Khao Prat

أسياخ دجاج مشوية، غالباً متبلة بحليب جوز الهند وتوابل. اللحم طري مع نكهة مدخنة خفيفة.

أسياخ لحم بقري مشوية. يتم طهي اللحم على نار عالية، مما يوفر قواماً صلباً وعصيراً.

قطع دجاج مغطاة بخليط خفيف ومقلي. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

حساء تايلاندي (نوع توم يام) معطر بعشب الليمون، جالنجال وأوراق الكومباوا. الطعم هو توازن بين الحامض، الحار والمالح.

حساء حلو وكريمي يعتمد على حليب جوز الهند (نوع توم خا). يقدم نكهات غنية وكريمية مع لمسة من الحموضة الليمونية.

سلطة منعشة تعتمد على شعيرية الأرز الشفافة (سلطة نودلز زجاجية). متبلة بالليمون الأخضر، الفلفل الحار وصلصة السمك.

سلطة حلوة ومالحة تمزج بين المانجو الطازجة والروبيان. منعشة وفاكهية.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج المفروم والخضروات. ورقة الأرز مقرمشة وذهبية.

لفائف صغيرة مقلية محشوة بالروبيان. مقرمشة من الخارج، تقدم عادة مع صلصة نيوك مام أو حلوة وحامضة.

روبيان مغطى بخليط خفيف ورقيق للقلي. قوام مقرمش جداً.

قطع دجاج أو روبيان مقلي مغطاة بصلصة كريمية حارة (غالباً ما تكون قاعدة مايونيز حار).

طبق ووك مخصص. اختر قاعدة النشويات، البروتين والخضروات، وكلها مطبوخة بسرعة على درجة حرارة عالية للحصول على نتيجة مدخنة ولذيذة.

طبق بصلصة يعتمد على حليب جوز الهند ومعجون الكاري. الكاري الأخضر هو الأكثر حرارة، الأحمر معتدل الحرارة، والأصفر أكثر حلاوة وعطرية بالكركم.

طبق تايلاندي خاص ('النمر الباكي') يتكون من لحم بقري متبل مسبقاً ومشوي، مقطع شرائح رفيعة. يقدم مع صلصة غمس حارة، حامضة وعطرية بالأعشاب (نام جيم جاو).

طبق دجاج مغلف ومقلي ليصبح مقرمشاً جداً، يقدم مع أرز مقلي على الطريقة التايلاندية.

أرز مقلي في الووك مع بيض، خضروات وصلصة صويا. طبق كلاسيكي من طعام الشارع التايلاندي.

سلطة فيتنامية باردة تتكون من شعيرية أرز، خضروات طازجة، أعشاب طازجة (نعناع، كزبرة)، فول سوداني ونيم، مغطاة بلحم مقلي.

نودلز قمح أو أرز مقلية في الووك مع خضروات وصلصة لذيذة.

الطبق الوطني التايلاندي. نودلز أرز مقلية مع فول سوداني مفروم، براعم فول الصويا وصلصة تمر هندي حلوة وحامضة.

دجاج محضر على الطريقة التايلاندية، غالباً مقلي مع توابل وأعشاب عطرية.

قطع دجاج مقلي مغطاة بصلصة حلوة وحامضة لامعة، غالباً مع فلفل وأناناس.

روبيان مقلي أو مقلي متبل ببساطة ولكن بسخاء بالملح والفلفل وغالباً بالثوم والفلفل الحار.

طبق من أصل فيتنامي/كمبودي. مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية (لحم بقري مهزوز)، تقدم على فراش من السلطة مع صلصة فلفل وليمون أخضر.

أرز مقلي بالروبيان يقدم بشكل مذهل داخل نصف أناناس مفرغ. يمتص الأرز قليلاً من رائحة الفاكهة.

أرز مقلي يقدم في نصف أناناس، مع قطع دجاج مقرمشة ومغطاة.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

مانجو أرز دبق. أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة. حلوى تايلاندية لا غنى عنها.

أناناس طازج مقطع.

أرز دبق حلو بحليب جوز الهند مع الموز.

تشكيلة من المشروبات الغازية أو العصائر (مثل كوكا كولا، ليبتون آيس تي).