La Perle

بيضتان عضويتان مطهوتان في قشرتهما للحفاظ على صفار سائل. تقدم مع خبز محمص (أصابع خبز بالزبدة) للتغميس. وجبة إفطار فرنسية تقليدية ومريحة.

بيض مسلوق يقدم على خبز صغير (بان)، مغطى بصلصة هولنديز كريمية. طبق برنش كلاسيكي، غني ولذيذ.

بيض عضوي مخفوق ومطهو بلطف للحصول على قوام كريمي وطري. متوفر سادة أو مع سلمون مدخن أو لحم مقدد.

ثلاث بيضات مطهوة في مقلاة مع بياض مقرمش وصفار سائل. بسيطة وفعالة لوجبة الإفطار.

شريحة خبز بريوش مغطاة بأفوكادو طازج، بيضة مقلية، طماطم كونفي، وبذور. طبق صحي ولذيذ، مثالي لوجبة البرنش.

قطعة باجيت تقليدية عضوية تقدم مع زبدة مملحة. إفطار فرنسي بامتياز.

شرائح خبز ريفي محمصة تقدم مع زبدة مملحة ومربى. مقرمش وريفي.

ثلاث قطع بان كيك طرية تقدم مع شراب القيقب الحلو. وجبة إفطار مستوحاة من أمريكا، حلوة ومريحة.

تشكيلة فواكه موسمية مقطعة. طازجة، خفيفة ومليئة بالفيتامينات.

قطعة كيك منزلية. النكهة تختلف حسب التحضير اليومي.

جبنة بيضاء كريمية تقدم مع جرانولا مقرمشة وصلصة فواكه. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش.

عصير طازج يجمع بين الخيار والتفاح والكمثرى والنعناع. مزيج أخضر ومنعش.

عصير منعش يعتمد على الكرفس والخيار والتفاح والزنجبيل. حار ومنعش.

كوكتيل فيتامينات من الجزر والبرتقال. حلو، ملون ومنشط.

عصير فواكه يجمع بين الموز والتفاح والأناناس ولمسة من الليمون الأخضر. حلو مع لمسة منعشة.

عصير فاكهة أو خضار طازج، معصور حسب الطلب.

إسبريسو كلاسيكي، يقدم ويستهلك في البار.

قهوة مميزة للمطعم.

إسبريسو

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يقدم نكهة أخف وحجم أكبر من الإسبريسو العادي.

جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد لقهوة قوية وغنية.

قهوة بالحليب كريمية، محضرة عادةً بإسبريسو وحليب مبخر.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب، حلو ومريح.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة. متوازن وكريمي.

شاي أخضر ياباني مزروع بالقرب من جبل فوجي. نكهة طازجة ونباتية.

شاي أسود معطر بزهور وفواكه الصين والتبت. مزيج أيقوني بنكهات مخملية.

رويبوس من جنوب أفريقيا معطر بالفانيليا. مشروب لطيف خالٍ من الكافيين، مثالي في أي وقت من اليوم.

شاي دارجيلنغ أسود عالي الجودة معطر بالبرغموت. راقٍ ومنعش بالليمون.

مزيج قوي من الشاي الأسود. شاي غني مثالي لوجبة الإفطار، غالباً ما يقدم مع الحليب.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية طبيعية غازية، معروفة بفقاعاتها الدقيقة.

مياه معدنية طبيعية غازية معززة بغاز المصدر. فوارة جداً.

مياه معدنية غازية طبيعية، تشتهر بنقاوتها وتاريخها الملكي.

بيضتان مسلوقتان مقطعتان إلى نصفين، يخلط صفارهما مع المايونيز والأعشاب، ثم يعاد وضعهما في البياض. مقبلات كلاسيكية من البايسترو.

كراث مطهو طري يقدم بارداً مع صلصة خردل حبوب وبصل. بسيط ولذيذ.

باتيه لحم خنزير ريفي مصنوع منزلياً، يقدم مع مخللات وصلصة حلوة ومالحة.

بطاطس مقلية طازجة منزلية، متبلة بالملح الرمادي. مقرمشة وذهبية.

نسخة غداء من توست الأفوكادو على خبز محمص مع بيضة مسلوقة نصف سلق ومايونيز غوجي الأصلي.

سلطة كبيرة متنوعة مستوحاة من الجنوب، مع تونة، أنشوجة، بيض، وخضروات طازجة، مع صلصة حمضيات.

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مقرمش، جبنة بارميزان، خبز محمص، وصلصة كريمية مميزة.

بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم، جبنة موزاريلا ذائبة، وجبنة جرانا بادانو.

بيتزا مغطاة بخضروات متنوعة (خرشوف، فلفل، باذنجان، كوسا) على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا شهيرة مغطاة باللحم البقري والجبنة على قاعدة من صلصة الطماطم والموزاريلا.

بيتزا غنية لمحبي الجبن، تجمع بين الموزاريلا، سكوامورزا مدخنة، جورجونزولا، وبارميزان على قاعدة كريمة.

بيتزا حارة مع سلامي حار (مثل بيبروني أو تشوريزو) وجبنة إيطالية.

بيتزا تتميز بموزاريلا الجاموس، كريمية ولذيذة، مع طماطم وريحان طازج.

بيتزا غنية باللحم المفروم والفلفل والأعشاب.

بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة السوداء، لحم بقري مدخن (سبك)، وجرجير طازج.

بيتزا حلوى مغطاة بكريمة الشوكولاتة والبندق. مثالية لإنهاء الوجبة بحلاوة مع الأصدقاء.

كرات دجاج طرية مطهوة على درجة حرارة منخفضة، تقدم مع صلصة فطر غنية بمرق الكمأة وبطاطس مهروسة.

أذرع أخطبوط مشوية تقدم على حمص مهروس، مع لمسات مبتكرة (فشار، زيتون، حمضيات).

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة تقدم مع زبدة البقدونس، بطاطس وسلطة.

برجر شهي مع شريحة لحم كبيرة، جبنة شيدر معتقة، وإضافات كلاسيكية. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل، يقدم نيئاً أو مشوياً قليلاً (ذهاباً وإياباً). مع بطاطس مقلية وسلطة.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مخبوزة بالبشاميل ويعلوها بيضة مقلية.

شطيرة فرنسية ساخنة كلاسيكية باللحم والجبنة المخبوزة، تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

أومليت سادة تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

أومليت محشو بجبنة إيمنتال مبشورة.

أومليت محشو بقطع لحم بقري مطبوخ.

أومليت محشو بفطر سوتيه.

بيض مقلي في مقلاة، يقدم ببساطة مع بطاطس مقلية وسلطة للغداء.

بيض مقلي يقدم مع فطر.

أومليت محضرة من بياض البيض فقط، تقدم مع سلطة. خيار أخف.