La Voie Lactée Restaurant

شطيرة دجاج متبل ومشوي، تقدم في خبز تركي مع السلطة والخضروات الطازجة. تقدم مع البطاطس المقلية ما لم يُطلب خلاف ذلك.

شطيرة محشوة بكرات لحم مفروم مشوية متبلة (لحم بقري أو ضأن). تقدم في خبز مع السلطة والصلصة.

شطيرة تحتوي على سيخ طويل من اللحم المفروم المتبل والمشوي. نكهة حارة، تقدم مع الخضروات في خبز.

شطيرة ملفوفة في خبز رقيق (يوفكا) بدلاً من الخبز السميك. تحتوي على لحم مشوي (كباب أو غيره) وخضروات طازجة.

طبق كرات لحم مفروم تركي مشوي ولذيذ. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة الطازجة.

قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية على سيخ. تقدم مع الأطباق الجانبية التركية الكلاسيكية: البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

مكعبات دجاج متبلة ومشوية على سيخ. خيار أخف يقدم مع تشكيلة من البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق أضنة الخاص يتكون من لحم مفروم متبل ملفوف على سيخ مسطح ومشوي على الخشب. غني بالنكهات، يقدم مع أطباق جانبية كاملة.

ضلع لحم الضأن المشوي، يقدم مع العظم لمزيد من النكهة. يقدم مع البرغل والسلطة والبطاطس المقلية.

طبق غني يتكون من شرائح رقيقة من لحم الدونر على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، تقدم مع الزبادي الكريمي.

تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية لتذوق كل شيء: كفتة، لحم ضأن ودجاج. تقدم بسخاء مع الأطباق الجانبية المعتادة.

طبق الكباب التقليدي (دونر) مقطع إلى شرائح رفيعة. يقدم مع البرغل والسلطة والبطاطس المقلية.

سلطة تقليدية منعشة (سلطة كوبان) تتكون من الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر والبقدونس، متبلة بزيت الزيتون والليمون.

مزيج منعش من الزبادي والخيار المقطع مكعبات والثوم والأعشاب (نعناع أو شبت). مشابه للتزاتزيكي اليوناني.

هريس حمص كريمي ممزوج بطحينة وزيت زيتون وليمون وثوم. يؤكل مع الخبز.

أوراق عنب محشوة، عادة بخليط من الأرز مع الأعشاب والتوابل، وأحياناً باللحم. تقدم باردة أو ساخنة.

باذنجان طري محشو بخليط من البصل المكرمل والطماطم والتوابل، مطبوخ بزيت الزيتون (إمام بايلدي).

تشكيلة من عدة مقبلات (مزة) من القائمة، مثالية للمشاركة وتذوق نكهات مختلفة.

مزيج كريمي مصنوع من بيض السمك المدخن (قد يكون القد أو البولك)، وفتات الخبز والزيت. طعم مالح وبحري.

حلوى مصنوعة من شعر الملائكة (عجينة خيوط) مخبوزة في الفرن، مغموسة في شراب سكري وغالباً ما تزين بالفستق أو المكسرات.

بودنغ حليب تركي تقليدي، بقوام حريري، غالباً ما يكون معطرًا بماء الزهر أو الفانيليا.

حلويات تركية حلوة. اللقم هي عجينة هلامية منكهة، والهلفا هي عجينة فتاتية مصنوعة من السمسم أو السميد.

زبادي عادي كريمي يقدم مغطى بالعسل. حلوى بسيطة ومنعشة وحلوة.

معجنات غنية تتكون من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، والمكسرات أو الفستق المفروم، وكلها مغموسة في شراب أو عسل.

آيس كريم. اسأل عن النكهات المتوفرة.