L'Annexe de la Petite Périgourdine

قطع لحم بقري معتقة (ضلع لحم بقري أو ضلع عين) معروفة بطراوتها ونكهتها القوية. التعتق لمدة 35 يومًا يركز النكهات. مشوية حسب تفضيلك.

حلوى مقرمشة بالبرقوق تقدم مع صلصة كراميل دافئة. مزيج من القوام المقرمش والذائب مع لمسة حلوة وفاكهية.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة مصغرة من الحلويات. مثالية لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

حلوى كريمية غنية بنكهة القهوة والبرالين، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية وعطرية.

معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة، محشوة بكريمة ماسكاربوني الفستق والتوت الطازج. خفيف وراقي.

حساء فاكهة مشمش منعش معطر بالفانيليا، يقدم مع كرة آيس كريم بالليمون. حلوى منعشة وحامضة.

كعكة شوكولاتة بقلب ذائب، تقدم مع موس خفيف من الموز والحمضيات. غنية بالشوكولاتة.

سوفليه خفيف ودافئ معطر بمسكرات البرتقال جراند مارنييه. رقيق ولذيذ، يستهلك بسرعة بعد التقديم.

مجموعة مختارة من الأجبان المعتقة من بيت لوران دوبوا، أفضل حرفي في فرنسا. تشكيلة من الألبان والقوام.

كرة آيس كريم حرفية أو سوربيه. اختر نكهتك من التشكيلة الكلاسيكية.

كوب آيس كريم كلاسيكي يتكون من آيس كريم فانيليا، مغطى بصلصة شوكولاتة دافئة وكريمة مخفوقة، مرشوش باللوز.

كوب آيس كريم غني بالشوكولاتة مع آيس كريم شوكولاتة وصلصة شوكولاتة، يعلوه كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بالقهوة (موكا)، يقدم مع صلصة كراميل وكريمة مخفوقة.

حلوى تتكون من موزة طازجة، كرات آيس كريم فانيليا وشوكولاتة وفراولة، مغطاة بصلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

مشروبات روحية كلاسيكية تقدم بالكأس (40 مل).

مشروبات روحية من أمريكا اللاتينية تقدم بالكأس (40 مل).

رم أبيض أو ذهبي كلاسيكي.

قصب سكر زراعي من مارتينيك.

جين ممتاز بالأعشاب العطرية.

إضافة مشروب غازي لمرافقة مشروبك الروحي.