La Cucina Di Gina

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف، تقدم نيئة مع الجرجير والبارميزان. مقبل خفيف ومالح، نموذجي للحوم الباردة الإيطالية.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع الطماطم والبيستو. قوام ناعم وطعم حليبي لطيف.

شرائح خبز محمصة بالثوم ومغطاة بالطماطم والزيتون واللحوم الباردة. مقرمشة ولذيذة، مثالية لبدء الوجبة.

طبق كبير من الأطباق الإيطالية الخاصة بما في ذلك اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالي للمشاركة لاكتشاف نكهات ريفية مختلفة.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة كريمية من أربعة أجبان إيطالية. غنية، كريمية، وقوية النكهة.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة لحم بقري مطهوة ببطء. طبق إيطالي كلاسيكي لذيذ ومريح.

معكرونة طويلة بكريمة الكوسا والجبنة الطازجة. طبق نباتي لطيف وعطري بالريحان.

معكرونة تقدم مع صلصة غنية تعتمد على البانشيتا (لحم الخنزير المقدد الإيطالي). لاحظ أن هذه النسخة تحتوي على كريمة.

طبقات من المعكرونة وصلصة اللحم والباشاميل، مخبوزة في الفرن. طبق دسم وذائب.

معكرونة بالجمبري والكوسا المقلية. نكهات بحرية خفيفة معززة بالثوم والطماطم.

معكرونة معطرة بكريمة الكمأة. طبق أنيق برائحة غنية ومميزة من الغابة.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي، مشروب، وحلوى. مناسب لأذواق الصغار.

سلطة كلاسيكية مع دجاج مقرمش، بيض، وجبن. منعشة ومغذية مع صلصة كريمية.

سلطة إيطالية مع لحم مجفف (بريزاولا) وجبن موزاريلا طازج. متبلة بخل بلسمي حلو.

شريحة لحم عجل مقرمشة ومقلية، تقدم مقرمشة. تقدم مع لمسة من الطماطم والليمون للانتعاش.

شريحة ديك رومي مطبوخة بصلصة مارسالا، كريمة، وفطر. طبق طري بنكهات حلوة ومالحة.

قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة جبنة زرقاء إيطالية. تقدم مع المعكرونة.

حلوى إيطالية أيقونية بالقهوة والماسكربوني. كريمية، خفيفة، وعطرية.

خبز بريوش طري مقلي مثل خبز التوست الفرنسي. يقدم ساخناً مع الكراميل والآيس كريم.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل دافئ. غنية ولذيذة.

حلوى منعشة تعتمد على الجبن الأبيض الإيطالي، مغطاة بصلصة فاكهية. خفيفة وحامضة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان. بسيطة ومتوازنة.

بيتزا لذيذة مع الأنشوجة والكبر. طعم مالح وقوي.

بيتزا شهيرة محشوة باللحم المطبوخ والفطر. لطيفة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا غنية بأربعة أجبان. مثالية لمحبي نكهات الجبن القوية.

بيتزا حارة مع سباناتا (نقانق حارة). قوية ولذيذة.

بيتزا مزينة بعد الطهي بالبريزاولا (لحم بقري مجفف) والجرجير. منعشة وخفيفة.

بيتزا نباتية بقاعدة كريمة الكوسا وخضروات مشوية متنوعة. ملونة وصحية.

بيتزا باللحم المقدد والبارميزان. تضاف المكونات الطازجة للحفاظ على نكهتها.

بيتزا مميزة بكريمة الفستق والمورتاديلا. نكهة حلوة وقوام مقرمش بفضل الفستق.

بيتزا مطوية على شكل جيب، محشوة باللحم والجبن والفطر. قلب ذائب وعجينة ذهبية.

بيتزا بنكهات جنوبية مع الأنشوجة والزيتون والبهارات. عطرية ومالحة.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) بالبانشيتا والكريمة. غنية ولذيذة.

بيتزا محشوة بالنقانق الإيطالية والبصل. طعم ريفي ولذيذ.

بيتزا بالتونة والبصل. مزيج كلاسيكي محبوب لبساطته.

