كومينويا ميغورو

طبق من الباذنجان المقلي قليًا خفيفًا والمغموس في مرق عطري. يمتص الباذنجان المرق جيدًا ويصبح طريًا. غالبًا ما يقدم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.

طبق للاستمتاع بجبنة فول الصويا الطازجة (الغشاء الذي يتكون عند تسخين حليب الصويا) نيئة. قوام يذوب في الفم وحلاوة فول الصويا مع لمسة من فلفل أريما الحار.

رقائق جبنة فول الصويا المقلية. خفيفة ومقرمشة، مع رائحة محمصة لحلاوة فول الصويا. مثالية كوجبة خفيفة مع الساكي.

طبق من الأنقليس والخيار المخلل أو المتبل. يتناسب جيدًا مع دهون الأنقليس المنعشة والخيار المنعش.

طبق شهي من الأخطبوط النيء المتبل بالوسابي والتوابل. يتميز بحرارة الوسابي اللاذعة وقوام الأخطبوط المقرمش. يتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق شهي من غضاريف القرش الممزوجة بالبرقوق. قوام الغضاريف المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة.

طبق من السبانخ المسلوقة الممزوجة بصلصة التوفو وجبنة الماسكربوني. يضيف جبن الماسكربوني قوامًا كريميًا ونكهة غربية إلى طبق الشيروآي التقليدي.

طبق من شرائح لحم الخنزير المشوي المطبوخ ببطء والممزوج بالكثير من البصل الأخضر. يتناسب جيدًا مع حلاوة اللحم وطعم البصل الأخضر اللاذع.

طبق جانبي مصنوع من أحشاء سمك التونة المملحة. اسمه يعني أنه لذيذ لدرجة أنه "يجعلك ترغب في شرب الساكي حتى لو سرقته". ملوحته وحلاوته قوية، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

طبق من كرات الروبيان (معجون) مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج ورطبة وغنية بنكهة الروبيان من الداخل.

تمبورا بطارخ سمك القد المملح. القشرة الخارجية مقرمشة، وبطارخ السمك من الداخل شبه نيئة. يتميز بملوحة غنية وحرارة تتناسب جيدًا مع الساكي.

كانيوليه مصنوع من حبوب الذرة المجمعة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للذرة وقوامها المقرمش بعد القلي.

كرات سمك مقلية صغيرة الحجم مصنوعة من لحم السلطعون (معجون سمك مطحون مقلي). مقلية طازجة وعطرية، مع نكهة السلطعون المركزة.

تمبورا مصنوعة من سمك النهاش الأبيض. اللحم طري وله نكهة راقية. يوصى بالاستمتاع به ببساطة مع الملح أو صلصة التمبورا.

كانيوليه مبتكر مصنوع من جبنة الكاممبر. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين قوام الجبن الذائب بعد التسخين وقرمشة العجين المقرمش.

طبق من الأرز المطبوخ في قدر فخاري يعلوه سمك السلمون وبطروخ السلمون. مزيج يشبه طبق أويادون، يمكنك الاستمتاع برائحة الأرز المقرمش ونكهة المأكولات البحرية.

أرز مطبوخ في قدر فخاري مع أوراق الخردل الحارة المتبلة وصلصة بطارخ السمك والزبدة. تذوب الزبدة وتتخلل الأرز، مما يعطي نكهة غنية شهية.

أرز مطبوخ في قدر فخاري مع أنقليس مشوي عطري. صلصة الأنقليس تتخلل الأرز، وهو طبق فاخر للاستمتاع به مع لحم الأنقليس الطري.

أرز مطبوخ في قدر فخاري مع سمك النهاش كاملاً أو مقطعًا. مرق النهاش يتخلل كل حبة أرز، مما يعطي نكهة راقية وعميقة.

تيراميسو ياباني مصنوع من الأرز أو دقيق الأرز. يتميز بقوام مطاطي ناتج عن الأرز وحلاوة لطيفة ضمن قوام الماسكربوني الكريمي.

طبق من تيراميسو الأرز مع طبقة علوية من دقيق فول الصويا المحمص. يؤكد على النكهة اليابانية، مع طعم لطيف.

