La Romanesca Osteria Pizzeria

Rolls vegetali

(1,3,9) لفائف محشوة بخضروات موسمية مع مايونيز ليمون محلي الصنع. veggy rolls with homemade lemon mayonnaise.

Rolls di brasato

(1,3) لفائف لحم مطهو ببطء مع كاتشب 'ن دويا محلي الصنع. homemade beef rolls and artigianal spicy ketchup.

Panzanella Romana

(1,7) فريسكيلا من إنتاجنا بدقيق السميد الإيطالي، طماطم، بصل مكرمل، ريحان، وجبن موزاريلا جاموسي دوب. homemade bread, tomatoes, onion, basil and buffalo mozzarella (roman style).

Selezione di salumi artigianali

(8) طبق من اللحوم الإيطالية المجففة المصنوعة يدويًا. mixed artigianal italian style salami.

Patanegra 100% suino iberico de bellota

لحم كتف باتانيجرا 100% خنزير إيبيري عمره 24 شهرًا. 100% iberic ham.

Tartare di manzo al coltello

(7) تارتار لحم بقري دنماركي مقطع بالسكين (اختيار جزار "أنجيلو فيروتشي") زيت "كوينتا لونا جودينزي"، رقائق ملح الهيمالايا، ورقائق جبن الجرانا دوب 28 شهرًا. beef tartare, parmesan, olive oil, black pepper and Himalaya salt.

La vera Amatriciana

(1,3,7,8) سباجيتوني بالماء والدقيق من القمح القديم "سيناتور كابيلي" محضرة يدويًا، طماطم عضوية، جبن بيكورينو رومانو دوب "نيرو كاباتو"، لحم خد خنزير أاماتريشيانو مصنوع يدويًا من سالوميريا "بيراردي" وفلفل أسود. homemade pasta with the original amatriciana sauce (bacon, pecorino cheese, black pepper and tomato).

Carbonara

(1,3,7) مكرونة ماكيرونتشيني بالماء والدقيق من القمح القديم "سيناتور كابيلي" محضرة يدويًا، بيض عضوي، جبن بيكورينو رومانو دوب "نيرو كاباتو"، لحم خد خنزير أاماتريشيانو مصنوع يدويًا من سالوميريا "بيراردي" وفلفل أسود. homemade pasta with the original carbonara sauce (bacon, pecorino cheese, black pepper and eggs).

Pappardelle al cinghiale

(1,3,9,12) بابارديلي من القمح القديم "سيناتور كابيلي" محضرة يدويًا بصلصة لحم الخنزير البري المفتت، متبلة لمدة 24 ساعة. pappardellelle pasta with wild pig meat sauce.

Fettucine quasi alla bolognese

(1,3,7,9,12) فيتوتشيني XL من القمح القديم "سيناتور كابيلي" محضرة يدويًا بصلصة لحم البقر وجبن البارميزان 24 شهرًا. homemade fettucine with bolognese sauce and parmesan.

Scrigni d'inverno

(1,3,7) رقائق بيض محضرة يدويًا محشوة بالريكوتا والسبانخ، زابايوني جبن بارميزان دوب والليمون المخمر. homemade ravioli with ricotta cheese and spinach with parmesan saune and fermented lemon.

Agnello alle erbe aromatiche

(7,12) لحم ضأن مطهو على درجة حرارة منخفضة مع أعشاب عطرية، خضروات مشكلة، وصلصة لحم الضأن. low temperature cooked lamb, brown stock and mixed vegetables.

Maialino glassato

(6,7,12) بطن خنزير كالابري أسود مطهو على درجة حرارة منخفضة ومدهون بصلصة الطهي، يقدم مع خضروات موسمية من الحديقة. low temperature cooked pork with vegetables.

Tagliata di manzo danese

شرائح لحم بقري دنماركي (اختيار جزار "أنجيلو فيروتشي"). Danish sliced beef steak.

Tartare lardellata

تارتار لحم بقري دنماركي مقطع بالسكين ومشوي قليلاً مع دهن خنزير "نيرو كالابريزي". Danish beef fillet tartare with special lard and Himalaya salt.

Maritozzo alla cacciatora

(1,7,12) ماري توزو روماني مخمر مرتين مع قطع دجاج بلدي مطهوة على درجة حرارة منخفضة على طريقة الصياد. artigianal roman style brioche with chicken slices.

Caponata la ROMANESCA

(9) باذنجان، فلفل، صلصة طماطم، بصل كانارا، زيتون، كرفس، جزر، وزبيب. mixed vegetables caponata style (tomato sauce, sweet red pepper, eggplants, celery, olives, carrots and raisins ).

Carciofo alla romana

خرشوف روماني تقليدي. roman style artichoke.

Cicoria di campo

هندباء سوتيه بالثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحار. sautéed roman style chicory.

Patate al forno

بطاطس أبروتسو IGP مخبوزة. baked potatoes.

Crostata del Giorno

(1,3,7,8) تارت منزلي.

Fior d'Evo

(7) آيس كريم "فيورديلاتي" مصنوع في المنزل وزيت زيتون بكر ممتاز معصور على البارد. homemade ice cream with italian evo oil.

Torta di mele

(1,3,7) فطيرة تفاح مع آيس كريم طبيعي من إنتاجنا. homemade apple pie with ice cream.

Tiramisù

(1,3,7) مع سافوياردي من إنتاجنا، فتات كاكاو وملح مالدون. traditional italian style Tiramisù.

Maritozzo la ROMANESCA

(1,3,7) ماري توزو روماني مخمر مرتين محشو بآيس كريم زابايوني حقيقي مصنوع في المنزل. artigianal roman style brioche with zabaione ice cream.

Acqua in vetro 0,75cl

ماء

Bevande analcoliche

مشروبات غازية

Cocktail

Mescita vini al calice

ابتداءً من 7 كأس نبيذ

Berta Villa Prato Elevata (barrique)

Berta Villa Prato Giovane (bianca)

Berta Valdavi grappa di Moscato

Berta Giulia grappa di Chardonnay

Passirò Famiglia Cotarella

Muffato Della Sala

Amari

ابتداءً من 5

Caffè

Caffetteria e infusi

Degustazione di pane e olio

(1)

Focaccia

(1)

Coperto