بيتزا متطورة بكريمة الكمأة. نكهات كمأة قوية، مثالية للذواقة.

قهوة سوداء صغيرة مركزة على الطريقة الإيطالية. قوية وغنية بالنكهات.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأقل تركيزاً من الإسبريسو الكلاسيكي.

إسبريسو مع لمسة صغيرة من الحليب الساخن أو رغوة الحليب.

جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. لدفعة مزدوجة.

مجموعة مختارة من الشاي أو الأعشاب. تقدم ساخنة.

مشروب غازي بنكهة الكولا، النسخة الكلاسيكية المحلاة أو بدون سكر (زيرو). فوار ومنعش.

مشروب غازي بالبرتقال مع لب. نكهة فاكهية وحلوة.

شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ. منعش جداً.

عصير فاكهة يقدم بالكوب. اسأل عن النكهات المتاحة.

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة. فوارة وقوية.

مياه معدنية غير فوارة. محايدة ومرطبة.

مياه معدنية مع ثاني أكسيد الكربون. منعشة وهضمية.

شمبانيا أنيقة مصنوعة حصرياً من العنب الأبيض (شاردونيه). تقدم بالكوب كمقبلات أو حلوى.

نبيذ أحمر إيطالي خفيف وفاكهي من منطقة فينيتو. سهل الشرب.

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). نكهات الفواكه الحمراء وهيكل أنيق.

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون حاراً ودافئاً.

نبيذ أحمر بوردو. مستدير، منظم مع نكهات الفواكه السوداء.

نبيذ أحمر بوردو فاخر. ناعم ومعقد.

نبيذ أبيض إيطالي جاف ومعدني. منعش جداً في الفم.

نبيذ أبيض من عنب شاردونيه. مستدير مع نكهات فاكهية.

نبيذ أبيض من بورغوندي. أنيق، زهري، ومتوازن جيداً.

نبيذ وردي من بروفانس. شاحب، جاف وفاكهي، مثالي للصيف.

ويسكي سكوتش مخلوط شهير. حلو وسهل الشرب.

ويسكي سكوتش فاخر، معتق. غني وكريمي.

ويسكي ياباني. معقد، مدخن قليلاً وفاكهي.

براندي فاكهة، يقدم مجمداً في نهاية الوجبة. عطري جداً.

براندي خوخ معتق في برميل. حلو وعطري.

مجموعة مختارة من المشروبات الروحية الفرنسية الكلاسيكية المصنوعة من العنب (كونياك، أرمانياك) أو التفاح (كالفادوس).

مشروبات كحولية عشبية (نعناع لجيت) أو زهرية (سوير لجيت سانت جيرمان).

مشروبات كحولية إيطالية كلاسيكية: لوز مر (أماريتو) أو ليمون (ليمونشيلو).

رم فلبيني قديم. غني بالفانيليا وحلو.

فودكا سويدية كلاسيكية، نقية وصافية.

جين إنجليزي بنكهات نباتية معقدة. مثالي مع التونيك أو بمفرده.

كوكتيل كامباري تقليدي، فيرموث أحمر، ومياه غازية. مر ومنعش.

كوكتيل فوار بالبروسيكو. اختر النسخة المرة بالبرتقال (أبرول) أو الزهرية (سانت جيرمان).

فيرموث إيطالي يقدم بارداً. الأحمر حلو وعشبي، الأبيض أكثر جفافاً.

باستيس مارسيليا باليانسون. يقدم مع ماء بارد لجعله غائماً.

نبيذ أبيض إيطالي فوار. جاف وفاكهي، يقدم بالكوب.

مقبلات فرنسية تقليدية تمزج بين النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة. حلو وفاكهي.

نسخة أنيقة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

كوكتيل كوبي منعش يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر. حلو وحامض.

كوكتيل فودكا منعش وحار مع بيرة الزنجبيل. يقدم بارداً جداً، غالباً في كوب نحاسي.

كوكتيل وردي أنيق بالفودكا وعصير التوت البري. فاكهي ومتطور.