Kuma-No-Yakitori Jr.

دورة تشمل 6 أسياخ دجاج مشوي يختارها صاحب المطعم، بالإضافة إلى طبق واحد وسلطة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج المطهو بعناية. كمية الطعام قليلة، موصى به لمن يرغبون في وجبة خفيفة.

دورة متوازنة تشمل 8 أسياخ دجاج مشوي مختارة، بالإضافة إلى طبق واحد وسلطة ودبابيس. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أسياخ الدجاج.

دورة كاملة مرضية تشمل 10 أسياخ دجاج مشوي مختارة، بالإضافة إلى طبق واحد وسلطة ودبابيس. مثالي لمن يرغبون في تذوق أسياخ الدجاج المشوي لدينا بالكامل.

ساشيمي صدر دجاج طازج. يتميز بقوام طري ونكهة خفيفة، ويتم الاستمتاع به مع التوابل. يستخدم دجاج خالٍ من الجراثيم، مما يجعله آمنًا للأكل نيئًا.

شرائح طماطم طازجة وعالية السكر. استمتع بالنكهة البسيطة للمكونات.

جبنة كريمية مخللة في الميسو. يتطابق المذاق الغني للجبنة مع ملوحة الميسو بشكل رائع، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق من جلد الدجاج المسلوق والمقطع، متبل بالصلصة الحارة الطازجة وصلصة بونزو المنعشة. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

سبرينغ رول مصنوع من لفائف الأرز مع دجاج مدخن وخضروات. صحي ومنعش.

طبق من لحم البط المشوي الطري مع صلصة العسل والخردل الحلوة والحامضة. تتناسب حلاوة دهون البط مع الصلصة بشكل جيد.

طبق مقبلات فاخر مصنوع من بودينغ غني بالبيض مع أوني. يتميز بقوام كريمي ونكهة أوني مميزة.

كارباتشيو مصنوع من شرائح رقيقة من صدر الدجاج مع صلصة غربية. خفيف ويتناسب جيدًا مع النبيذ.

طبق من أسياخ الدجاج المشوي المصغرة على شكل دبابيس. ممتع بصريًا، ويمكن الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات بكميات صغيرة.

أسياخ دجاج فخذ مع بصل أخضر بالتناوب. اللحم طري والبصل الأخضر حلو، مما يجعلهما متناغمين بشكل رائع.

أسياخ أجنحة الدجاج. الجلد مقرمش، واللحم طري وعصاري وغني بالكولاجين. يمكنك الاستمتاع بنكهة العظام.

أسياخ مصنوعة من قونصة الدجاج. تتميز بقوام مقرمش فريد، وتزداد نكهتها مع المضغ.

لحم رقبة الدجاج. هذا الجزء يتحرك كثيرًا، لذا فهو متماسك، مع دهون معتدلة ونكهة قوية.

أسياخ كرات لحم الدجاج المفروم. تتميز بقوام رقيق ونكهة التاري العطرية.

الجزء الجلدي الصلب الموجود على سطح قونصة الدجاج. يتميز بقوام فريد ويزداد نكهته مع المضغ، وهو مفضل لدى الخبراء.

قلب الدجاج (هاتسو) مشوي بالكامل دون قلب الغشاء الداخلي. يمكنك الاستمتاع بمرونته المقرمشة وعصائره الغنية.

جزء نادر حول الحجاب الحاجز للدجاج. طري وعصاري، مع قوام فريد ونكهة غنية.

الجزء الذي يربط القلب والكبد، ويُعرف أيضًا باسم "بقايا القلب". غني بالدهون وعصاري جدًا.

أسياخ كبد دجاج طازج مطهوة بشكل نادر جدًا. تتميز بقوام يذوب في الفم ونكهة غنية.

يبدو أنه لحم من قاعدة ذيل الدجاجة الأنثى، بالإضافة إلى العضلات المجاورة. غني بالدهون وعصاري.

أسياخ صدر دجاج خفيف النكهة مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق تعزز نكهة صدر الدجاج، مما يجعله منعشًا.

أسياخ جلد دجاج مشوي. السطح مقرمش وعطري، وعند العض عليه، تنتشر حلاوة الدهون في الفم.

أسياخ باذنجان مشوي عطري. الجزء الداخلي طري ولزج، ورائحة الفحم تفتح الشهية.

