كونمينغ يونغ كونمينغ الإسلامي مطعم

كاري مطهو مع مزيج من الخضروات الموسمية والتوابل الهندية. يتميز بقوامه الغني وطبقات التوابل. مناسب للتقديم مع خبز الباتا أو الأرز.

يتم خلط الخضروات الطازجة المقطعة مثل الخيار والطماطم مع زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل. يتميز بقوامه المقرمش والمنعش ونكهته الحامضة قليلاً. مناسب كمقبلات أو طبق جانبي لتخفيف حدة النكهات.

صلصة تغميس مصنوعة من الحمص المهروس، مع الطحينة وعصير الليمون والثوم. تتميز بقوامها الناعم والكريمي ونكهة المكسرات. عادة ما تقدم مع خبز البيتا للتغميس.

سمك القاروص كامل أو مقطع، مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. يتميز بقشرته المقرمشة ولحمه الطري والعصيري. يفضل تناوله ساخنًا، ويمكن تقديمه مع قليل من الملح والفلفل.

طبق شمال هندي كلاسيكي يعتمد على الحمص (الفول المجفف)، مطهو مع البصل والطماطم والتوابل. يتميز بقوامه الطري والناعم ونكهته الحارة قليلاً والغنية. خيار شائع للنباتيين.

طبق شاي مخمر بورمي مميز، مخلوط بالمكسرات والبقوليات والثوم والفلفل. يتميز بقوامه الغني، ويجمع بين النكهات الحامضة والمالحة والحارة والمرارة الحلوة المميزة لأوراق الشاي. عادة ما يقدم كمقبلات أو وجبة خفيفة مع الشاي.

فطائر مقلية مثلثة الشكل، محشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء والتوابل. تتميز بقشرتها الذهبية المقرمشة وحشوتها الطرية والمالحة. طبق شارع هندي كلاسيكي.

يتم طهي السمك المقلي مع صلصة حارة خاصة. يمتص السمك الصلصة الحارة واللذيذة، مما يجعله فاتحًا للشهية. مناسب للتقديم مع الأرز الأبيض.

يتم قلي البامية الطازجة مع التوابل بسرعة، مع الحفاظ على قرمشتها وقوامها اللزج. عادة ما تكون النكهة معتمدة على الكمون والكركم. طبق خضروات صحي.

يعتمد على الزبادي، مع إضافة الخضروات المقطعة مثل الخيار والطماطم. يتميز بقوامه المنعش والحامض الحلو، ويمكنه تخفيف حدة التوابل بشكل فعال. غالبًا ما يقدم مع الأطباق اللحمية الغنية بالتوابل.

بيض سميك مقلي مع البصل والفلفل أو التوابل. يتميز بقوامه الهش والطري ونكهة البيض الغنية. طبق بسيط ولكنه مليء بالنكهات النيوبالية الأصيلة.

يتم قلي الروبيان بسرعة مع صلصة حارة على الطريقة البورمية. يتميز الروبيان بقوامه المقرمش وصلصته الحارة والقوية. مناسب لمن يحبون المأكولات البحرية ذات النكهات القوية.

يتم قلي سبانخ الماء الطازجة بسرعة مع الثوم عادة لإضافة النكهة. يتميز بقرمشته ولونه الأخضر الزاهي. طبق خضروات شائع.

طبق تايلاندي بارد يجمع بين النكهات الحامضة والحارة والحلوة والمالحة. عادة ما يحتوي على شرائح البابايا الخضراء أو المأكولات البحرية، مع صلصة السمك والليمون والفلفل. منعش وشهي، مع نكهة حارة واضحة.

يتم قلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تتميز بقشرتها المقرمشة وداخلها الطري، مع قليل من الملح. طبق مفضل للكبار والصغار.

يتم قلي الروبيان مع الفلفل الحار والفلفل الصيني والفول السوداني. يمتص الروبيان الصلصة الحارة واللذيذة، ويصبح الفول السوداني مقرمشًا. طبق صيني كلاسيكي مناسب للتقديم مع الأرز.

يتم قلي الملفوف الطازج بسرعة، مع الحفاظ على حلاوته وقرمشته. يتميز بقوامه المنعش. مناسب للتقديم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية ذات النكهات القوية.

يعتمد على الزنجبيل المخلل المفروم، مخلوط بالبقوليات والمكسرات ورقائق الثوم المقلي. يتميز بقوامه المقرمش، ويتداخل فيه طعم الزنجبيل الحار والحامض. له تأثير منعش وشهي.

يتم طهي البيض المقلي مع صلصة طماطم وبصل بنكهة بورمية. يمتص البيض الصلصة الحامضة الحلوة الغنية. طبق بنكهة منزلية.

