La Cime

تشكيلة متنوعة من اللقم اللبنانية الصغيرة، الساخنة والباردة. مثالية لتجربة نكهات متعددة في وجبة واحدة. تقدم مع الخبز اللبناني.

قائمة تتضمن اختيار طبقين لبنانيين كلاسيكيين (لحم مفروم أو دجاج). مصحوبة بمقبلات طازجة أو حلوى.

قائمة كاملة تشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى. تتميز بالشاورما، وهي لحم متبل ومشوي.

وليمة ملكية لاكتشاف تنوع المطبخ اللبناني. تشمل تشكيلة سخية من المقبلات يليها مشويات مشكلة وحلوى.

تشكيلة كبيرة من المقبلات لمشاركتها لشخصين. مزيج متوازن من الأطباق الباردة المنعشة واللقم الساخنة المقرمشة.

تجربة المشاركة المثلى للمجموعات. طاولة مليئة بأربعة عشر نوعًا مختلفًا من المقبلات.

قائمة غداء سريعة واقتصادية. تقدم اختيارًا بين المقبلات الكلاسيكية وطبق اليوم من الشيف.

قائمة كاملة مثالية لاستراحة غداء عمل. تجمع بين المقبلات الطازجة وطبق اليوم والحلوى.

قائمة مصممة خصيصًا للأطفال. حصة مناسبة من المشويات مع بطاطس مقلية وآيس كريم كحلوى.

طبق فردي يجمع بين أساسيات المقبلات اللبنانية. مثالي لوجبة كاملة ومتنوعة.

نسخة نباتية من طبق المقبلات، بدون لحم ولكن غنية بالنكهات مع الخضروات والبقوليات.

تشكيلة مقبلات نباتية بالكامل. أطباق طازجة وصحية تعتمد على النباتات.

أسياخ لحم مفروم متبلة، تقدم في طبق كامل مع أطباق جانبية تقليدية.

أسياخ صدر دجاج متبلة بالليمون والثوم، مشوية وتقدم مع أطباق جانبية.

أفضل ما في العالمين: سيخ دجاج وسيخ لحم مفروم في نفس الطبق.

شرائح رفيعة من الدجاج المتبل والمشوي على السيخ العمودي، تقدم مع أطباق جانبية.

شرائح لحم بقري متبلة ومشوية، تقدم مع الحمص والسلطة.

مزيج من شاورما الدجاج واللحم لتنويع الأذواق في طبق واحد.

هريس حمص كريمي كلاسيكي، معزز بكريمة السمسم (طحينة) والليمون. لا غنى عنه لتناوله مع الخبز.

سلطة لبنانية طازجة جدًا تتكون بشكل أساسي من البقدونس المفروم والنعناع والطماطم، مع قليل من البرغل. تتبيلة بالليمون.

نسخة من الحمص التقليدي، معززة بالفلفل والثوم والبقدونس لمزيد من النكهة.

باذنجان مشوي مهروس ممزوج بكريمة السمسم. قوام كريمي وطعم مدخن قليلاً.

لفائف صغيرة من أوراق العنب محشوة بمزيج من الأرز والخضروات، مطبوخة بزيت الزيتون والليمون.

طبق باذنجان وحمص مطبوخ في صلصة طماطم غنية. يقدم باردًا كمقبلات.

جبنة حليب بقر معتقة ومتبلة، مفتتة وتقدم كسلطة مع الطماطم والبصل.

جبنة طازجة مصنوعة من تصفية الزبادي. قوام كريمي، طعم حامض، تقدم مع زيت الزيتون.

مزيج من الخضروات المطبوخة على طريقة الراطاطوي مع لمسة شرقية حارة.

مزيج منعش من الزبادي ومكعبات الخيار، معطر بالنعناع المجفف.

سلطة كبيرة مكونة من خضروات طازجة وقطع خبز لبناني مقلي أو مشوي. متبلة بالسماق الحامض.

طبق تقليدي ريفي يعتمد على العدس والأرز، مزين ببصل مقرمش مكرمل.