غضروف ركبة الدجاج. يتميز بقوام صلب ومقرمش، وعادة ما يتم الاستمتاع به مشويًا بالملح للحصول على نكهة منعشة.

أسياخ فطر شيتاكي سميكة مشوية. عند العض عليها، يتدفق عصيرها الغني بنكهة الفطر المميزة.

أسياخ خضروات مشوية من فلفل شيسو. يتميز بمرارة خفيفة ورائحة عطرية، وهو مثالي كاستراحة بين أسياخ الدجاج المشوي.

طبق أرز بالبيض مصنوع من بيض فاخر. مزيج صفار البيض الغني والأرز المطبوخ حديثًا بسيط ولكنه لذيذ.

طبق أرز مع يام (بطاطا جبلية) مبشورة و أوني (قنفذ البحر) فوقه. يمكنك الاستمتاع برائحة البحر وكنوز الجبل في آن واحد.

أرز مغطى بمرق الدجاج المركز. نكهة لطيفة يمكن الاستمتاع بها في نهاية الوجبة.

طبق نودلز يقدم في مرق دجاج. على طراز الرامن، يمكنك الاستمتاع بمرق الدجاج الغني.

نبيذ أبيض جاف مصنوع من شاردونيه من لانغدوك، فرنسا. يتميز برائحة تشبه الفواكه الاستوائية، وقوام منعش وناعم.

نبيذ أحمر متوسط القوام مصنوع من ميرلو من لانغدوك، فرنسا. يتميز بنكهة فاكهية تشبه التوت الأزرق، وقوام ناعم.

سوفينيون بلان من بوردو، فرنسا. نبيذ أبيض جاف برائحة غنية تشبه الخوخ الأبيض، وحموضة منعشة تشبه الجريب فروت.

نبيذ أحمر كامل القوام مصنوع من كابيرنيه سوفينيون من تشيلي. يتميز بتانينات قوية وتركيز من فواكه الغابة السوداء.

نبيذ أحمر كامل القوام مصنوع من زينفاندل إيطالي. يتميز برائحة الفانيليا من التعتيق في البراميل ونكهة فاكهية عصارية.

زجاجة نبيذ أحمر خفيف القوام من فرنسا. خفيف وفاكهي.

زجاجة نبيذ أحمر متوسط القوام من إيطاليا. نكهة متوازنة.

زجاجة نبيذ أحمر شهيرة من بوردو، فرنسا. يمكنك الاستمتاع بجودة ونكهة ثابتة.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من فرنسا. تتميز برائحة الليمون واللايم.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من فرنسا. منعش مثل التفاح الأخضر.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من إيطاليا. يتميز برائحة زهور بيضاء أنيقة وفاكهة ناضجة.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من إسبانيا. عطري مع حموضة معتدلة.

زجاجة نبيذ برتقالي من إسبانيا. جاف مع نكهة ناعمة تذكر بالعسل.

زجاجة نبيذ أحمر متوسط القوام من فرنسا. متوازن بين الخفة والثقل.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من إيطاليا. رائحة حلوة منعشة وحموضة، سهل الشرب.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من إسبانيا. نكهة ناعمة وفاكهية.

زجاجة نبيذ روزيه من كينزو إستيت. نكهة جافة ومنعشة.

زجاجة نبيذ أحمر متوسط القوام من فرنسا. يتميز بقوام ناعم مع نكهة أومامي.

زجاجة ريسلينغ جاف من نيويورك. تتميز برائحة معدنية قوية.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من اليابان. مصنوع من عنب كوشو، ويتميز برائحة الياسمين والخوخ الأبيض.

زجاجة نبيذ أحمر متوسط القوام مصنوع من بينو نوار من نيويورك. متوازن بين نكهة الفاكهة الحمراء والحموضة والتانينات.

زجاجة نبيذ أبيض جاف من إيطاليا. يتميز برائحة زهور بيضاء أنيقة وفاكهة ناضجة، ونكهة راقية.

زجاجة نبيذ أحمر كامل القوام من إيطاليا. يتميز بنكهة ناعمة ودقيقة وتانينات لطيفة.

زجاجة نبيذ أحمر مميز من كينزو إستيت، كامل القوام. يتميز بحموضة أنيقة وتانينات دقيقة.

صلصة دريسينغ خاصة تستفيد من حلاوة الذرة الحلوة. يرجى وضعها على السلطة.

دمية لشخصية المطعم "كوما-كن".