La Parisienne Du Faubourg

بيض مسلوق يقدم مغطى بمايونيز منزلي كريمي. طبق مقبلات بيسترو كلاسيكي، غني ولذيذ. يتذوق ببساطة في بداية الوجبة.

نصف جبنة كاميمبير مطبوخة في الفرن حتى تصبح ذائبة، مرشوشة بالعسل. طعم الجبن القوي يخففه الطعم الحلو. يؤكل ساخنًا، غالبًا مع الخبز.

لفائف ربيعية مقلية صغيرة محشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تغمس في صلصة حلوة وحامضة أو صلصة السمك.

جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع الطماطم. قوام كريمي للغاية وطعم حليبي لطيف. تتذوق طازجة، متبلة بزيت الزيتون.

شرائح شمام طازج تقدم مع لحم خنزير مملح. المزيج الحلو والمالح منعش وكلاسيكي في الصيف. مثالي كطبق مقبلات خفيف.

كراث مطبوخ طري يقدم باردًا مع صلصة خل بالخردل. طبق نباتي بسيط بطعم لطيف وحامض. لا غنى عنه في مطبخ البيسترو الفرنسي.

طبق معكرونة محضر بخضروات الموسم. لذيذ ومريح. مثالي لوجبة رئيسية نباتية.

فيليه سمك مغطى بالعجين ومقلي يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل ساخنًا، غالبًا مع صلصة التارتار والليمون.

باذنجان مطبوخ في الفرن يقدم مع بوراتا كريمية صغيرة وهريس. طبق نباتي غني بالقوام الذائب. لذيذ ومغذي.

فخذ دجاج مشوي في الفرن حتى يصبح الجلد ذهبيًا، يقدم مع البطاطس المقلية. اللحم طري ولذيذ. طبق عائلي تقليدي وممتع.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع بطاطس مقلية. طازج، طري ومتبل حسب التوابل. يجب خلطه قبل تناوله.

سمك اليوم الطازج يقدم مع طبق جانبي من الخضروات. التحضير يختلف حسب إلهام الشيف والصيد. خيار صحي وطازج.

قطعة لحم بقري مختارة بعناية، مشوية أو مقلية، تقدم مع البطاطس المقلية. طرية وغنية بالنكهة. مثالية لعشاق اللحوم الحمراء.

برجر كلاسيكي بقطعة لحم مفروم، جبنة ذائبة وخضروات طازجة في خبز طري. لذيذ وعصاري. يقدم ساخنًا مع البطاطس المقلية.

برجر مغطى بقطعة لحم، جبنة وشرائح بيكون مشوية. يضيف البيكون نكهة مدخنة ومالحة مقرمشة. طبق لذيذ ومشبع.

برجر دجاج مقرمش بدلاً من اللحم البقري. قوام متباين بين الخبز الطري والدجاج المقرمش. غالبًا ما يقدم مع صلصة كريمية.

خيار برجر نباتي، يستبدل اللحم بقرص نباتي. منعش وخفيف. مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم.

ساندويتش ساخن بلحم الخنزير والجبن، مخبوز في الفرن. مقرمش وذائب. كلاسيكي من مطاعم الوجبات السريعة الفرنسية يقدم مع البطاطس المقلية.

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. غني ولذيذ. الصفار السائل يضيف قوامًا كريميًا للساندويتش المخبوز.

ساندويتش طبقات من خبز التوست، محشو بالدجاج، الخضروات الطازجة والمايونيز. طازج وكامل. يقدم مقطعًا إلى مثلثات، عادة مع البطاطس المقلية.

ساندويتش طبقات مغطى بالسلمون المتبل بدلاً من الدجاج. طعم سمك متبل طازج ورقيق. بديل راقٍ لساندويتش كلوب الكلاسيكي.

شريحة خبز محمص مغطاة بالسلمون، الأفوكادو الكريمي والفيتا المفتتة. مزيج من النكهات الطازجة والمالحة. تقدم كطبق كامل مع البطاطس المقلية.

سلطة ملونة مركبة تمزج بين المكونات الحلوة والمالحة مثل الأناناس والروبيان. منعشة وخفيفة للغاية. مثالية في الطقس الحار.

سلطة تحتفي بجبنة الماعز الساخنة (Crottin de Chavignol)، غالبًا ما تقدم على خبز محمص. مزينة باللحم المقدد ولمسة من العسل. مزيج ساخن وبارد لذيذ.

