LA FABRIQUE
LA FABRIQUE
LA FABRIQUE
برانش - فطور - غداء - عشاء اطلع على نبيذنا الفاخر ونبيذ اللحظة
النبيذ
كأس 14 سم | كوب 20 سم | إبريق 50 سم | زجاجة 75 سم
كاريغنان، لي جاميل
CARIGNAN, LES JAMELLES
صلب، كثيف ودهني؛ تانين دقيق.
نبيذ أحمر قوي ذو قوام غني وتانين دقيق. كثيف في الفم. مثالي مع اللحوم الحمراء.
€5.80~
بينو نوار، دومين كاموس، كوفيه دي دوك
PINOT NOIR, DOMAINE CAMUS, CUVÉE DES DUCS
رائحة مكثفة، نكهة واضحة للفواكه الحمراء، توابل؛ تانين مستدير.
نبيذ أحمر خفيف وأنيق بروائح مميزة للفواكه الحمراء والتوابل. التانين ناعم وممتع.
€7.90~
لالاند-دو-بوميرول، شاتو بييرفيت
LALANDE-DE-POMEROL, CHÂTEAU PIERREFITTE
عطري، خشبي؛ تانين منظم.
نبيذ أحمر من بوردو مع لمحات خشبية وهيكل تانين جيد. عطري ومعقد.
€7.90~
شينون دومين مارك بريديف
CHINON DOMAINE MARC BRÉDIF
روائح فواكه حمراء، توت أسود؛ شاب.
نبيذ أحمر من وادي لوار، فاكهي مع لمحات من التوت الأسود. نبيذ شاب وطازج.
€5.80~
بروي، دومين جي بي دوبوست
BROUILLY DOMAINE JP DUBOST
نبيذ من بوجوليه، خفيف وفاكهي. مصنوع من عنب جاماي، فهو ناعم وسهل الشرب.
€5.80~
كوت دو رون، كابريس دانتوان أوجييه-AOP
CÔTES-DU-RHÔNE, CAPRICE D'ANTOINE OGIER-AOP
رائحة فواكه الغابة، فانيليا، ناعم ودقيق، نهاية فاكهية واضحة.
نبيذ أحمر من وادي الرون. يقدم روائح فواكه الغابة والفانيليا مع نهاية فاكهية.
€6.50~
المقبلات
تشيز كيك السلمون
CHEESECAKE AU SAUMON
كريمة أفوكادو وفتات بريتزل.
طبق مقبلات مالح مستوحى من التشيز كيك، يقدم بارداً. يتكون من سلمون وجبنة طازجة، مع قاعدة مقرمشة.
€10.50
≈ $12.00بيض ميموزا على طريقة المصنع
OEUFS MIMOSA FAÇON FABRIQUE
لحم مقدد مقرمش وخبز محمص.
بيض مسلوق يخلط صفاره مع المايونيز والأعشاب، ثم يعاد إلى البياض. يقدم مع لحم مقدد مقرمش.
€8.50
≈ $10.00بوراتا كريمية
BURRATA CREMEUSE
مربى بصل أحمر بالبلسميك، شراب طماطم وزيت ريحان
جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. قوام خارجي متماسك وقلب ذائب. تقدم مع توابل عطرية.
€11.50
≈ $13.00السلطات
إيطالي
ITALIENNE
بوراتا كريمية، طماطم قديمة، جرجير وبيستو
سلطة منعشة بنكهات إيطالية. تبرز جبنة البوراتا والطماطم والريحان.
€18.50
≈ $21.00ميكونوس
MIKONOS
طماطم، بصل أحمر، خيار، زيتون أسود، فلفل مشوي، جبنة فيتا مقرمشة، صلصة زبادي يوناني.
سلطة مستوحاة من اليونان. مزيج مقرمش من الخضروات الطازجة وجبنة الفيتا، متبلة بصلصة زبادي.
€17.50
≈ $20.00أوعية
BOWLS
أرز أحمر، خيار، أفوكادو، طماطم كرزية، صلصة خل منعشة
وعاء كامل ومتوازن مع قاعدة أرز وخضروات طازجة. اختر البروتين الخاص بك.