لحم نيء لبناني مفروم ناعم مع البرغل والبهارات. يؤكل مع الخبز وزيت الزيتون.

كرات مقلية من الفول والحمص المطحون والبهارات وزيت السمسم. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تقدم مع صلصة طرطور.

كرات مقلية ممدودة، قشرتها من اللحم والبرغل، ومحشوة بلحم مفروم متبل.

معجنات صغيرة مخبوزة في الفرن، محشوة بخليط حامض من السبانخ والبصل.

معجنات صغيرة محشوة بلحم مفروم وطماطم وصنوبر، مطبوخة في الفرن.

معجنات صغيرة مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بجبنة مالحة ذائبة.

معجنات صغيرة مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بلحم مفروم متبل.

سيجار مقرمش من عجينة رقيقة، محشو بخليط من الأجبان والأعشاب.

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، متبلة بصلصة الثوم والليمون. معروفة باسم جوانح.

شوربة كريمية ومريحة محضرة من العدس الأصفر أو الأحمر والبهارات الحلوة.

نقانق لحم بقري متبلة ومتبلة بالثوم، مقلية ومزججة بعصير الليمون.

كبدة دجاج طرية مقلية مع الثوم وقليل من عصير الليمون أو دبس الرمان.

ساندويتش مشوي من خبز لبناني مقرمش محشو بجبنة حلومي وطماطم.

خبز لبناني محشو بلحم مفروم متبل ثم مشوي حتى يصبح مقرمشًا.

خبز لبناني مسطح مغطى بمزيج من الزعتر والسمسم وزيت الزيتون (زعتر) أو جبنة ذائبة.

تشكيلة متنوعة من 8 أطباق لبنانية ساخنة وباردة لشخص واحد.

أسياخ لحم مفروم متبلة بالبقدونس والبصل، مشوية على الفحم.

أسياخ مكعبات دجاج متبلة، طرية ومعطرة، مشوية بإتقان.

لحم بقري متبل ومشوي على السيخ، مقطع إلى شرائح رفيعة.

دجاج متبل ومشوي على السيخ، مقطع إلى شرائح. نكهة ليمون وثوم.

مزيج من شاورما اللحم والدجاج.

طبق لحم وبرغل مطبوخ في الفرن على طبقات، محشو بلحم مفروم وبصل.

طبق مشويات مشكلة يتضمن أنواعًا مختلفة من اللحوم لتذوق متنوع.

قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية على أسياخ.

نسخة حارة من الكفتة، تقدم تقليدياً مع صلصة طماطم حارة.

ضلع لحم ضأن طري مشوي، يقدم على العظم.

قريدس كبير مشوي، متبل عادة بالثوم والليمون.

فيليه سمك أبيض طري، مشوي ببساطة بزيت الزيتون والليمون.

تشكيلة معجنات صغيرة من عجينة الفيلو، محشوة بالمكسرات ومغطاة بشراب حلو.

فطائر صغيرة مطوية، محشوة بكريمة غنية (عشطة) وتقدم مع الشراب.

بودنغ حليب كريمي وخفيف، معطر بماء زهر البرتقال.

حلوى ساخنة تتكون من طبقة جبنة ذائبة مغطاة بالسميد أو الشعرية المقرمشة والشراب.

كريمة حليب لبنانية (عشطة) غنية وكريمية، تقدم ببساطة مع العسل وقطع الفستق.

حلوى مقرمشة مصنوعة من الشعرية الذهبية، تحشو طبقة من كريمة الحليب.

حلوى كثيفة ومفتتة تعتمد على كريمة السمسم (طحينة) والسكر، مرشوشة بالفستق.

حلوى طرية وهلامية بنكهة الورد أو الفانيليا، مرشوشة بالسكر البودرة.

اختيار من كرتين آيس كريم أو سوربيه من النكهات الكلاسيكية.

مشروب غازي منعش.

مشروب غازي بالحمضيات.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية غير الغازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية الغازية.

مياه معدنية إيطالية فوارة قليلاً.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الإيطالية الفوارة قليلاً.

مياه معدنية طبيعية معززة بغاز المصدر.