يتم طهي الروبيان في صلصة كاري صفراء غنية بالتوابل. تمتزج حلاوة الروبيان مع نكهة الكاري الحارة بشكل مثالي. مناسب للتقديم فوق الأرز.

يتم قلي قطع الدجاج مع الفلفل الحار والفول السوداني. يتميز الدجاج بطراوته ونكهة الفلفل الصيني الحارة وصلصة الصويا الحلوة والمالحة. طبق صيني شهير.

يتم تتبيل قطع لحم الضأن في الزبادي والتوابل، ثم تشويها على أسياخ على الفحم. يتميز لحم الضأن بنكهة الفحم والكمون، وقوامه متماسك. طبق مشوي كلاسيكي في منطقة الشرق الأوسط.

يتم طهي قطع اللحم البقري مع الحمص (الفول المجفف). يتميز اللحم البقري بطراوته، والحمص بقوامه الناعم، والصلصة غنية. طبق مغذي ومشبع.

طبق من الشرق الأوسط أو البحر الأبيض المتوسط، يتكون عادة من الباذنجان واللحم المفروم وصلصة الطماطم، مطهو بالفرن أو مطهو ببطء. يتميز بقوامه الطري والنكهة الغنية للخضرووات واللحم.

يتم قلي شرائح اللحم البقري بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر. يتميز اللحم البقري بطراوته ونكهة البصل الأخضر الغنية. طبق تايواني كلاسيكي مقلي.

يتم تشكيل اللحم المفروم وخلطه مع التوابل ثم شويه. يتميز بقوامه العصيري ونكهة التوابل الغنية. عادة ما يقدم مع صلصة الزبادي أو يلف في خبز الباتا.

يتم قلي اللحم البقري مع المخلل الحامض بسرعة. يمكن لحم المخلل الحامض أن يعادل دهون اللحم، مما يجعل النكهة العامة أكثر شهية وانتعاشًا.

يتم طهي اللحم البقري المفروم مع الطماطم الطازجة. يمتزج حمض الطماطم وحلاوتها مع نكهة اللحم البقري الغنية. مناسب للتقديم مع الأرز أو المعكرونة.

كاري سميك يعتمد على العدس، مع رائحة كمون مميزة. تشمل الوجبة الأرز، خبز الباتا، والعديد من الأطباق الجانبية. يتميز بقوامه المعتدل وغناه بالبروتين.

كاري مطهو مع قطع دجاج بالعظم وهيل. يتميز الدجاج بطراوته ونكهته الغنية بالتوابل العطرية. تقدم الوجبة مع أطباق جانبية غنية، وهي وجبة كاملة.

لحم ضأن مطهو ببطء مع توابل مثل ورق الغار. يتميز لحم الضأن بطراوته وعدم وجود رائحة قوية، وصلصة الكاري غنية وكثيفة. مناسب جدًا للتقديم مع الأرز البسمتي وخبز الباتا.

كاري لحم بقري مطهو مع توابل مثل بذور الشمر. يتم طهي اللحم البقري حتى يصبح طريًا، مع نكهة شمر حلوة خفيفة. تقدم الوجبة تجربة طعم متنوعة.

كاري دجاج مطهو مع حليب جوز الهند والكركم. يتميز بقوامه الناعم ونكهة جوز الهند الغنية وحلاوته الخفيفة. نكهته معتدلة ومناسبة لمن لا يحبون الطعام الحار.

يتم تتبيل الدجاج بالزبادي والتوابل ثم شويه في فرن التندور على درجة حرارة عالية. يتميز بقشرته المحمرة ولحمه الطري والعصيري باللون الأحمر. تقدم الوجبة مع خبز الباتا والسلطة وصلصة الحمص، وهي تجربة غنية بالنكهات الغريبة.

يتم تتبيل قطع لحم الضأن بالتوابل ثم شويها على الفحم. يتميز لحم الضأن برائحته الغنية وعدم وجود رائحة قوية. يقدم مع صلصة الحمص وخبز الباتا، وهي طريقة تقليدية لتناول الطعام في الشرق الأوسط.

يتم شوي كفتة اللحم البقري المفروم المتبلة. يتميز بقوامه الطري والعصيري ونكهة التوابل الغنية. يقدم مع سلطة منعشة وصلصة حمص غنية، مما يخلق توازنًا في النكهات.

مزيج من شيش طاووق (لحم ضأن) وشرائح لحم بقري مشوية (كفتة). كمية وفيرة، مناسبة لمن يرغبون في تذوق نكهات مشوية متنوعة. تقدم مع مجموعة كاملة من الأطباق الجانبية والصلصات الشرق أوسطية.