KYO YAKINIKU KYONOSUKE شيبويا

شرائح رقيقة من لحم الروستو تُغمس في مرق خفيف على طراز كيوتو. تتحد نكهة المرق مع دهون اللحم، مما ينتج عنه طعم خفيف ولكنه عميق. يُنصح بشوي اللحم ثم غسله في المرق وشرب المرق المتبقي أيضًا.

لحم روستو مشوي يُلف مع أوراق شيزو وصلصة بونزو منزلية مع فجل أبيض مبشور. تبرز رائحة أوراق الشيزو المنعشة وحموضة صلصة البونزو نكهة اللحم، مما يوفر نهاية منعشة. التوازن بين دهون اللحم والتوابل رائع.

طبق أصلي للمطعم يقدم شرائح روستو عالية الجودة متبلة بصلصة خاصة. يتميز بنكهة اللحم الأصلية وقوامه الطري، ويُنصح بشويه حتى يصبح عطريًا. طبق يتيح لك الاستمتاع بمتعة اللحم المشوي بالكامل.

شرائح روستو كبيرة الحجم تُشوى ثم تُخلط مع تورو (يامو مبشور) متبلّ بالمرق الخاص. يغلف نعومة التورو ونكهة المرق نكهة اللحم، مما يوفر قوامًا فريدًا وناعمًا وطعمًا عميقًا.

خيار لإضافة قطعة لحم إضافية إلى طبق اللحم المشوي الرئيسي. على الرغم من عدم تحديد الجزء، يمكنك الاستمتاع بلحم إضافي مطهو حسب رغبتك. إضافة لا غنى عنها لمحبي اللحوم.

خيار لإضافة تورو (يامو مبشور) متبل بالمرق الخاص. لذيذ عند خلطه مع اللحوم أو الأرز، ويضيف نكهة ناعمة وقوامًا غنيًا للطبق بأكمله.

شرائح من لسان البقر مشوية. تتميز بقوامها الفريد ونكهتها اللذيذة، وعادة ما تُقدم مع رشة ملح وعصير ليمون. يُنصح بشويها حتى تصبح عطريّة.

لحم بقري مقطع شرائح سميكة ومشوي. أكثر سمكًا من اللسان العادي، مما يوفر قوامًا أكثر صلابة وعصارة لحم أغنى. يُنصح بشويه حتى يصبح سطحه عطريًا مع الحفاظ على مرونة معتدلة من الداخل.

طبق إضافي على طراز التاباس الإسباني يركز على البصل الأخضر. يُطهى الكثير من البصل الأخضر في زيت الزيتون والثوم، ويتميز بنكهته العطرية وقوامه الطري. يضيف لمسة منعشة عند تناوله مع اللحم المشوي.

طبق من الثوم المشوي في زيت عطري. قوامه الطري ونكهة الثوم الغنية تفتح الشهية. يُنصح بتناوله بين وجبات اللحم المشوي أو لفه مع اللحم.

أعشاب بحرية محمصة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الفريدة، وهي مثالية للف اللحم المشوي أو تناولها مع الأرز. طبق كوري تقليدي وشائع في مطاعم اللحم المشوي.

جزء من الحجاب الحاجز للبقر، يشبه اللحم الأحمر ولكنه يتميز بنكهة غنية وقوام طري. يمكن اختياره مع صلصة أو ملح. طعمه يتماشى جيدًا مع الأرز، وهو شائع جدًا كطبق لحم مشوي كلاسيكي.

جزء من الحجاب الحاجز للبقر، يشبه الهارامي ولكنه يحتوي على لحم أحمر أكثر ونكهة أخف. يتميز بالنعومة مع مرونة معتدلة، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم بالكامل. يُقدم مع صلصة أو ملح.

لحم ضلع بقري، وهو جزء شائع من اللحم المشوي، يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ونكهة غنية وقوام عصاري. يمكن شويه مع صلصة قوية أو الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية مع الملح. يتناسب بشكل ممتاز مع الأرز.

جزء نادر من لحم البقر يعتبر الأكثر طراوة، ويتميز بلحم أحمر قليل الدهن ونكهة راقية. يتميز بنسيج ناعم جدًا يذوب في الفم. يُنصح بشويه بالملح فقط للاستمتاع بنكهة المكونات الأصلية.

طبق مشكل من نوعين من الأحشاء الطازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية مع صلصة الميسو، أو تذوق النكهة الأصلية للمكونات مع الملح. يتميز بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة.

هولمون يشير إلى الأمعاء الغليظة للبقر، ويتميز بدهون جيلاتينية وقوام مرن. عند الشوي، يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا والجزء الداخلي طريًا. يمكن الاستمتاع به مع صلصة الميسو الغنية أو الملح ببساطة.

