كيزونا شابو آند هاند رول

قائمة مجموعة تتميز بلحم خنزير كوروتشا (بيركشاير)، المعروف بطراوته ونكهته الغنية. قم بطهي اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة في حساء فقاعي من اختيارك.

شرائح بطن الخنزير الدهنية التي تذوب في الفم عند طهيها. يُفضل الاستمتاع بها مع قاعدة حساء غنية مثل تونكوتسو.

مزيج من قطع لحم خنزير كوروتشا المختلفة. يوفر مجموعة متنوعة من القوام من قليل الدهن إلى الدهني.

لحم بقري فاخر من أنجوس مقطع. معروف بتوازنه بين اللحم والدهن، مما يوفر نكهة لحم بقري قوية.

لحم بقري F1 هو سلالة هجينة، غالبًا بين الواجيو والهولشتاين، يوفر توريقًا وطراوة فائقة مقارنة باللحم البقري القياسي.

لحم بقري فاخر من كاجوشيما مقطع بطريقة خاصة لتعزيز الملمس. غني بالأومامي وطري جدًا.

طبق يتيح لك تذوق ثلاث درجات وقطع مختلفة من اللحم البقري، من أنجوس إلى واجيو A4 الفاخر.

شرائح لسان بقري رفيعة ذات ملمس فريد، مطاطي قليلاً ولكنه طري. يوفر نكهة لحم بقري نظيفة ومميزة.

شرائح سمك الهاماشي الطازج. عند سلقها قليلاً في المرق، يصبح اللحم ناعمًا وزبديًا.

لحم واجيو بدرجة A3 من كاجوشيما. يتميز بتوريق ممتاز يوفر تجربة ذوبان في الفم.

لحم واجيو A4 عالي الجودة. توريق غني للغاية، مما ينتج عنه ملمس ناعم وزبدي بشكل لا يصدق.