كروو 2 بي نوونغ لاب ياسو باي شيف مان

طبق سلطة إيساني من اللحم المفروم المتبل بالفلفل المطحون، صلصة السمك، الليمون، والأرز المحمص. يضاف إليه البصل الأخضر، الكزبرة، والنعناع. طعم حاد، حامض، مالح، وحار، وعطري برائحة الأرز المحمص. يؤكل مع الخضروات الطازجة والأرز اللزج.

يشبه طبق اللاب ولكنه يستخدم لحمًا مشويًا مقطعًا إلى قطع مناسبة بدلاً من اللحم المفروم. متبل بتوابل اللاب، بما في ذلك الفلفل المطحون، الأرز المحمص، الليمون، وصلصة السمك. طعم غني وحاد، مع قليل من الصلصة.

بابايا سلطة مقرمشة مع صلصة السمك المخمرة، فلفل، ليمون، وبلح البحر المسلوق. طعم لاذع ومنعش يجمع بين قرمشة البابايا وحلاوة بلح البحر.

سلطة بابايا تستخدم حبوب الذرة الحلوة المسلوقة بدلاً من خيوط البابايا. متبلة بحموضة وحلاوة وملوحة وحرارة حسب الرغبة. توفر قرمشة وحلاوة غنية من الذرة.

سلطة بابايا تستخدم قطع الخيار المفروم بدلاً من البابايا. الخيار مقرمش ومليء بالماء، يمتص صلصة السلطة الحارة جيدًا. منعش ويخفف من دهون الطعام.

سلطة بابايا تستخدم فاصوليا خضراء طازجة مقطعة بدلاً من البابايا. توفر حلاوة وقرمشة الفاصوليا الخضراء، ممزوجة بصلصة سلطة حارة.

سلطة بابايا مع صلصة السمك المخمرة ونودلز الكانوم جين. يتم خلطها جيدًا. تمتص نودلز الكانوم جين صلصة السلطة الحارة جيدًا. غالبًا ما تؤكل مع قشور لحم الخنزير المقرمشة أو الخضروات الطازجة.

سلطة بابايا بدون صلصة سمك مخمرة. متبلة بصلصة السمك، الليمون، وسكر النخيل. يضاف إليها فول سوداني محمص وروبيان مجفف. طعم حامض وحلو هو السائد، وليس حارًا مثل سلطة اللاو بابايا.

وعاء ساخن على الطريقة الإيسانية، يتكون من مرق عشبي في وعاء فخاري، يقدم مع لحوم متنوعة، خضروات طازجة، ونودلز زجاجية. يؤكل مع صلصة جاويك الحارة.

حساء توم يام شفاف على الطريقة الإيسانية. متبل بفلفل محمص، أرز محمص، ليمون، وريحان. طعم حامض، حار، ولاذع، وعطري بالأعشاب. سهل الشرب.

حساء إيساني تقليدي. مرق كثيف، يحتوي على العديد من الخضروات، خاصة الشبت العطري المميز. متبل بصلصة السمك المخمرة. طعم متوازن وعطري بالأعشاب.

أمعاء خنزير رقيقة متبلة بالأعشاب ومشوية حتى تصبح مقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عطرة برائحة الشواء. تؤكل مع صلصة جاويك.

لحم رقبة الخنزير مع دهون متداخلة، متبل بالفواكه وصلصة التوابل ثم يشوى على الفحم حتى يصبح عطريًا. اللحم طري ولذيذ، حلو ومالح ومتوازن. يفضل تناوله مع الأرز اللزج وصلصة جاويك.

لحم خنزير متبل، مجفف بالشمس حتى يصبح شبه جاف، ثم مقلي حتى يصبح ذهبيًا. اللحم طري ومطاطي، مالح وحلو ودهني. مناسب للأكل كوجبة خفيفة أو مع الأرز اللزج.

أوتار مفاصل الدجاج مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح مقرمشة، أو مقلية بالثوم. مقرمشة وممتعة للمضغ. قرمشة من الخارج وطراوة من الداخل. طبق جانبي شهير.

كبدة خنزير مسلوقة بشكل مثالي (ليست قاسية)، متبلة بأسلوب لاب مع فلفل مطحون، أرز محمص، صلصة سمك، وليمون. طعم حلو من الكبدة الطازجة ممزوج بحرارة وبهارات التتبيلة.

لحم صدر بقري مع دهون متداخلة، مشوي متوسط النضج أو حسب الرغبة، مقطع إلى قطع مناسبة. اللحم طري ودهني، عطري برائحة الشواء. يؤكل مع صلصة جاويك المرّة أو الحامضة.

لحم بقري متبل بالأعشاب ومجفف بالشمس، ثم مقلي. له طعم غني، وملمس مطاطي ممتع للمضغ. عطري برائحة اللحم والتوابل المتبلة.

براعم خيزران مبشورة على شكل خيوط، مسلوقة مع أوراق اليانغ. متبلة بصلصة السمك المخمرة، الفلفل المطحون، الأرز المحمص، الليمون، وبذور السمسم الأبيض. طعم متوازن وعطري بأوراق اليانغ والأعشاب.

نودلز زجاجية مسلوقة ومخلوطة مع لحم مفروم وتوابل سلطة متنوعة. متبلة بحموضة وحرارة وملوحة وحلاوة. النودلز طرية ولزجة، تمتص الصلصة جيدًا. منعشة وحارة.

بيض بط مسلوق مقطع إلى نصفين، مغطى بصلصة سلطة حارة تحتوي على لحم خنزير مفروم، بصل أحمر، وفلفل حار. طعم البيض الغني يتناقض بشكل مثالي مع حموضة وحرارة الصلصة.

ماء نقي معبأ في زجاجة، للشرب من أجل الانتعاش.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو ومنعش، يساعد على إرواء العطش وتخفيف دهون الطعام.

بيرة لاجر تايلاندية ذات طعم ناعم وسهل الشرب. تحظى بشعبية كبيرة عند تناولها مع الأطعمة التايلاندية الحارة.

بيرة لاجر تايلاندية ذات طعم غني وفريد. لها رائحة عطرية من الشعير والجنجل.

أول بيرة لاجر ممتازة في تايلاند. طعم غني، مع مرارة خفيفة في النهاية، يمنح شعوراً بالانتعاش.

مكعبات ثلج معبأة في دلو، لتقسيمها في أكواب للشرب مع المشروبات الغازية أو البيرة.