La Dauphine

قائمة كاملة للأطفال أقل من 10 سنوات تشمل مشروبًا، طبق رئيسي (برجر أو دجاج مع بطاطس مقلية)، وحلوى.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من عنب بينو نوار. يقدم نكهات الفواكه الحمراء الطازجة مثل الكرز والتوت. قوام حريري في الفم.

نبيذ أحمر من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. معروف بنكهات الفواكه السوداء وأحياناً الفلفل، مع هيكل تانيني جميل.

نبيذ أحمر سخي وحار من منطقة الرون. مزيج نموذجي من الغرينش والسير، يقدم دفئاً ونعومة في الفم.

نبيذ بوردو أنيق، يجمع بين الميرلوت والكابيرنيه سوفينيون. يتميز بنكهات الفواكه الحمراء الناضجة وهيكل متوازن.

نبيذ أحمر من وادي الرون الشمالي، 100% سير. نكهات مكثفة من الفواكه السوداء، البنفسج، والتوابل الفلفلية.

نبيذ بوردو أحمر فاخر، قوي ومعقد. يهيمن عليه الكابيرنيه سوفينيون، ويقدم تانينات غنية ونكهات الكشمش الأسود وخشب الأرز.

نبيذ أحمر فاخر من جنوب وادي الرون. غني، قوي ودافئ، مع نكهات معقدة من الفواكه المطبوخة والتوابل والأعشاب.

نبيذ بورغندي أحمر، رقيق وعطري. مصنوع من كروم عنب بينو نوار قديمة، يتميز بعمق جميل ونكهات الفواكه الحمراء الأنيقة.

غالباً ما يكون نبيذ وردي من بروفانس، منعش وجاف. نكهات الحمضيات والزهور البيضاء، مثالي للمقبلات أو الوجبات الخفيفة.

نبيذ أحمر من لانغدوك، عطري ومنظم. يمزج بين نكهات الأعشاب والتوابل والفواكه السوداء. انتعاش جميل في النهاية.

نبيذ مختار لهذه اللحظة، من منطقة لانغدوك. غالباً ما يكون أحمر بنكهات متوسطية واضحة.

مقبلات كلاسيكية من مطعم فرنسي. بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي، مع لمسة من فلفل إسبليت لإضفاء نكهة لاذعة قليلاً.

حلزون يقدم ساخناً في قوقعته، محشو بصلصة زبدة بالثوم والبقدونس. طبق مميز، لذيذ وعطري، يؤكل مع الخبز.

حساء تقليدي غني بالبصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم مع جبن مذاب وخبز محمص على الوجه.

جبنة سان مارسيان كريمية مشوية في الفرن على خبز، تقدم ساخنة وذائبة. تقدم مع لحم سيرانو مقطع شرائح رفيعة وسلطة صغيرة.

شرائح تونة نصف مطهوة، مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. مغطاة بالتوابل وبذور السمسم لقوام مقرمش وعطري.

عظم نخاع مشوي يقدم ساخناً. النخاع غني ودسم، يؤكل مع خبز ريفي مشوي ويرش بملح الزهرة.

وعاء وجبة طازج وملون يعتمد على الكينوا. مزين بخضروات نيئة وفواكه لإضفاء لمسة حلوة، وشرائح تونة نصف مطهوة (تاتاكي).

نسخة نباتية من طبق البوكي. قاعدة من الكينوا مع تشكيلة من الخضروات الطازجة والفواكه الاستوائية.

سلطة خس روماني مقرمشة تقدم مع دجاج بالبقسماط، خبز محمص ذهبي، بارميزان، وبيض مسلوق. مغطاة بصلصة سيزر كريمية.

سلطة كبيرة مركبة مع خضروات متنوعة وبيض مسلوق. نجم الطبق هو خبز جبنة سان مارسيان الساخن، مما يضيف لمسة ذائبة.

سلطة ريفية ووفيرة. مزيج من الخضروات، لحم مقدد مدخن، بطاطس مقلية، وخبز محمص، يعلوها بيض مسلوق ذو صفار سائل.

لحم بقري نيء عالي الجودة (شاروليه)، مقطع يدوياً إلى مكعبات صغيرة ومتبل، يقدم طازجاً مع بطاطس مقلية مقرمشة منزلية.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع صلصة مستوحاة من المطبخ التايلاندي (غالباً حلوة وحامضة أو حارة) وأرز بسمتي.

برجر شهي مع لحم مفروم، لحم مقدد مشوي، وحشوات كلاسيكية في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر دجاج (عادة بالبقسماط أو مشوي) محشو بالأفوكادو الطازج لإضفاء قوام كريمي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

فيليه سمك أبيض مطهو على صفيحة ساخنة (بلانشا)، جلد مقرمش ولحم طري. يقدم على ريزوتو كريمي بالخضروات.

طبق باستا فاخر. معكرونة صغيرة بصلصة كريمية بنكهة الكمأة، مع لحم وجبن بارميزان.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء شديد حتى تصبح طرية. مغطاة بعصارة مخففة بالزعتر وتقدم مع بطاطا مهروسة.

صدر بط مشوي، يقدم وردياً، مع صلصة فلفل أخضر حارة. يقدم مع بطاطا مهروسة وتين لإضفاء لمسة حلوة ومالحة.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (أونغلي)، تقدم مع صلصة جبنة زرقاء غنية (جورجونزولا). تقدم مع بطاطس مقلية.

أرز إيطالي مطهو ببطء في مرق حتى يصبح كريمياً، ممزوج بخضروات الموسم وجبن البارميزان.

كوب آيس كريم كلاسيكي معاد تصميمه بآيس كريم فانيليا، كريمة مخفوقة، وصلصة نوتيلا غنية وكريمية.

تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون الأخضر لإضفاء نكهة منعشة وحمضية.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل وساخن. غنية بالشوكولاتة، تقدم غالباً مع آيس كريم أو كريمة إنجليزية.

خبز بريوش أو خبز مغموس في خليط من البيض والحليب، مقلي بالزبدة. يقدم ساخناً مع صلصة كراميل مملحة بالزبدة وكرة آيس كريم.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة، مما يتيح تذوق العديد من الحلويات.