نسخة مقرمشة من سلطة سيزر مع دجاج مقرمش، جبنة إيطالية وصلصة كريمية. غنية وذات قوام بفضل الخبز المحمص. طبق كامل وشعبي.

سلطة بنكهات متوسطية مع لحوم باردة، جبنة طازجة وخضروات مشمسة. تذكرنا بالمقبلات الإيطالية. منعشة ولذيذة.

سلطة ريفية تعتمد على العدس، معززة باللحم المقدد والبصل الأحمر. الفيتا تضيف لمسة من الانتعاش المالح. مغذية ومشبعة.

وعاء وجبة صحي وملون يعتمد على الكينوا والعديد من الخضروات والفواكه النيئة. يوفر توازنًا في النكهات والقوام. منعش ومغذي للغاية.

لفائف مقلية صغيرة محشوة بالدجاج، تقدم كحصة للمشاركة. مقرمشة وذهبية. مثالية للمقبلات.

نسخة مصغرة أو مقطعة من كروك موسيو، مخصصة للمشاركة. قطع ساخنة من الخبز ولحم الخنزير والجبن. ممتعة وسهلة الأكل.

قطع فيليه دجاج مغطاة بالعجين ومقلية. طرية ومقرمشة، تقدم مع صلصة باربيكيو حلوة ومدخنة. كلاسيكي من المقبلات.

حلقات بصل مغطاة بعجين ومقلية. مقرمشة وحلوة قليلاً بسبب البصل. تؤكل بالأصابع.

كرات مقلية مصنوعة من العدس المتبل. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. خيار نباتي لذيذ للمشاركة.

جبنة كاميمبير كاملة أو نصف، مشوية في الفرن حتى تصبح سائلة. غنية وقوية النكهة. تتذوق بغمس الخبز فيها.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. قوام مطاطي قليلاً وطعم بحري لطيف. تقدم عادة مع الليمون.

أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالعجين ومقلية. تصبح الجبنة سائلة وذائبة عند الطهي. وجبة خفيفة لذيذة وشائعة جدًا.

رقائق ذرة تقدم مع جبنة شيدر ذائبة، جواكامولي وصلصة سالسا. طبق مقرمش وممتع للمشاركة. مستوحى من المطبخ تكس مكس.

كرات سمك القد المتبلة والمقلية، تخصص من جزر الأنتيل. قوام طري وطعم سمك متبل. تؤكل ساخنة كمقبلات.

روبيان كامل أو مفروم مغطى بالعجين ومقلي. مقرمش ولطيف. قطعة كلاسيكية من البحر.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق. مثالية للمشاركة مع كأس نبيذ. تقدم مع الخبز والمخللات.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المختلفة تقدم على طبق. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. للمشاركة بشكل ممتع.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. أفضل ما في العالمين للمقبلات. سخي ومتنوع.

تشكيلة من المقبلات الساخنة والباردة المتنوعة على طراز التاباس. تسمح بتذوق العديد من التخصصات. مثالية للمجموعات.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين الساخن/المقرمش والبارد/الكريمي. كلاسيكي فرنسي رائع.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة من البسكويت المفتت. قوام كثيف وكريمي، طعم لطيف وحامض قليلاً. غالبًا ما تقدم مع صلصة فواكه.

كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج ولكن بقلب سائل. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين درجات الحرارة. لذيذة جدًا.

تارت حلوة محضرة بفواكه أو مكونات الموسم. الحشوة تتغير بانتظام. نهاية وجبة تقليدية.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من الحليب والبيض ومقلية بالزبدة. طرية، حلوة وذهبية. تقدم دافئة، إنها حلوى مريحة.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة (مينياردس). يسمح بتذوق العديد من الحلويات دون اختيار. مثالي لمن لا يستطيعون اتخاذ القرار.

فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة، مرشوشة بالسكر. بسيطة ولذيذة. حلوى خفيفة وتقليدية.

بان كيك محشو بكريمة الشوكولاتة والبندق. ذائب وحلو جدًا. متعة محرمة لعشاق الشوكولاتة.

قهوة قصيرة وقوية محضرة بحبوب عضوية. رائحة مكثفة وطبقة كريمة ذهبية على السطح. تشرب بسرعة.

نسخة خالية من الكافيين من الإسبريسو. تحتفظ بطعم القهوة بدون التأثيرات المنشطة. يمكن شربها في أي وقت.

جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. قوي جدًا ومنشط. لعشاق القهوة الكبار.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أكثر نعومة وأقل تركيزًا من الإسبريسو النقي. مشابه للقهوة الأمريكية.

إسبريسو مع لمسة صغيرة جدًا من الحليب الساخن. اللون يذكر بلون البندق. يخفف قليلاً من مرارة القهوة.

قهوة كبيرة ممزوجة بالحليب الساخن والرغوي. كريمي وناعم. كلاسيكي لوجبة الإفطار الفرنسية.

مشروب يعتمد على الإسبريسو، الحليب الساخن والكثير من رغوة الحليب. يرش أحيانًا بالكاكاو. قوام هوائي وطعم متوازن.

مشروب حليب ساخن وإسبريسو، بنكهة الكراميل. حلو ولذيذ. غالبًا ما يقدم مع رشة كراميل على الرغوة.

حليب ساخن ممزوج بالشوكولاتة الذائبة أو الكاكاو عالي الجودة. غني، حلو ومريح. مثالي لوقت الشاي.

شوكولاتة ساخنة أو قهوة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة. لذيذ وغني جدًا. غالبًا ما يؤكل بالملعقة.

كوب حليب بسيط مسخن بالبخار. لطيف ومهدئ. يمكن تحليته حسب الرغبة.

حليب ساخن بنكهة شراب الفانيليا أو الكراميل. مشروب حلو ولطيف، خالٍ من الكافيين. محبوب من الأطفال وعشاق الحلويات.

مشروب عشبي من أوراق الشاي عالية الجودة. تتوفر أنواع مختلفة (أسود، أخضر، عطري). يقدم مع ماء ساخن منفصل.

مشروب عشبي خالٍ من الشاي. مهدئ وطبيعي. مثالي في نهاية المساء أو للاسترخاء.

مشروب ساخن يعتمد على الرم، ماء ساخن، سكر وليمون. مدفئ وقوي. يشرب تقليديًا في الشتاء لتنشيط الجسم.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وحمضيات. حلو ومتبل. المشروب الرمزي لأسواق عيد الميلاد والشتاء.

عرض إفطار سريع يشمل قهوة ومعجنات. مثالي لبدء اليوم ببساطة.

إفطار فرنسي نموذجي مع مشروب ساخن، معجنات وعصير فواكه طازج. متوازن ولذيذ.

إفطار غني يشمل عناصر الإفطار الباريسي بالإضافة إلى بيض مقلي. غني بالبروتين للحفاظ على الطاقة طوال الصباح.

معجنات مورقة بالزبدة. الكرواسون سادة على شكل هلال، خبز الشوكولاتة يحتوي على ألواح شوكولاتة. مقرمشة وذائبة.

شريحة باغيت طازجة أو محمصة، مدهونة بالزبدة ومربى الفاكهة. أبسط إفطار فرنسي.

عرض وجبة كامل للأطفال يشمل طبقًا بسيطًا، مشروبًا، وكرة آيس كريم. حصص مناسبة للصغار.

نبيذ أحمر فرنسي عادي، هنا مالبيك. فاكهي بشكل عام وله جسم. يتماشى جيدًا مع اللحوم.

نبيذ أحمر خفيف يعتمد على بينو نوار. روائح فواكه حمراء طازجة وتانينات خفيفة. سهل الشرب.

نبيذ أحمر من وادي الرون. غالبًا ما يكون متبلًا ودافئًا. قوي ولذيذ.

نبيذ أحمر من بوجوليه. فاكهي، حيوي وسهل الشرب. لمحات من الفواكه الحمراء وأحيانًا البنفسج.

نبيذ أحمر من لانغدوك (Pic Saint-Loup). قوي، عطري مع لمحات من الغار والفواكه السوداء. نبيذ ذو شخصية.

نبيذ أحمر من بوردو (سانت إميليون). أنيق، منظم مع تانينات دقيقة. روائح معقدة من الفاكهة والخشب.

نبيذ وردي باهت من كامارغ (

نبيذ وردي من بروفانس. جاف، منعش وفاكهي. مثالي للصيف والمقبلات.

نبيذ وردي مشهور من بروفانس. باهت جدًا، روائح رقيقة من الحمضيات والزهور. أنيق ومنعش.

نبيذ أبيض يعتمد على سوفينيون. حيوي، منعش مع لمحات من الحمضيات والأعشاب المقطوعة. منعش جدًا.

