لاب لاب لاب سوكونثا ساوات 18

سلطة تستخدم بابايا خضراء، متبلة بصلصة السمك المخمرة المطبوخة وسلطعون مملح، طعم حار، مالح، وحار، طبق إيسان شهير

سلطة تستخدم سيقان نبات جانغ (تال بات روي سي) بدلاً من خيوط البابايا، قوام مقرمش ورطب، متبلة بصلصة السمك المخمرة

سلطة تستخدم مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية مثل التفاح، الجوافة، الذرة، متبلة بحامض، حلو، وحار متوازن

سلطة تستخدم نودلز الأرز بشكل أساسي، متبلة بصلصة السمك المخمرة وبهارات السلطة، طعم غني ومتغلغل في النودلز

سلطة تستخدم براعم دوار الشمس الطازجة، مقرمشة ولذيذة، مفيدة، متبلة بأسلوب إيسان الحار

سلطة تستخدم نودلز معكرونة فورية ولحم خنزير مفروم، متبلة بأسلوب حار جداً

سلطة تستخدم موز تان أخضر، طعم قابض قليلاً، يتناقض مع صلصة السلطة الحارة وصلصة السمك المخمرة

سلطة تستخدم نودلز المعكرونة (رفيعة) وكعكة لحم الخنزير، متبلة بأسلوب نوار حار

سلطة سلطعون وصلصة سمك مخمرة مع نودلز الأرز، مخلوطة جيداً، طعم غني

سلطة بدون صلصة سمك مخمرة، تحتوي على فول سوداني وروبيان مجفف، طعم حامض وحلو في المقدمة، حار بشكل معتدل

سلطة لاو لوانغ برابانغ، تستخدم شرائح بابايا رقيقة وكبيرة، متبلة بصلصة السمك المخمرة ومعجون الروبيان، طعم فريد

سلطة ذرة حلوة مع بيض مملح، طعم حلو ومالح، يتناقض مع صلصة السلطة الحارة

سلطة تايلاندية مع بيض مملح، تضيف قواماً كريمياً وملوحة متوازنة

سلطة تايلاندية مع إضافة صلصة السمك المخمرة (بلارا) لزيادة النكهة، مزيج بين السلطة التايلاندية والسلطة اللاوية

سلطة تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات مثل نودلز الأرز، براعم الخيزران، مخللات، حلزون الماء، بذور الكاجو، طعم حار وغني بالمكونات

سلطة تستخدم فاصوليا خضراء طازجة مفرومة بدلاً من خيوط البابايا، مقرمشة ولذيذة، تتناسب مع صلصة السمك المخمرة

سلطة تستخدم الخيار المفروم، مقرمشة، منعشة، وطعم حار جداً

سلطة موز أخضر نيء، طعم حامض جداً، متبلة بملح وفلفل، أو مع صلصة السمك المخمرة لزيادة النكهة

سلطة ذرة حلوة، طعم حلو في المقدمة، متبلة بحامض وحار، سهلة الأكل

سلطة مع بيض محفوظ، طعم البيض الكريمي يتناقض بشكل جيد مع الطعم الحار والحامض للسلطة

سلطة مع محار مخلل، طعم حامض ومالح مميز للمحار المخلل، يزيد من لذة السلطة

سلطة سلطعون مملح، طعم حامض، حلو، مالح، وحار

سلطة فاصوليا خضراء مع بيض مسلوق، تساعد على تخفيف الحرارة وزيادة البروتين

سلطة مع أقدام دجاج مسلوقة حتى تطرى، مقرمشة، تمتص صلصة السلطة

سلطة مع حلزون الماء المطبوخ، قوام مقرمش، ممتع للمضغ

سلطة مع حلزون الماء المطبوخ، قوام متماسك، طبق نادر

سلطة سمك (بدون خيوط البابايا)، تركز على كعكة لحم الخنزير الكبيرة، متبلة بصلصة السمك المخمرة الحارة

سلطة لاو مع كعكة لحم الخنزير، طعم نوار بصلصة السمك المخمرة، يتناسب مع كعكة لحم الخنزير المطاطية

سلطة كبيرة مشكلة مع 3 أنواع من الإضافات (قد تكون كعكة لحم الخنزير، روبيان طازج، محار، أو بيض مملح)، مناسبة للمشاركة

سلطة لاو مرشوشة ببذور الكاجو المقشرة، تضيف قواماً كريمياً ورائحة مميزة

سلطة كعكة لحم الخنزير، طعم حامض وحار جداً، مع أعشاب وخضروات

سلطة نودلز الأرز المطاطية مع لحم خنزير مفروم مطبوخ، متبلة بجميع النكهات، حار، حامض، مالح، وحلو

