Kita No Homare

شرائح سمك القاروص الأبيض. يتميز بحلاوة راقية على الرغم من طعمه الخفيف، ويمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش. يُقدم مع صلصة الصويا.

شرائح رقيقة من سمك الكاهاغي. صلصة الكبد الغنية المرفقة تذوب في صلصة الصويا، وتُقدم مع السمك الخفيف كصلصة كبد، وهي لذيذة للغاية.

شرائح سمك الأجاشي الطازج المصطاد بخطاف واحد. يتميز بنكهة السمك الأزرق الفريدة ويتناسب جيدًا مع التوابل مثل الزنجبيل والبصل الأخضر.

شرائح سمك الهامو. تم تقطيع العظام بعناية، ويتميز بقوامه الفريد وطعمه الخفيف.

شرائح حبار سميكة ذات حلاوة لزجة مميزة. يمكن الاستمتاع أيضًا بقوامها المقرمش.

لحم بقري فخذ كاتسولي. مغطى بكمية وفيرة من صلصة التارتار، ويمكن الاستمتاع بقشرته المقرمشة ونكهة اللحم الغنية.

كرات لحم مفروم من لحم الخنزير أما ني (لحم الخنزير الممزوج ببذور الكتان) ممزوجة بالجبن. المزيج بين عصارة اللحم اللذيذة والجبن الذائب رائع.

طبق لطيف مطهو بمرق من لحم الخنزير سانجين والملفوف الصيني، مغطى بالبيض المخفوق برفق.

طبق سمك الكينمي داي الفاخر مطهو. مطهو في صلصة صويا حلوة ومالحة، واللحم الدهني طري.

بيض سمك القد المسلوق مع صلصة بونزو. يتميز بنكهة غنية وكريمية تنتشر في الفم.

مقليات كبيرة من المحار. القشرة مقرمشة، والداخل طري، ويمكن الاستمتاع بنكهة البحر الغنية التي تسمى "حليب البحر".

طبق من الباذنجان الطويل الطري ولحم الخنزير مغطى بصلصة سميكة. يتميز بنكهة لطيفة مع مرق لذيذ.

طبق صغير من لحم البقر المطهو ببطء مع سيقان البصل شيمونيتا الحلوة. رائحة اليوزو تضفي لمسة مميزة.

دجاج ياباني مقلي بالملح. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

طبق شهي من لحم الخنزير الخاصرة المشوي مع صلصة الثوم والزنجبيل.

شريحة لحم خنزير سميكة. تُقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو لتناول وجبة منعشة.

سمك السلمون المرقط المشوي العطري. إنه ممثل لمذاق الخريف الياباني ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق من لحم البقر والسبانخ مطهو في صلصة صويا حلوة ومالحة مع الزنجبيل.