نبيذ أبيض يعتمد على شاردونيه. أكثر استدارة وزبدية من سوفينيون. روائح فواكه بيضاء.

نبيذ أبيض من لوار (عنب شينين). فاكهي مع حموضة جميلة. قد يحتوي على لمحات من التفاح والعسل.

نبيذ أبيض حلو (سكر) من جنوب غرب فرنسا. حلو وعطري. مثالي كمقبلات أو مع فوا جرا.

نبيذ أبيض من وادي لوار، تسمية كوينسي. جاف، معدني وأنيق. مثالي مع المأكولات البحرية.

كوكتيل منعش يعتمد على الرم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر، السكر والمياه الغازية. يقدم مع ثلج مجروش.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا (كحول قصب السكر)، الليمون الأخضر والسكر. قوي وحامض.

كوكتيل برتقالي زاهي فينيسي يعتمد على الأبيرول (مر)، بروسيكو (نبيذ فوار) ومياه غازية. مر وفوار.

كوكتيل كريمي استوائي بالرم، حليب جوز الهند وعصير الأناناس. حلو ولطيف مثل الحلوى.

كوكتيل فاكهي يعتمد على الفودكا، ليكير الخوخ، عصير البرتقال والتوت البري. حلو وسهل الشرب.

مزيج بسيط ومنعش من الجن والتونيك (ماء غازي مر). يقدم مع مكعبات الثلج وشريحة ليمون أو خيار.

كوكتيل متدرج يذكر بشروق الشمس. قاعدة من التكيلا، عصير البرتقال وشراب الرمان. فاكهي وحلو.

نسخة خالية من الكحول من الكايبيرينيا باستخدام الفودكا بدلاً من الكاشاسا. ممزوجة بالليمون الأخضر والسكر.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. نعناع، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية. منعش جدًا.

نسخة خالية من الكحول من بيينا كولادا. عصير أناناس وكريمة جوز الهند. سموذي استوائي كريمي.

كوكتيل خاص خالٍ من الكحول. وصفة منزلية منعشة وفاكهية.

كوكتيل خالٍ من الكحول ربما يعتمد على التوت الأحمر والموز. حلو ومنشط.

كوكتيل قوي يمزج عدة مشروبات كحولية بيضاء (فودكا، جن، رم، تكيلا) مع الكولا. يشبه الشاي المثلج بصريًا ولكنه قوي جدًا.

نسخة زهرية من السبريتز باستخدام ليكير البيلسان Saint-Germain. عطري للغاية وأنيق.

جن تونيك بريميوم محضر بـ Hendrick's gin (معروف بنكهات الخيار والورد). منعش جدًا.

مارغريتا فاخرة مصنوعة من تكيلا باترون. حامضة (ليمون أخضر) ومالحة على حافة الكوب.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة. مثالية للانتعاش في أي وقت.

مزيج من البيرة والليموناضة. أقل كحولًا وأحلى من البيرة الكلاسيكية.

مزيج من البيرة والليموناضة وشراب الرمان. مشروب أحمر، حلو وشائع جدًا في فرنسا.

IPA حرفي من باريس. مر وعطري جدًا (حمضيات، فواكه استوائية) بفضل القفزات.

بيرة بيضاء فرنسية بنكهات الحمضيات والكزبرة. عكرة، خفيفة ومنعشة للغاية.

بيرة دير بلجيكية. يمكن أن تكون شقراء أو كهرمانية، مع نكهات غنية من الشعير والكراميل.

بيرة أشقر أمريكية. طعم متوازن بين الشعير المكرمل والقفزات الزهرية.

بيرة أشقر قوية معتقة من شمال فرنسا. قوية نسبيًا في الكحول، مستديرة ومالتية.

بيرة بلجيكية شقراء قوية. متبلة (كزبرة) وفاكهية. شائعة جدًا ويمكن التعرف عليها من خلال قزمها.

بيرة شقراء مكسيكية خفيفة. تقدم تقليديًا مباشرة من الزجاجة مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة بنكهة التوت الأحمر. حلوة وحامضة، لونها ياقوتي.

بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو وحامض. احتفالي جدًا.

ستوت أيرلندية سوداء. قوام كريمي، نكهة قهوة وشعير محمص. مرارة مميزة.

مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر. طعم فاكهي وجاف (قليل السكر).

مشروب كولا غازي كلاسيكي، حلو وغازي. يقدم باردًا.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي. طعم مشابه للأصل.