طبق من تيراميسو الأرز مع الماتشا المرة. تتناسب رائحة الماتشا مع قوام الجبن الكريمي بشكل مثالي.

حلوى للكبار تتكون من آيس كريم فانيليا بارد مغطى بالساكي. تمتزج رائحة الساكي العطرية مع حلاوة الآيس كريم.

واغاشي (حلوى يابانية) من الأرز المطحون مع الماتشا، ذو قوام مطاطي. بارد وناعم الملمس، مثالي لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

نيغوري ساكي (ساكي معكر) ذو مظهر أبيض غائم. يتميز بحلاوة وقوام قويين للأرز، ونكهة غنية وكريمية. الملمس ناعم.

ساكي جونماي جاف مصمم ليتناسب مع أطباق السمك. مثالي كمصاحب للطعام مع نهاية منعشة تبرز نكهة الطعام.

ساكي جونماي جاف جدًا. يتميز بنكهة حادة وجافة، ولكنه يحتوي أيضًا على حلاوة الأرز. نهاية منعشة بشكل استثنائي.

ساكي جونماي يستخدم طريقة التخمير الحية التقليدية (كيموتو). يتميز بحموضة وقوام غنيين، ونكهة قوية وعميقة.

ساكي جونماي دايجينجو ذو رائحة فاكهية وحلاوة مميزة. له ملمس أنيق يشبه النبيذ الأبيض، ويوصى به أيضًا للمبتدئين في الساكي.

ساكي جونماي مصنوع من أرز يامادا نيشيكي من محافظة فوكوكا. يتميز برائحة هادئة تتناسب مع الطعام وحلاوة لطيفة تنتشر فيها حلاوة الأرز.

"الساكي المثالي المصاحب للطعام" هو مفهوم هذا الساكي. يتميز بحلاوة خفيفة وحموضة منعشة. نكهة لا تشعرك بالملل.

حموضة وقوام مميزان لطريقة يامابوشي، بالإضافة إلى نكهة عميقة ناتجة عن ثلاث سنوات من التعتيق. معقد النكهة، ولذيذ أيضًا عند تسخينه.

علامة تجارية شهيرة يصنعها صانع جعة شاب من محافظة إيواتيه. يتميز برائحة منعشة وفاكهية وحلاوة شفافة. ساكي حديث.

ساكي جونماي فاخر مصنوع من أرز عضوي غير معدل وراثيًا. طعم عميق يمنحك شعورًا بالقوة الطبيعية وحلاوة الأرز الطبيعية.

ساكي جاف ولكنه ناعم، من محافظة مياغي. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية، وخاصة أسماك البحر الداخلي.

ساكي حي يتميز بفقاعات خفيفة (فوران). حلو ومنعش وعصيري، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

ساكي من مصنع جعة جديد في كيوتو. يتميز بملمس ناعم كالماء وحلاوة أرز مصقولة. يمكن الاستمتاع به في أي درجة حرارة.

ساكي شهير من محافظة فوكوكا. يتميز بملمس منعش وخفيف وحموضة معتدلة. ساكي متعدد الاستخدامات لا يفسد طعم الطعام.

مصنع جعة عائلة "ماسان". يتميز بحموضة قوية وحلاوة غنية، ونكهة قوية. تزداد الحلاوة عند تسخينه.

ساكي جونماي تقليدي مخمر بطريقة يامابوشي من محافظة إيشيكاوا. لونه أصفر ذهبي، ويتميز بقوام غني وحموضة قوية. نكهة قوية وفريدة.

بيرة طازجة. تتميز برغوة دقيقة وحلق منعش. يوصى بها كأول مشروب.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يمكن للأشخاص الذين يقودون السيارات أو لا يستطيعون شرب الكحول الاستمتاع بأجواء البيرة.

مشروب الهايبول الخاص بالمطعم. مشروب منعش من الويسكي المخفف بالصودا.

كوكتيل من الويسكي المخفف بالكولا. حلاوة الكولا تجعل الويسكي أسهل في الشرب.

