كياو

طبق تايلاندي كلاسيكي مقلي باللحم المفروم، والريحان المقدس العطري، والثوم، والفلفل. النكهة هي توازن بين الحار والمالح والعطري. يستمتع به عادة مع الأرز المطهو على البخار.

طبق نودلز الأرز التايلاندي الشهير عالمياً المصنوع من البيض والفول السوداني وبراعم الفاصوليا وصلصة التمر الهندي. يقدم تناغماً مثالياً بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة.

أجنحة دجاج مغطاة بصلصة كاري بينانج الغنية والعطرية. النكهة مالحة، وجوزية، وحارة قليلاً مع لمحات من الليمون الكفيري.

يُعرف باسم سوم تام، وهو سلطة نابضة بالحياة مصنوعة من البابايا الخضراء غير الناضجة. له قوام مقرمش وملف نكهة قوي حامض، حار، مالح، وحلو قليلاً.

روبيان مغطى بعجينة تمبورا خفيفة ومقلي حتى يصبح ذهبياً. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

حساء نودلز بالكاري من شمال تايلاند بقاعدة غنية من حليب جوز الهند. يقدم مع نودلز البيض المسلوقة والمقرمشة، مما يخلق طبقاً كريمياً وحاراً وغنياً بالقوام.

روبيان مقلي ومغطى بصلصة تمر هندي لزجة. النكهة حلوة وحامضة بشكل مميز.

كاسترد أو موس كاري سمك مطهو على البخار، غالباً ما يقدم في جوز الهند. له قوام ناعم ورقيق ونكهات عطرية من الكاري الأحمر وكريمة جوز الهند.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية مقلي بالبيض واختيارك من اللحم أو الخضار. طبق أساسي لذيذ ومريح.

أرز مقلي متبل بمسحوق الكاري الأصفر. له لون أصفر مميز ونكهة عطرية من الكركم والتوابل الخفيفة.

أرز مقلي مشبع بمعجون الكاري الأخضر. يقدم نكهة الكاري الأخضر الحارة والعشبية والحلوة قليلاً في طبق أرز.

أرز مقلي مقلي بمعجون الكاري الأحمر. إنه لذيذ وحار مع العمق العطري للفلفل الأحمر والأعشاب.

حساء تايلاندي حار وحامض مشهور عالمياً. متبل بعشبة الليمون والغالانغال وأوراق الليمون الكفيري والفلفل الطازج. إنه حار ومنعش.

نسخة حساء من الكاري الأخضر الشهير. مصنوع من معجون الفلفل الأخضر وحليب جوز الهند والباذنجان والريحان الحلو. إنه كريمي وحار وحلو قليلاً.

حساء غني ولذيذ يعتمد على معجون الكاري الأحمر وحليب جوز الهند. متبل بمسحوق الفلفل الأحمر المجفف والثوم وعشبة الليمون والغالانغال.

حساء كاري أخف وألذ مصنوع من مسحوق الكاري الأصفر والكركم والكمون. إنه كريمي وعطري بدون الحرارة الشديدة للكاري التايلاندي الآخر.