مشروب برتقال فرنسي غازي مع لب البرتقال. يجب رجّه قليلاً قبل الشرب.

ماء تونيك غازي ومر (كينين). يستخدم غالبًا في الكوكتيلات ولكنه يشرب أيضًا بمفرده.

مياه معدنية طبيعية فوارة جدًا. منعشة وهضمية.

مشروب غازي حلو بالليمون. صافٍ وفوار.

مزيج من الليموناضة والشراب (نعناع، رمان، فراولة...). حلو وملون.

عصائر معبأة. نكهات متنوعة متاحة.

عصير برتقال طازج معصور. غني بالفيتامينات وطبيعي.

عصير ليمون طازج معصور، يقدم مع الماء والسكر لضبط الحلاوة بنفسك (ليموناضة).

عصير جريب فروت طازج معصور. طعم حامض ومر قليلاً.

مشروب كحولي يانسون نموذجي من جنوب فرنسا. يشرب مخففًا بالكثير من الماء البارد. يصبح عكرًا عند ملامسة الماء.

فيرموث إيطالي (نبيذ عطري). الأحمر حلو وعشبي، الأبيض أكثر جفافًا أو بنكهة الفانيليا.

نبيذ برتغالي مقوى. نبيذ حلو طبيعي غني وحلو، يقدم كمقبلات.

مرارات (بيتيرز) تعتمد على الأعشاب (جنطيانا للسوز). طعم مر مميز يفتح الشهية.

نبيذ أبيض ممزوج بكريمة فاكهة. مقبلات بورغونية شائعة جدًا، حلوة وفاكهية.

نسخة فاخرة من الكير حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشامبانيا أو النبيذ الفوار. احتفالي وفوار.

كوكتيل فينيسي يعتمد على هريس الخوخ وبروسيكو/شامبانيا. حلو، فاكهي وأنيق.

كوكتيل بسيط يمزج عصير البرتقال والشامبانيا. كلاسيكي لوجبات البرانش.

مياه معدنية طبيعية فرنسية غير فوارة.

مياه معدنية إيطالية، غالبًا فوارة.

ليكير نعناع. Get 27 أخضر وحلو، Get 31 أبيض وأقوى. منعش جدًا في نهاية الوجبة.

كريمة ويسكي أيرلندية. قوام كريمي، نكهة قهوة وشوكولاتة. تشرب على الثلج.

ماء حياة الفاكهة. كحول أبيض قوي مقطر من الكمثرى أو الميرابيلا. عطري جدًا.

مشروب كحولي ليمون إيطالي. حلو وعطري للغاية. يقدم مثلجًا.

ماء حياة نبيذ من جنوب غرب فرنسا، معتق في براميل. غني ومعقد.

ماء حياة نبيذ كونياك عالي الجودة (معتق لفترة طويلة). أنيق وخشبي.

كونياك إكسترا أولد، معتق لفترة طويلة جدًا. تعقيد عطري كبير جدًا. مشروب روحي فاخر.

ماء حياة التفاح (تفاح) من نورماندي. رائحة تفاح قوية، معتقة في براميل.

ويسكي تينيسي أمريكي. طعم كراميل، فانيليا وخشب مميز.

ويسكي أيرلندي. حلو، مستدير وسهل الاستخدام.

ويسكي سكوتش مخلوط. متوازن وراقي.

ويسكي ياباني. دقيق، ناعم وغالبًا ما يكون زهريًا أو فاكهيًا قليلاً.

ويسكي سكوتش مفرد من آيلا. مدخن جدًا، دخاني ويودي. لعشاق النكهات القوية.

نبيذ فوار إيطالي. خفيف، فاكهي ومنعش. أقل تعقيدًا من الشامبانيا.

شامبانيا بروت كلاسيكية. جافة، مع فقاعات دقيقة. نبيذ الاحتفالات بامتياز.

شامبانيا وردية. أكثر فاكهية (فواكه حمراء) من البروت. أنيق واحتفالي.

مشروب كحولي أبيض بنكهة توت العرعر. أساس العديد من الكوكتيلات.

مشروب كحولي مكسيكي من الأغاف. غالبًا ما يشرب كجرعة مع الملح والليمون.

كحول قصب السكر. الباكاردي أبيض (كوكتيلات)، الدبلوماسي كهرماني وحلو (تذوق).

كحول محايد من الحبوب أو البطاطس. يشرب مثلجًا أو في كوكتيل.