La Favorita

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. مثالية لوجبة متوازنة في منتصف اليوم.

قائمة شهية كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. تقدم تشكيلة من الأطباق الإيطالية والفرنسية الخاصة.

قائمة مصممة خصيصًا للأطفال دون سن 12 عامًا. تشمل مشروبًا، طبقًا مناسبًا للصغار وحلوى.

سلطة بسيطة ومنعشة تتكون من الخس والطماطم والخيار. خفيفة ومقرمشة، مثالية لبدء الوجبة.

طبق فرنسي كلاسيكي من المطبخ الباريسي. بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي.

ست حلزونات بورغندي تقدم في قشرتها مع زبدة الثوم والبقدونس. لذيذة وعطرية.

اثنا عشر حلزون بورغندي يقدم في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس.

شرائح طماطم طازجة وموزاريلا، متبلة بزيت الزيتون والريحان. مقبل إيطالي كلاسيكي منعش.

شرائح باذنجان مشوية بصلصة الطماطم والجبن الذائب. طري وغني بالنكهات.

جبن ماعز يقدم ساخنًا، غالبًا على خبز محمص، مع سلطة.

نصف أفوكادو محشو بالروبيان، يقدم غالبًا مع صلصة كوكتيل أو صلصة خل.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع الليمون.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تشمل جبن الماعز، الجورجونزولا والكامامبير.

تشكيلة من اللحوم المجففة واللحوم الباردة، مثالية للمشاركة.

تشكيلة خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية، مثل الفلفل، الخرشوف أو الباذنجان.

حصة وفيرة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة.

سلطة غنية تجمع بين جبن الماعز الساخن على خبز محمص، بروشوتو بارما المملح والجوز المقرمش.

سلطة نيسواز كلاسيكية من منطقة نيس مع تونة، أنشوجة، بيض مسلوق وزيتون.

سلطة متوسطية منعشة مع جبن فيتا، زيتون، خيار وفلفل.

سلطة ربيعية مع جرجير فلفلي، بروشوتو بارما معتق ورقائق بارميزان.

سلطة حلوة ومالحة تجمع بين المأكولات البحرية (الروبيان، السلمون) والفواكه (الأفوكادو، الأناناس).

سلطة دسمة بالدجاج، جبن أزرق (جورجونزولا) وبطاطس.

خبز محمص بالثوم، مغطى ببروشوتو بارما، موزاريلا وطماطم.

خبز محمص بالثوم مع جبن جورجونزولا ذائب وطماطم.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع الريحان أو الكبرز حسب الاختيار، مع بطاطس مقلية أو سلطة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء، مزينة بالجبن (بارميزان أو جورجونزولا) وتقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

سلطة فاخرة مع بوراتا كريمية، بروشوتو بارما، جرجير وطماطم.

باستا تقدم مع صلصة غنية باللحم المفروم والطماطم.

باستا مغطاة بصلصة كريمية من أربعة أجبان: ماعز، كامامبير، جورجونزولا وبارميزان.

باستا محضرة بصلصة كريمة طازجة، لحم مقدد مدخن وصفار بيض.

باستا ببيستو كريمي، يمزج الريحان الطازج، الثوم، زيت الزيتون والكريمة.

باستا بالخضروات المتنوعة (باذنجان، فلفل، فطر) بصلصة طماطم.

باستا حارة مع صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار.

باستا شهية مع صلصة كريمة، جورجونزولا، بروشوتو بارما وجوز.

باستا بصلصة طماطم مع تونة مفتتة، ثوم وبقدونس.

باستا تقدم مع صلصة كريمية وسمك السلمون.

باستا بالمأكولات البحرية (بلح البحر، الروبيان، الكاليماري) في صلصة طماطم بالثوم.

طبقات من الباستا، اللحم المفروم بصلصة الطماطم والبيشاميل، مشوية في الفرن.

بيتزا كلاسيكية بامتياز مع صلصة طماطم، موزاريلا ولمسة من الأوريجانو.

بيتزا بسيطة يحبها الأطفال، مزينة بصلصة طماطم، موزاريلا ولحم خنزير.

بيتزا شهيرة مزينة بلحم الخنزير والفطر على قاعدة طماطم وموزاريلا.

لعشاق الجبن، بيتزا غنية بأربعة أنواع من الأجبان الذائبة.

بيتزا باللحم مع سجق حار، فطر وبيضة.

بيتزا بنكهات شرقية مع سجق، بصل وبيضة.

بيتزا حارة مع سجق إسباني، فطر وبيضة.

بيتزا نابولية تقليدية مع أنشوجة مملحة، كبرز وزيتون.

بيتزا تونة مع بصل وزيتون على قاعدة طماطم-موزاريلا.

بيتزا بنكهة جورجونزولا قوية، مع الباذنجان وبيضة.