سلطة مانجو حامضة مبشورة، مع إضافة سمك مقرمش لزيادة القرمشة، طعم منعش جداً

سلطة نودلز الأرز مع لحم سمك الماكريل المفتت، مخلوطة بصلصة السلطة وصلصة السمك المخمرة، رائحة أعشاب

سلطة نودلز الأرز مع كعكة لحم الخنزير، طعم حار ومنعش، سهلة الأكل

سلطة ذرة حلوة مع سمك مقرمش، تجمع بين القوام الطري والمقرمش، طعم متوازن

سلطة أمعاء مسلوقة، مقرمشة، متبلة بأسلوب حار، لا توجد رائحة غير مرغوبة

سلطة مانجو حامضة مع روبيان مجفف عالي الجودة، طعم حامض، مالح، وحار متوازن

سلطة لحم مطبوخ بصلصة الفلفل الحار، ليمون غالنجال، وأعشاب، طعم حار وعطري ببهارات بلا

لحم بقري نيء مفروم متبل كسلطة لاب، مع إضافة مرارة البقر لإعطاء طعم مرير قليلاً، طبق شهير لمحبي اللحوم النيئة

لحم نيء متبل بالليمون (بدون مرارة)، طعم منعش جداً

طبق لحم نيء مشابه للكوي، ولكنه يستخدم قطع لحم خاصة أو متبل بأسلوب قوي وفريد

سلطة لحم خنزير مفروم مطبوخ ومتبل بالأرز المحمص ومسحوق الفلفل

سلطة حلزون الماء على طراز لاب إيسان، مع أرز محمص، بصل أحمر، ونعناع

روبيان طازج نيء متبل كسلطة لاب، قوام روبيان حلو ومطاطي، يتناقض مع الطعم الحار والحامض والمالح

روبيان صغير حي متبل بأسلوب لاب حار جداً، يقدم فوراً

روبيان صغير مسلوق، متبل كسلطة لاب، سهل الأكل، رائحة أعشاب عطرة

رقبة خنزير مشوية مقطعة، متبلة كسلطة نام توك، مع صلصة قليلة، طعم غني

لحم بقري مشوي مع قليل من الدهون، متبل كسلطة نام توك، رائحة أرز محمص ومسحوق فلفل

طبق لاب إيسان، يستخدم لحم مفروم مطبوخ ومتبل بالبهارات مثل الأرز المحمص، مسحوق الفلفل، الليمون، وصلصة السمك.

كبد مسلوق بدرجة مثالية (حلو)، متبل كسلطة لاب، قوام طري ورطب

سلطة لحم بط مفروم، طعم غني، رائحة أعشاب وبهارات فلفل محمصة

سلطة لحم بقري (ريو خاو) مسلوقة، مقرمشة، ممتعة للمضغ

سلطة أمعاء لحم خنزير مسلوقة، قوام مقرمش ومطاطي، متبلة بأسلوب حار

سلطة سمك القرموط المشوي المفروم والمخلوط بالأعشاب، رائحة سمك مشوي

سلطة تستخدم أنواع مختلفة من الفطر المسلوق بدلاً من اللحوم، مناسبة لمن لا يأكلون اللحوم الكبيرة

نودلز الأرز المسلوقة مخلوطة بلحم الخنزير المفروم وبهارات اللاب، طبق لاب مبتكر

أوتار دجاج مقرمشة، مخلوطة بمسحوق اللاب والبهارات، طعم حار ومقرمش

توم زايب حار مع أحشاء بقر مطبوخة حتى تطرى، رائحة أعشاب، ليمون غالنجال، وأوراق الليمون

توم زايب مع أوتار لحم بقر، قوام مطاطي ومقرمش، مرق حامض وحار

توم زايب مع ضلوع لحم الخنزير الطرية، يمكن مضغ الضلوع، طعم حار ومنعش

حساء توم زايب على طراز إيسان، متبل بمسحوق الفلفل والليمون الطازج، يمكن اختيار نوع اللحم حسب الرغبة

توم زايب مع لحم بقري مطبوخ حتى يذوب في الفم، مرق حار جداً

توم زايب لحم بط، لا توجد رائحة غير مرغوبة، رائحة أعشاب عطرة

توم يام حار مع بيض دجاج طري (صفار لم يتكون بعد)، طعم كريمي ولذيذ

توم يام سمك القرموط الصافي، لحم سمك طازج وحلو، مرق ساخن مريح للحلق

توم سوم، طعم حامض وحلو في المقدمة، مع زنجبيل مبشور وأعشاب، منعش

توم يام دجاج بلدي بلحم طري وجلد مقرمش، مرق عطري ببهارات توم يام تايلاندية أصيلة

توم يام دجاج طري، سهل الأكل، طعم متوازن

حساء أحشاء لحم بقري مع مرارة البقر، يعطي طعماً مراً قليلاً، يرضي عشاق أطباق إيسان