الأطباق الساخنة
قطعة لحم بقر
PIECE DU BOUCHER
صلصة فلفل، بطاطس دوفين بالجبنة وسلطة.
قطعة لحم بقر مختارة لطراوتها، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع بطاطس دوفين (بطاطس مهروسة مقلية) بالجبنة.
€22.50
≈ $26.00ضلع لحم ضأن مشوي
CARRE D'AGNEAU RÔTI
خضروات خضراء مشكلة وبطاطس صغيرة، صلصة ليمون قوية.
ضلع لحم ضأن مشوي، طري ولذيذ. يقدم مع خضروات وصلصة عصير لحم بالليمون.
€23.50
≈ $27.00فيتيلو توناتو
VITELLO TONATO
بطاطس بولينتا وجرجير
طبق إيطالي معاد تصميمه. شرائح لحم عجل باردة مغطاة بصلصة تونة كريمية.
€19.50
≈ $23.00كونفي البط المنزلي
CONFIT DE CANARD MAISON
بطاطس مهروسة بالروزماري، زيت زيتون وصلصة
فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً. جلد مقرمش ولحم طري جداً.
€23.50
≈ $27.00تارتار لحم بقر على الطريقة التايلاندية
TARTARE DE BOEUF FAÇON THAÏ
بطاطس مقلية وسلطة
لحم بقر نيء مفروم بالسكين، متبل بالبهارات التايلاندية (كزبرة، عشبة الليمون، فلفل حار). طازج وحار.
€19.50
≈ $23.00يخنة لحم بقر على الطريقة الإيطالية
RAGOUT DE BOEUF A L'ITALIENNE
لينجويني ورقائق جبنة بارميجيانو ريجيانو
لحم بقر مطهو ببطء في صلصة طماطم غنية. يقدم مع باستا (لينجويني) وجبنة إيطالية.
€18.50
≈ $21.00جنوكي مقلي مع الفطر
GNOCCHIS POÊLES AUX CHAMPIGNONS
صلصة طماطم وجرجير.
كرات عجين صغيرة طرية مصنوعة من البطاطس، مقلية لتصبح ذهبية. تقدم مع الفطر والطماطم.
طبق نباتي اليوم
ASSIETTE VEGETARIENNE DU MOMENT
مزيج من خضروات الموسم والأطباق النباتية. اسأل النادل عن تركيبة اليوم.
تارتار سلمون بالمانجو والباشن
TARTARE DE SAUMON MANGUE ET PASSION
أرانشيني بازلاء، موزاريلا، صلصة حارة وخس
مكعبات سلمون نيء متبلة بالمانجو وفاكهة الباشن. حلو ومالح وطازج.
تونة نصف مطهوة بالسمسم
MI CUIT DE THON AU SESAME
صلصة أفوكادو وثنائي خيار متبل بالليمون الأخضر والكزبرة، صلصة بيكويوس.
قطعة تونة مشوحة بسرعة (قلب نيء) مغطاة بالسمسم. تقدم مع إضافات طازجة ومنعشة.
البورجر
برجر كلاسيكي
BURGER CLASSIQUE
شريحة لحم مفرومة، شيدر، خس، طماطم، بصل، صلصة منزلية. بطاطس مقلية بالشيدر الذائب، سلطة.
برجر تقليدي مع شريحة لحم بقر، جبنة ذائبة وخضروات طازجة في خبز بريوش. يقدم مع بطاطس مقلية بالجبنة.
€16.50
≈ $19.00برجر نباتي
BURGER VÉGÉTARIEN
شريحة فلافل، شيدر، خس، طماطم، بصل، صلصة منزلية. بطاطس مقلية بالشيدر الذائب، سلطة.
بديل نباتي يستبدل لحم البقر بقرص فلافل. يقدم مع بطاطس مقلية.
€16.50
≈ $19.00برجر دجاج
CHICKEN BURGER
دجاج مقرمش، شيدر، خس، طماطم، بصل، صلصة منزلية. بطاطس مقلية بالشيدر الذائب، سلطة.
برجر دجاج مقرمش ومقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع بطاطس مقلية.