يشير إلى الجزء السميك من المعدة الأولى (مينو) للبقر، ويتميز بقوامه الفريد المقرمش. قليل الرائحة وذو طعم خفيف، ويُستخدم غالبًا في اللحم المشوي أو الحساء. يُقدم مع صلصة الميسو أو الملح للشوي.

كبد البقر، غني بالعناصر الغذائية، ويتميز بنكهته الغنية وملمسه الناعم الذي يذوب في الفم. يمكن الاستمتاع به طازجًا مع القليل من الشوي. يمكن تذوقه مع صلصة الميسو الغنية بالنكهة أو الملح لإبراز نكهة المكونات.

ساكي غير معالج من مصنع تاكاشويو في نيغاتا. نظرًا لعدم معالجته بالحرارة، فإنه يتميز برائحة منعشة وزهرية وطعم عصاري حيث يمكن الشعور بنكهة الأرز مباشرة. إنه منتج نادر بكميات محدودة، ويُقدم فقط بالزجاجة للحفاظ على جودته.

نبيذ خوخ مصنوع من خوخ "نانكوباي" الفاخر من واكاياما. يتميز برائحة فاكهية وطعم حلو ولاذع متوازن. يمكن الاستمتاع به بعدة طرق مثل المشروب الصافي، أو المخلوط بالماء، أو بالصودا.

نبيذ خوخ كريمي مع قطع فاكهة متبقية. يتميز برائحة الخوخ الغنية وطعم حلو ولاذع مع نكهة الفاكهة، ويمكن الاستمتاع به كحلوى. يُنصح به مع المشروب الصافي أو المخلوط بالصودا.

شامبانيا فاخرة مصنوعة في منطقة شامبانيا بفرنسا. تتميز بفقاعات قوية ولكن حساسة ورائحة عطرية تشبه خبز البريوش. تتميز بنكهة فاكهية منعشة وحموضة متوازنة، وهي مثالية للاحتفالات والمناسبات الخاصة.

شامبانيا فائقة الجفاف من بيت لوران بيريه العريق، تتميز بنكهة نقية للمكونات الأصلية نظرًا لعدم إضافة السكر. تتميز بملمس جاف ومنعش للغاية وإحساس معدني.

شامبانيا فاخرة مشهورة عالميًا، تُصنع فقط في سنوات معينة ممتازة. تتميز برائحة معقدة وعميقة، مع لمحات من التحميص والمكسرات تأتي من التعتيق. عند التذوق، تستمتع بفقاعات غنية وناعمة ونهاية طويلة.

واحدة من أرقى بيوت الشمبانيا الفرنسية. تشتهر بـ "Grand Cuvée" المصنوعة من مزيج من نبيذ سنوات متعددة، وتتميز بطعم معقد وعميق للغاية. تتميز بفقاعات قوية، ورائحة تعتيق تشبه المكسرات والعسل، ونهاية طويلة.

شامبانيا فاخرة من لويس رودرير، تتميز بزجاجتها الشفافة. توفر طعمًا حساسًا ومصقولًا للغاية وفقاعات دقيقة. مزيج مثالي من رائحة الزهور البيضاء، وانتعاش الحمضيات، والإحساس المعدني.

نبيذ أحمر بالزجاجة يتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق. يتميز بنكهة فاكهية غنية وتانين معتدل، ويتناسب بشكل ممتاز مع أطباق اللحوم. يمكن الاستمتاع به بسهولة من خلال كوب واحد.

نبيذ أبيض بالزجاجة يتميز برائحة خفيفة وفاكهية. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والأطباق الخفيفة. يمكنك الاستمتاع بحموضته المنعشة ونهايته الصافية.

شاي ياباني مميز، يُصنع عن طريق تبخير أوراق الشاي. يتميز بتوازن جيد بين المرارة والنكهة اللذيذة، وطعم منعش. مناسب لتنظيف الفم بعد الوجبات، ويتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية. متوفر باردًا وساخنًا.

شاي صيني معطر بأزهار الياسمين. يتميز برائحة زهرية مريحة وطعم منعش. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية وينعش الفم.

شاي شبه مخمر، يقع بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. يتميز برائحة عطرية ومرارة معتدلة، وينعش الفم بعد الأطعمة الدهنية. يتناسب جيدًا مع المأكولات الصينية واللحوم المشوية.

شاي أولونغ معالج بشكل خاص، مع درجة تخمير أعلى من شاي أولونغ العادي. يتميز برائحة تحميص عميقة وطعم منعش قليل المرارة، ويُقال إنه يساعد في منع امتصاص الدهون. يُنصح به لمن يهتمون بصحتهم.

شاي تقليدي كوري مصنوع من تحميص الذرة. يتميز بنكهة عطرية وحلوة قليلاً، وخالٍ من الكافيين وغني بالمعادن. لذيذ دافئًا أو باردًا، ويمكن أن يساعد في الاسترخاء.