توم يام يركز على رأس وبطن سمك القرموط، وهي لذيذة بشكل خاص

توم يام مأكولات بحرية مشكلة، طعم حار، رائحة ريحان وفلفل طازج

توم يام سمك القرموط، لحم أبيض طازج وحلو، قطع كبيرة، مليئة بالفم

توم يام ضفادع، طبق ريفي نادر، طعم فريد

توم يام كاليماري طازج، قوام مطاطي، مرق حار ومنعش

كاري أخضر مع أوراق الكاسيا ولحم البقر المطبوخ، طعم غني ورائحة كاري قوية

كاري أوراق الكاسيا مع قطع لحم خنزير سمينة، يتناسب مع الطعم الغني للكاري

كاري أوم على طراز إيسان، مع شبت وبيض دجاج طري، طعم عطري وغني

كاري أوم مع ضلوع لحم خنزير طرية، الكثير من الخضروات، مرق غني بالأرز المحمص

كاري دجاج مع نودلز الأرز والخضروات الإيسانية، طعم متوازن، مرق مريح للحلق

كاري أوراق الشجر مع سمك مشوي، رائحة سمك مدخن، طعم حلو طبيعي من الأوراق

كاري براعم الخيزران الطازجة مع أوراق يانانغ، طعم مر قليلاً، حلو من براعم الخيزران، رائحة صلصة السمك المخمرة والخضروات الإيسانية

حساء حامض أو كاري حار مع براعم الخيزران المخللة وسمك القرموط، طعم حامض، مالح، وحار

كاري براعم الخيزران المخللة مع بيض طري، طعم حامض وحار، يتناسب مع قوام البيض الكريمي

كاري أوم دجاج مع شبت وخضروات أخرى، رائحة بهارات كاري إيسان

كاري أوم مع ضفدع، لحم طري، رائحة أعشاب لإزالة أي رائحة غير مرغوبة

كاري أوم مع أوتار لحم بقر مطبوخة حتى تطرى، مقرمشة للمضغ

كاري أوم، طعم غني، يحتوي على الكثير من الخضروات والأعشاب، يمكن اختيار نوع اللحم حسب الرغبة

كاري أوم مع لحم مطبوخ حتى يطرى، يتناسب مع مرق غني

كاري إيسان مع أوراق يانانغ وفطر متنوع، طعم حلو طبيعي، صحي

لحم بقري متبل ومشوي، يقدم مع صلصة جاو حارة

رقبة خنزير مع دهون متبلة ومشوية حتى تصبح طرية وعصارية، رائحة شواء الفحم

أمعاء لحم خنزير مشوية حتى تصبح جافة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، غير لزجة

بط مشوي متبل، ممتع للأكل، غني بالدهون

ضلوع لحم خنزير متبلة بصلصة ومشوية، لحم طري ينفصل عن العظم، لذيذ وعطري

حلزون ماء كبير مشوي على اللهب، يقدم مع صلصة بحرية حارة أو صلصة جاو

لسان خنزير مشوي، قوام مطاطي، ممتع للمضغ

مزيج من أطباق لحم الخنزير المشوي المتنوعة في طبق واحد (رقبة الخنزير، الأمعاء، اللسان، إلخ)

لحم خنزير مفروم متبل كسلطة لاب، مقلي على شكل كرات، مقرمش من الخارج وطرير من الداخل، رائحة أعشاب عطرة

أجنحة دجاج متبلة مقلية ذهبية، سهلة الأكل

بط مقلي مقرمش، ممتع للمضغ، مناسب كطبق جانبي

أوتار دجاج مغطاة بالدقيق ومقلية، مقرمشة للمضغ

رقبة خنزير متبلة بصلصة السمك ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لذيذة وعطرية

ضفدع كامل مقلي بالثوم والفلفل، مقرمش وعطري بالتوابل

يرقات دودة القز الحريرية المقلية بالأعشاب، طعم غني، ممتعة للمضغ، عالية البروتين

كعكة لحم خنزير مقطعة ومقلية، لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز

أمعاء لحم خنزير طرية مقلية بالثوم والفلفل، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، رائحة ثوم مقلي

أمعاء لحم خنزير مقلية، قوام مقرمش ومطاطي، غير لزجة

لحم خنزير مجفف متبل ومقلي، طعم غني، مناسب مع الأرز اللزج

لحم بقري مجفف متبل ومقلي، قوام مطاطي، طعم جيد

حلمات مشوية، قوام طري ومطاطي، رائحة شواء

نقانق لحم خنزير حامضة (نقانق إيسان) مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشاً، تقدم مع الزنجبيل والفلفل الطازج