كومامورا فود.بار熊村

حبار طازج متبل بالواسابي، قوام مقرمش وزلق، طعم مالح مع نكهة واسابي قوية تخترق الأنف. مناسب كمقبلات.

سلطة أذرع أخطبوط متبلة بثلاث نكهات: لاذعة، حلوة، ومالحة. قوام الأخطبوط مطاطي وممتع للمضغ، عطر التوابل واضح.

سلطة أذرع الأخطبوط المتبلة بزيت السمسم، قوام مقرمش ومطاطي، طعم متوازن، عطر زيت السمسم والسمسم المحمص.

أعشاب بحرية يابانية متبلة، خيوط خضراء زاهية، مقرمشة، طعم حلو ومالح متوازن، عطر زيت السمسم.

حبار متبل بالملح والأحشاء على الطريقة اليابانية (شيوكارا)، طعم مالح جدًا ورائحة بحرية مميزة. مقبلات ذات طعم قوي.

زعانف سمك الراي المجففة مشوية على نار هادئة حتى تفوح رائحتها، لحم طري ومطاطي، طعم حلو ومالح. تقدم مع المايونيز.

أصابع بطاطس مقلية ذهبية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طعم مالح ودسم، يمكن تناولها كوجبة خفيفة.

جيوزا مقلية على الطريقة اليابانية، عجينة رقيقة ومقرمشة، حشوة لحم مفروم وخضروات متبلة بشكل متوازن. تقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

أرز ياباني قصير الحبة، لزج وطري. اختر بين الأرز الأبيض الساخن أو الأرز المتبل بالخل والسكريات لصنع أرز الساشيمي.

شرائح سلمون طازجة، لحم برتقالي زاهي مع دهون متداخلة، طعم ناعم ولذيذ. يمكن تناوله نيئًا أو محروقًا لإضافة نكهة.

لحم التونة الأحمر (أكامي)، لحم متماسك، قليل الدهون، طعم حلو ومنعش طبيعي.

سمك الهاماشي أو سمك ذو الذيل الأصفر، لحم أبيض وردي، طعم غني ودسم، لحم طري ومطاطي.

سمك أبيض متماسك، طعم خفيف ومنعش، ممتع للمضغ.

أذرع أخطبوط عملاق مطبوخة، لحم أبيض بحواف حمراء، قوام مطاطي ومقاوم للمضغ، طعم حلو طبيعي.

اسقلوب ياباني كبير، لحم أبيض ناعم، طعم حلو وعصيري، لحم طري يذوب في الفم.

جمبري ياباني حلو نيء، لحم شفاف طري ومطاطي، طعم حلو فريد.

جمبري مطبوخ، لحم برتقالي جميل، لحم متماسك ومقرمش، طعم حلو ودسم طبيعي.

سمك الشاد المخلل بالخل، جلد فضي جميل، طعم حلو ومالح ودسم، سمك ذو رائحة مميزة.

سمك الماكريل المخلل بالخل، طعم حلو ومالح معتدل، لحم متماسك ودسم، عطر التخليل.

حبار طازج مقطع إلى شرائح رفيعة تشبه السومن، لحم شفاف طري ولذيذ، سهل البلع.

محار صدفي ذو لحم أبيض وحواف حمراء جميلة، قوام مقرمش، طعم حلو خفيف، ممتع للمضغ.

بيض حلو ملفوف مشوي مع مرق داشي، طعم حلو ومالح متوازن، لحم طري وعصيري.

بيض سمك صغير برتقالي زاهي، ينفجر في الفم عند المضغ، طعم مالح ودسم.

بيض سلمون كبير برتقالي شفاف، ينفجر في الفم عند المضغ، طعم مالح من البحر وغني بالدهون.

أنقليس مشوي بالصلصة الحلوة والمالحة (كاباياكي)، لحم طري وعطري برائحة الشوي، طعم غني.

كبد أوز مشوي حتى تفوح رائحته، لحم ناعم يذوب في الفم، طعم غني ودسم، يقدم مع صلصة حلوة.

لحم زعانف سمك موسى أبيض ودسم، قوام مقرمش وغني بالدهون. عند الشوي يصبح عطريًا ويذوب في الفم.

بيض مسلوق على الطريقة اليابانية، بياض البيض ناعم ومرن يشبه التوفو، صفار البيض كريمي سائل، طعم حلو ودسم.

حساء صافٍ ساخن، وصفة خاصة بالمطعم، طعم متوازن، يساعد على ترطيب الحلق.

أرز بالجمبري والخضروات المقرمشة المقلية بالتيمبورا، عجينة رقيقة ومقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة متوازنة.

أرز بشرائح لحم الواجيو المطبوخة مع البصل في صلصة صويا حلوة ومالحة، لحم طري ومشبع بنكهة الصلصة.

أرز بالسلمون المشوي بصلصة الترياكي، طعم حلو ومالح غني، لحم سمك مطبوخ بشكل مثالي.

أرز بالأنقليس المشوي بصلصة الصويا، لحم أنقليس طري وعطري بصلصة حلوة ومالحة، يقدم مع أرز أبيض ساخن.

أرز بالدجاج المطبوخ بالصلصة مع البيض، لحم دجاج طري، بيض مطبوخ بشكل مثالي، طعم حلو ومالح متوازن مناسب للأطفال.

أرز بالأنقليس المشوي بالصلصة (تم إلغاء هذا الطبق)

أرز بالدجاج المشوي بجلد مقرمش، مغطى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة، عطر الشوي.

أرز بقطع لحم الخنزير المقلية، مطبوخة مع البيض والبصل في صلصة داشي، طعم غني ومشبع.

كوكتيل نبيذ البرقوق مع توت مشكل، طعم حلو ولاذع، عطر فواكه، سهل الشرب ومنعش.

كوكتيل نبيذ البرقوق مع الخوخ وفاكهة الباشن، طعم حلو مع لمسة لاذعة، عطر الخوخ واضح.

سو جو بطيخ مع يوزو، طعم حلو وعصيري من البطيخ مع لمسة لاذعة وعطرية من اليوزو، منعش عند الشرب.

ساكي مخلل بالعسل الذهبي، طعم ناعم وحلو وعطري بالعسل، سهل الشرب وغير لاذع.

ساكي ممزوج بالفرولة والليتشي، طعم حلو وعطري بفواكه استوائية، عطر الليتشي بارز.

سو جو تفاح أحمر مع يوزو، طعم حلو ولاذع متوازن، عطر التفاح وقشر اليوزو.

نبيذ البرقوق الممزوج بالشاي الأحمر الخاص بالمطعم، طعم غني، عطر الشاي والبرقوق ممزوجان.