لاو ليو داو تشيه نيورو ميان

مرق غني مصنوع من عظام البقر والتوابل مع النودلز، ولكن بدون قطع لحم بقري. المرق مالح وغني، مع رائحة الشواء. استمتع بتناول النودلز والمرق الساخن.

طبق نودلز كلاسيكي تايواني، مرق أحمر مع قطع لحم بقري مطهوة حتى تطرى. المرق غني، واللحم البقري لذيذ وناعم. عادة ما يؤكل مع مخلل الكرنب لإضافة طبقات من النكهة.

نودلز حساء مع مجموعة متنوعة من أحشاء البقر (مثل الكرش والأمعاء). تم تنظيف الأحشاء جيدًا، ولها قوام مطاطي ومضغوط، والمرق لذيذ. الخيار الأول لعشاق القوام الغني.

حساء أحشاء البقر الخالص، بدون نودلز. مليء بكرشة البقر وأمعائه مغمورة في مرق غني. مناسب لمن يريد فقط شرب الحساء وتناول المكونات، أو تناوله مع نودلز جافة أخرى.

طبق نودلز مزدوج يجمع بين قطع اللحم البقري وأحشائه. يلبي رغبتك في تناول اللحم والأحشاء في آن واحد، مع مكونات وفيرة. المرق لا يزال بنكهة الشواء المميزة.

نودلز حساء بسيطة وغير مزينة، عادة ما تحتوي فقط على النودلز والمرق والبصل الأخضر وبعض الخضروات. النكهة خفيفة ومنعشة، مناسبة لمن يريدون تناول شيء خفيف.

نودلز بدون حساء، ممزوجة بصلصة البيت الخاصة أو اللحم المفروم. النكهة مالحة وغنية، وعادة ما تكون النودلز أكثر مضغًا. يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

نودلز جافة مغطاة بصلصة السمسم الغنية، وعادة ما تضاف إليها القليل من مسحوق الفول السوداني للنكهة. الملمس كثيف وناعم، وكل قضمة مليئة برائحة المكسرات. أفضل نكهة عند الخلط جيدًا وهي ساخنة.

زلابية صينية مسلوقة، مع عجينة مغلفة بحشوة لحم خنزير وخضروات. الملمس الخارجي مطاطي، والحشوة عصارية. تؤكل مع صلصة الصويا أو الخل أو صلصة الفلفل الحار.

طبق يجمع بين الزلابية وحساء اللحم البقري. تمتص الزلابية جوهر حساء اللحم البقري، مما يجعل نكهتها أفضل. لا تحتاج إلى صلصة، استمتع بها مباشرة مع الحساء.

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية التايوانية المتبلة، مثل البيض المسلوق المتبل، والتوفو، والأعشاب البحرية، والخيار. عادة ما توضع في خزانة ليأخذها العملاء بأنفسهم. النكهة منعشة، ومناسبة كمقبلات.