€16.50
≈ $19.00إضافة بيض أو لحم مقدد
Supplément oeuf ou bacon
إضافة بيضة مقلية أو شرائح لحم مقدد مشوي إلى البرجر الخاص بك.
€1.50
≈ $2.00تاباس ومقبلات
طبق بطاطس مقلية بالشيدر الذائب
ASSIETTE DE FRITES AU CHEDDAR FONDU
حصة بطاطس مقلية ساخنة مغطاة بجبنة شيدر سائلة.
€6
≈ $7.00فوكاشيا نباتي
FOCCACIA VEGAN
خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، محشو بمكونات نباتية. طري ومعطر بزيت الزيتون.
€10.50
≈ $12.00فوكاشيا إيطالية باللحم البقري المجفف (سيرانو)
FOCCACIA ITALIENNE AU SERRANO
خبز فوكاشيا محشو بلحم بقري مجفف (سيرانو). لذيذ ومثالي للمشاركة.
€10.50
≈ $12.00فوكاشيا موزاريلا الجاموس، كريمة الكمأة وجرجير
FOCCACIA MOZZARELLA BUFFALA, CRÈME DE TRUFFE ET ROQUETTE
فوكاشيا شهية مع موزاريلا الجاموس وكريمة معطرة بالكمأة.
€12.50
≈ $14.00طبق ساشيمي تونة
PLANCHE SASHIMI DE THON
شرائح تونة نيئة طازجة تقدم على طبق. لتذوقها كما هي أو مع صلصة.
€15.50
≈ $18.00طبق لحوم باردة
PLANCHE DE CHARCUTERIE
لحم بقري مجفف، ريليت، تشوريزو، نقانق جافة.
تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة. مثالي للمقبلات للمشاركة.
€15.50
≈ $18.00طبق أجبان
PLANCHE DE FROMAGES
اختيار صانع الأجبان لدينا.
تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تقدم عادة مع الخبز.
€16.50
≈ $19.00طبق مشكل
PLANCHE MIXTE
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد.
€17.50
≈ $20.00الحلويات
تارتار فواكه طازجة
TARTARE DE FRUITS FRAIS
سوربيه جوز الهند
مزيج من الفواكه الطازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. تقدم مع كرة آيس كريم جوز الهند المنعشة.
€8.50
≈ $10.00تغميسة فواكه حمراء
TREMPÊTE DE FRUITS ROUGES
صلصة شوكولاتة وآيس كريم فانيليا.
حلوى شهية تجمع بين حموضة الفواكه الحمراء وحلاوة الشوكولاتة والفانيليا.
€9.50
≈ $11.00فينانسييه بندق، قطع شوكولاتة
FINANCIER NOISETTE, ÉCLATS DE CHOCOLAT
قلب شوكولاتة بندق ذائب.
كعكة صغيرة طرية باللوز والبندق، مع قلب شوكولاتة ذائب. غني ولذيذ.
€9.50
≈ $11.00تارت الليمون بالميرينغ
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
من المصنع.
تارت حلو مع كريمة ليمون منعشة، مغطاة بميرينغ ناعم وذهبي.
€7.50
≈ $9.00تيراميسو الشيف
TIRAMISU DU CHEF
حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة، ماسكاربوني وبسكويت منقوع. كريمي وعطري.
طبق أجبان
ASSIETTE DE FROMAGE
تشكيلة صغيرة من الأجبان لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.
قهوة أو شاي شهي
CAFÉ ou THÉ GOURMAND
قهوة (أو شاي) تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.
€8.50~
كريب (قطعتان)
CRÊPES (2 PIÈCES)
مربى شوكولاتة بندق عضوية مربى فراولة
فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة. تقدم اثنتان مع الحشوة التي تختارها.
آيس كريم مصنوع يدوياً
GLACES ARTISANALES
فانيليا، قهوة، شوكولاتة، فراولة، ليمون، جوز الهند، موهيتو، مانجو. كرتان. ثلاث كرات.
آيس كريم وسوربيه بنكهات متنوعة. اختر عدد الكرات المطلوبة.
المشروبات
سان بيليغرينو
SAN PELLEGRINO
مياه معدنية غازية إيطالية. منعشة بفقاعات دقيقة.
€5.50~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.0
1,181 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