بيتزا مقسمة إلى أقسام تمثل الفصول، مع مكونات مختلفة مثل الخرشوف ولحم الخنزير.

بيتزا دسمة باللحم المفروم والفطر والبيضة.

بيتزا أنيقة مزينة ببروشوتو بارما، بارميزان وجرجير طازج.

بيتزا بقاعدة بيضاء (كريمة) تبرز جبن الماعز والجرجير.

مزيج كلاسيكي حلو ومالح من جبن الماعز والعسل على البيتزا.

بيتزا نباتية غنية بالباذنجان، جبن الماعز، الطماطم الطازجة والثوم.

بيتزا مزينة ببريزاولا (لحم بقري مجفف)، بارميزان وجرجير.

بيتزا مزينة بتشكيلة من المأكولات البحرية (كاليماري، روبيان، بلح البحر).

بيتزا سلمون مدخن مع لمسة من الكريمة الطازجة.

مستوحاة من تارتيفليت، هذه البيتزا تحتوي على لحم مقدد، بطاطس وبصل.

بيتزا دجاج وفيتا، مع الخضروات.

بيتزا بالكريمة مع جبن الماعز، بروشوتو بارما وبصل.

بيتزا حلوة ومالحة شهيرة بالدجاج والأناناس.

هنا مزينة بلحم الخنزير، الثوم والبيضة (تختلف عن الوصفة الإيطالية التقليدية).

بيتزا غنية جدًا باللحم المفروم، لحم مقدد، بصل وبيضة.

بيتزا ريفية بالدجاج، بطاطس، جورجونزولا وبيضة.

بيتزا غنية بالخضروات المتنوعة: فطر، فلفل، خرشوف، باذنجان...

بيتزا شهية مغطاة بكرة بوراتا كريمية، بروشوتو بارما وجرجير.

بيتزا سلمون مدخن على قاعدة كريمة (شكل مختلف محتمل أو اسم خيالي).

صدر ديك رومي مقرمش ومقلي، ذهبي ومقرمش من الخارج.

لحم عجل مطبوخ في صلصة كريمية من نبيذ مارسالا والفطر.

لحم عجل يقدم على طبقة من السبانخ، مزين بلحم الخنزير والموزاريلا، ثم مشوي.

نسخة من الإسكالوب، مقرمشة ومشوية مع صلصة بولونيز، لحم خنزير وجبن.

طبق روماني خاص، لحم عجل مشوي مع بروشوتو بارما وموزاريلا.

شريحة لحم بقري مشوية طرية وعصيرة.

قطعة لحم بقري متبلة ولذيذة، مشوية حسب رغبتك.

طبق إيطالي مطهو ببطء: ساق لحم عجل مطهوة مع نبيذ أبيض، خضروات ومرق. طري وغني.

شريحة سلمون مشوية، بسيطة وصحية.

كاليماري مطبوخ بصلصة طماطم، زيتون وكبرز، على الطريقة النابولية.

سمك كامل أو فيليه سمك الدنيس مشوي في الفرن، لحم رقيق ولذيذ.

حلوى إيطالية شهيرة بالقهوة وماسكاربوني.

تيراميسو بالبسكت، بنكهة توابل وكراميل.

حلوى غنية وخفيفة بالشوكولاتة.

حلوى كريمية إيطالية هلامية، تقدم مع صلصة فواكه.

كريمة فانيليا مطبوخة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

تارت اليوم، محضرة حسب إلهام اليوم.

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من الشمبانيا وكريمة الكشمش.

كوب من نبيذ الشمبانيا الفوار.

نبيذ إيطالي مقوى، هنا معطر باللوز.

نبيذ برتغالي مقوى، متوفر بالأحمر أو الأبيض.

فيرموث إيطالي كلاسيكي، أحمر (حلو) أو أبيض (جاف).

مقبلات يانسون فرنسية نموذجية، تقدم مع ماء بارد.

مر إيطالي أحمر زاهي، يقدم غالبًا مع صودا أو عصير برتقال.

ويسكي تينيسي أمريكي.

ويسكي سكوتش مخلوط.

مزيج بسيط من الفودكا وعصير البرتقال.

ليكير جوز الهند (ماليبو) ممزوج بعصير الأناناس.

بيرة لاجر شقراء كلاسيكية.

بيرة دير أو بيرة إيطالية.

نبيذ أحمر من منطقة بوردو، معروف بتركيبته وتانيناته.

نبيذ أحمر من وادي لوار، خفيف وفاكهي، من عنب كابيرنيه فرانك.

نبيذ بوردو خفيف وفاكهي جدًا (عنب جاماي).

نبيذ وردي من وادي الرون، معروف بلونه القوي ونكهاته القوية.

نبيذ وردي بروفنسي كلاسيكي، شاحب، جاف ومنعش.