La Scappata

عجة طرية محشوة بطماطم طازجة وموزاريلا ذائبة. طبق بسيط ولذيذ. تقدم مع سلطة.

عجة كلاسيكية بالفطر الباريسي ولحم الخنزير (كتف)، معطرة بالريحان. قوام طري ونكهة مريحة.

عجة محشوة بمزيج من خضروات الموسم. خفيفة وملونة.

حصة صغيرة من السلطة الخضراء الطازجة مع الطماطم. مثالية لمرافقة الطبق الرئيسي.

سلطة مركبة مع بروشوتو بارما المعتق وجبن جورجونزولا الكريمي. مزيج من النكهات المالحة والقوية.

سلطة مغطاة بقطع لحم البقر وجبن فيتا مفتت. منعشة ومغذية.

سلطة غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط مع الموزاريلا والطماطم والأنشوجة المملحة والزيتون. معطرة بالريحان الطازج.

طبق من اللحوم الإيطالية المتنوعة بما في ذلك بروشوتو بارما، السجق، والبانشيتا. مثالي للمشاركة أو كمقبل.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء تقدم مع تتبيلة. قوام ذائب وطعم رقيق.

سلطة مغطاة بالكاليماري المقلي والمقرمش. تباين لطيف بين القلي المقرمش والسلطة الطازجة.

طبق خضروات مشوية ومتبلة على الطريقة الإيطالية. نكهات غنية بزيت الزيتون وخضروات الشمس.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية والفرنسية. مثالية لإنهاء الوجبة أو لمرافقة النبيذ.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع الفلفل والشوريزو الحار. نكهات قوية.

معكرونة تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون. نكهة غنية ودسمة.

وصفة كلاسيكية بصلصة تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد/البانشيتا. كريمية وفلفلية.

معكرونة محشوة بلحم البقر، مع صلصة البابريكا. نكهة مدخنة وحارة قليلاً.

معكرونة أنبوبية قصيرة بصلصة طماطم وتونة وريحان طازج. طبق متوسطي خفيف.

طبقات من المعكرونة تتخللها صلصة اللحم والباشاميل والجبن، مطبوخة في الفرن. طبق مشوي ومريح.

المعكرونة الطويلة الشهيرة بصلصة غنية بالطماطم واللحم المفروم.

سباغيتي تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، الروبيان، الكاليماري). نكهة بحرية.

معكرونة طازجة مغطاة بصلصة كريمية من أربعة أنواع جبن. شهية جداً.

معكرونة طازجة بصلصة طماطم حارة بالثوم. لمن يحب الأطباق الحارة.

معكرونة طازجة بسيطة مع الخضروات وزيت الزيتون. طبق صحي وخفيف.

معكرونة صغيرة محشوة (كابيلليتي) تقدم في طبق خزفي ومشوية بالبارميزان. مقرمشة من الأعلى.

إسكالوب لحم عجل مغطى ببروشوتو وأوراق المريمية، مقلي في المقلاة. طبق روماني كلاسيكي لذيذ.

إسكالوب لحم عجل مقلي ومقرمش حتى يصبح ذهبياً. طري من الداخل.

لحم عجل مطبوخ بصلصة نبيذ مارسالا حلو. نكهة غنية وحلوة قليلاً.

لحم عجل محضر بصلصة طماطم وأوريغانو وثوم، على طريقة البيتزا. نكهة متوسطية.

لحم العجل يقدم مع صلصة كريمية بالفطر. طبق كلاسيكي وغابي.

إسكالوب لحم العجل بصلصة ليمون خفيفة وحامضة. منعشة جداً في الفم.

إسكالوب لحم عجل مشوي ببساطة. يبرز النكهة الطبيعية للحم.

قطعة لحم بقر طرية وعصارية، مشوية حسب تفضيلك. نكهة لحم قوية.

ضلع عين مغطى بصلصة كريمية بالفلفل الأخضر. حار قليلاً.

أطرى قطعة لحم بقر، مشوية ببساطة. قوام ذائب.

فيليه لحم بقر طري يقدم بصلصة جبن جورجونزولا الزرقاء الغنية.

طبق مقبلات متنوعة تشمل البطاطس المقلية والخضروات الخضراء والسلطة.