مشروب غازي محبوب عالميًا. يتميز بحلاوته الفريدة وفورانه المنعش، ويروي العطش وينعش المزاج. مثالي أثناء الوجبات أو في أوقات الراحة.

مشروب غازي يعتمد على نكهة الزنجبيل. يتميز بلسعته المنعشة وحلاوته وفورانه، وينعش الفم. شائع أيضًا كقاعدة للكوكتيلات.

عصير برتقال طازج. يتميز بطعمه الحلو والحامض والفاكهي، وهو غني بفيتامين سي. يمكن الاستمتاع به في أوقات مختلفة من الإفطار إلى الحلوى. يُقدم باردًا.

عصير جريب فروت طازج. يتميز بحموضته المنعشة ومرارته الخفيفة، ويقال إنه يعزز الشهية. ليس حلوًا بشكل مفرط، وهو مثالي لمن يرغبون في الاستمتاع بنكهة للبالغين.

بيرة ممتازة من شركة بيرة يابانية كبرى. تتميز برائحة زهرية وطعم غني ولكنه منعش. يمكنك الاستمتاع بفقاعات دقيقة. يُقال إنه يتناسب بشكل خاص مع الوجبات.

مشروب شبيه بالبيرة يكاد يخلو من الكحول. يحافظ على نكهة البيرة وإحساسها في الحلق، مما يتيح لك الاستمتاع به دون القلق بشأن الكحول. يُنصح به لمن يقودون السيارة أو يرغبون في الحد من تناول الكحول.

هايبول مصنوع من ويسكي "كاكوبين" من سانتوري المخلوط بمياه غازية. يتميز بطعمه المنعش ورائحة الويسكي الغنية، وهو مشروب كلاسيكي يتناسب مع أي وجبة. يمكنك الاستمتاع بإحساس منعش في الحلق.

هايبول مصنوع من ويسكي مخلوط بمشروب الزنجبيل الغازي. تتناغم نكهة الزنجبيل المنعشة وحلاوته مع الويسكي، مما ينتج عنه طعم سهل الشرب وحار. يحظى بشعبية خاصة بين النساء.

هايبول مصنوع من الويسكي المخلوط بالكولا. حلاوة الكولا وفورانها يغلفان نكهة الويسكي، مما يجعله أسهل للشرب وأكثر انتعاشًا. يُنصح به لمن يحبون الكوكتيلات الحلوة.

هايبول مصنوع من ويسكي الشعير الفردي الفاخر "يامازاكي" من سانتوري المخلوط بمياه غازية. يتميز برائحة حساسة وزهرية وطعم ناعم وعميق. يمكنك الاستمتاع بالطعم الأصلي للويسكي بخفة.

هايبول مصنوع من ويسكي الشعير الفردي "هاكوشو" من سانتوري المخلوط بمياه غازية. يتميز برائحة منعشة ونكهة منعشة تشبه أوراق الغابة. يمكنك الاستمتاع بطعم خفيف وحاد.

هايبول مصنوع من ويسكي الحبوب "تشيتا" من سانتوري المخلوط بمياه غازية. يتميز بملمسه الخفيف والناعم، وحلاوته الخفيفة، ونهايته النظيفة. يُقال إنه يتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

شرائح ليمون لإضافة نكهة إلى مشروبات مثل الهايبول والساور. عند عصرها، تضيف حموضة ورائحة منعشة، مما يجعل الطعم أكثر صفاءً.

برقوق مجفف يمكن إضافته إلى المشروبات. عند إضافته إلى الهايبول أو الشوهو أو الساور، يضيف حموضة وملوحة البرقوق لمسة مميزة، مما يعطي نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا. يمكن أن يساعد أيضًا في استعادة النشاط.

تشوهاي ياباني مصنوع من الشوهو المخلوط بالشاي الأخضر. تتناغم مرارة ورائحة الشاي الأخضر بشكل جيد مع الشوهو، مما ينتج عنه طعم منعش. يتناسب جيدًا مع الوجبات، وخاصة المأكولات اليابانية.

شوهو مخلوط بشاي الياسمين. رائحة الياسمين الزهرية تتناغم مع نكهة الشوهو، مما يجعله سهل الشرب ومنعشًا للغاية. ينعش الفم بعد الأطعمة الدهنية.

شوهو مخلوط بشاي أولونغ، وهو مشروب تشوهاي كلاسيكي. تتناغم نكهة شاي أولونغ العطرية ومرارته المعتدلة جيدًا مع الشوهو، مما ينتج عنه طعم منعش. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة ذات النكهات القوية مثل اللحم المشوي.

شوهو مخلوط بشاي أولونغ أسود. يتميز بنكهة أعمق وانتعاش أكثر من شاي أولونغ العادي، ويمكن أن يساعد أيضًا في منع امتصاص الدهون. مثالي لمن يهتمون بصحتهم أو للاستمتاع به مع الأطعمة الدهنية.