مشروب قياسي من الساكي المخفف بالصودا وعصير الليمون. حموضته منعشة ويتناسب مع أي طبق.

مشروب مصنوع من الساكي المخفف بالصودا وعصير الجريب فروت. يتميز بمرارة الحمضيات وحلاوته اللاذعة.

ساكي مخفف بشاي الأولونغ. منعش ويساعد على شطف دهون الطعام.

ساكي مخفف بالشاي الأخضر. رائحة الشاي ومرارته ممتعة وسهل الشرب.

ساكي مخفف بشاي أسود. غالبًا ما يستخدم شاي أسود غير محلى، وله رائحة غنية ونكهة منعشة.

مشروب صودا عادي غير محلى. منعش ولا يفسد طعم الطعام.

نبيذ أحمر منزلي. يتناسب جيدًا مع اللحوم والأطباق ذات النكهات القوية.

نبيذ أبيض منزلي. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والتمبورا.

نبيذ فاكهة ياباني مصنوع عن طريق نقع البرقوق الأخضر في الكحول والسكر. نكهة حلوة ولاذعة وفاكهية.

نبيذ برقوق مصنوع من السكر البني. يتميز بحلاوة غنية وعميقة فريدة من نوعها للسكر البني.

مشروب البرقوق المضاف إليه عصير اليوزو. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البرقوق ورائحة اليوزو المنعشة.

ساكي بطاطا حلوة نادر مصنوع من البطاطا الحلوة المشوية. يتميز برائحة محمصة وحلاوة تشبه البطاطا الحلوة المشوية.

ساكي بطاطا حلوة من محافظة كاجوشيما. يتميز برائحة ناعمة ورائعة وسهولة الشرب.

أحد أشهر أنواع ساكي البطاطا في اليابان. حلاوة لزجة ونهاية منعشة حادة ناتجة عن التخمير بالخميرة السوداء.

ساكي شعير مصنوع 100٪ من الشعير. يمكنك الاستمتاع برائحة الشعير المحمصة وملمسه الخفيف.

ساكي شعير من محافظة أويتا، يركز على الصناعة اليدوية. يتميز برائحة محمصة ومدخنة وقوام فريد.

ساكي أرز مصنوع من نفس مصنع جعة "هاكّايسان". يتميز برائحة فاكهية تشبه ساكي جينجو ونكهة نظيفة.

كوكتيل من ليكير الكاسيس وعصير البرتقال. حلو ولاذع وسهل الشرب.

مشروب صودا ليكير الكاسيس. يتميز بحلاوة منعشة.

كوكتيل من الكاسيس وعصير الجريب فروت. نهاية منعشة مع حموضة الحمضيات.

كوكتيل من الكاسيس وشاي الأولونغ. حلاوة خفيفة تتناسب مع الوجبات.

كوكتيل من ليكير الخوخ وعصير البرتقال. مشروب فاكهي وحلو.

مشروب صودا ليكير الخوخ. كوكتيل منعش تنتشر فيه رائحة الخوخ.

كوكتيل من الخوخ والجريب فروت. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة.

مشروب ليكير الخوخ المخفف بشاي الأولونغ (ريغي بانش). منعش وسهل الشرب.

كوكتيل من النبيذ الأحمر وليكير الكاسيس. تقلل مرارة النبيذ الأحمر من حلاوة الكاسيس.

كوكتيل من النبيذ الأبيض وليكير الكاسيس. كوكتيل أحمر جميل، شائع كمشروب قبل العشاء.

كوكتيل من النبيذ الأبيض المخفف بالصودا. نسبة الكحول منخفضة، منعش وسهل الشرب.

عصير يتمتع بحلاوة ولاذعة منعشة من الحمضيات.

عصير منعش يتميز بمرارته الخفيفة وحموضته.

مشروب غازي يتميز بفقاعات الكربون وحلاوته.

شاي ذو رائحة محمصة ونهاية منعشة.

شاي متوازن بين المرارة والحلاوة، لا غنى عنه على المائدة اليابانية.

شاي مثلج. عطر غني وطعم منعش.