوة بي-52. مستوحاة من كوكتيل بي-52 الشهير، مع ليكير القهوة، ليكير الحليب، وليكير البرتقال. طبقات واضحة، حلاوة أعلى، نكهة فريدة.

قهوة أمريكية. إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يحتفظ برائحة القهوة ولكن الطعم أخف. مناسب لمرافقة الحلويات.

إسبريسو. حجم صغير ولكن طعم غني وقوي للغاية. سطح مغطى بطبقة ذهبية من الكريما. محتوى كافيين عالي.

لاتيه. إسبريسو مع الكثير من الحليب الساخن وقليل من رغوة الحليب. غني بالحليب، طعم ناعم، وهو أحد مشروبات القهوة المفضلة لدى الجميع.

كابتشينو. نسبة متساوية من الإسبريسو والحليب الساخن ورغوة الحليب. رغوة الحليب ناعمة وكثيفة، نكهة القهوة أوضح من اللاتيه.

مختارات شاي من ماركات مشهورة مثل TWG أو Whittard. تتوفر خيارات نكهات متعددة، رائحة شاي أنيقة، مناسبة لتخفيف الدهون بعد الوجبة أو لمرافقة الحلويات.

عصائر فواكه طازجة معصورة. تحتفظ بالفيتامينات والنكهات الطبيعية للفواكه. طعم حلو وصحي، مناسب لجميع الأعمار.