تشوهاي مصنوع من الشوهو المخلوط بشاي الذرة العطري. تتناغم حلاوة ورائحة شاي الذرة المميزة مع الشوهو، مما ينتج عنه طعم ناعم ولطيف. خالٍ من الكافيين، ويمكن الاستمتاع به دون قلق.

ساور مصنوع من الشوهو المخلوط بعصير الجريب فروت والمياه الغازية. يتميز بحموضة الجريب فروت المنعشة ومرارته الخفيفة، مما يوفر طعمًا منعشًا. شائع أيضًا كمشروب مع الوجبات.

ساور شهير مصنوع من الشوهو المخلوط بالليمون الطازج والمياه الغازية. عند عصر الليمون في مكانه، تبرز رائحته المنعشة وحموضته الطازجة. لا يفسد طعم الوجبة وينعش الفم.

ساور مصنوع من الشوهو المخلوط بمياه غازية وبرقوق مجفف. تتناغم حموضة وملوحة البرقوق المجفف مع الشوهو، مما ينتج عنه نكهة فريدة ولذيذة. يتميز بطعم منعش ولكنه عميق، ويتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

شوهو بطاطا حلوة مصنوع في ميازاكي، يتميز بحلاوته اللزجة ونهايته الحادة المنعشة. يمكنك الاستمتاع برائحة البطاطا الحلوة الغنية وتذوق خصائصه بطرق مختلفة مثل المشروب الساخن، أو المخلوط بالماء، أو الصافي.

شوهو بطاطا حلوة مصنوع من مياه ياكوشيما المقدسة في كاجوشيما. يتميز بحلاوة البطاطا الحلوة ورائحته المعتدلة، مع ملمس ناعم جدًا وسهل الشرب. استمتع بنكهته الصافية ببطء مع المشروب الصافي أو المخلوط بالماء.

شوهو شعير شهير من أويتا، يتميز بنكهته الصافية ورائحة الشعير العطرية. سهل الشرب للغاية بدون أي نكهات قوية، مما يجعله مثاليًا للمبتدئين في شرب الشوهو. يمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة مثل المخلوط بالماء، أو الصافي، أو المشروب الساخن.

علامة تجارية فاخرة لشوهو الشعير من مصنع نيكايدو في أويتا. مصنوع من شوهو معتق ببطء، ويتميز برائحة الشعير العطرية مع نكهة ناعمة وعميقة. يُنصح بتذوقه ببطء مع المشروب الصافي.

كوكتيل مصنوع من البيرة المخلوطة بمشروب الزنجبيل الغازي. يتناسب طعم البيرة المر مع الحلاوة المنعشة لمشروب الزنجبيل بشكل مثالي، مما ينتج عنه طعم منعش وسهل الشرب. يُنصح به حتى لمن لا يحبون البيرة.

كوكتيل حلو ولاذع ومنعش مصنوع من ليكير الكاسيس المخلوط بالصودا. تتميز رائحة الكاسيس الفاكهية بإحساس الصودا المنعش في الحلق، ويمكن الاستمتاع به بسهولة أثناء الوجبات. لونه الزاهي جذاب أيضًا.

كوكتيل حلو وفاكهي مصنوع من ليكير الكاسيس المخلوط بعصير البرتقال. تتناغم رائحة الكاسيس التوتية مع حلاوة البرتقال المنعشة، مما يجعله سهل الشرب للغاية. يحظى بشعبية كطبق كلاسيكي من الكوكتيلات.

كوكتيل مصنوع من ليكير الكاسيس المخلوط بشاي أولونغ. حلاوة الكاسيس اللاذعة ومرارة شاي أولونغ العطرية تتناسب بشكل جيد بشكل غير متوقع، مما ينتج عنه طعم منعش. لاذع بشكل مفرط، ويسهل دمجه مع الوجبات.

كوكتيل مصنوع من ليكير الكاسيس المخلوط بعصير الجريب فروت. يتوازن طعم الكاسيس الحلو والحامض مع مرارة الجريب فروت الخفيفة بشكل مثالي، مما يوفر نكهة للبالغين ضمن الانتعاش. يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز الشهية.

كوكتيل مصنوع من ليكير الخوخ المخلوط بشاي أولونغ. تتميز رائحة الخوخ الحلوة والفاكهية بنهاية شاي أولونغ المنعشة. سهل الشرب للغاية، ويحظى بشعبية خاصة بين النساء. يمكنك الاستمتاع بملمس ناعم.

كوكتيل حلو وفاكهي مصنوع من ليكير الخوخ المخلوط بعصير البرتقال. تنتشر حلاوة الخوخ والبرتقال اللطيفة في الفم، مما يجعله سهل الشرب للغاية. يحظى بشعبية كمدخل للكوكتيلات.