Katsu Kitchen

شريحة لحم (خنزير أو دجاج) مغطاة بالبقسماط على الطريقة اليابانية، مقلية لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة بنية فاكهية ومالحة.

وعاء أرز ساخن يعلوه شريحة لحم خنزير مغطاة بالبقسماط وبيض، مطهوة معاً في مرق داشي حلو ومالح. طبق مريح وشائع جداً في اليابان.

طبق أرز بالكاري الياباني يقدم مع لحم مغطى بالبقسماط. صلصة الكاري بنية، سميكة، غنية وأقل حدة من الكاري الهندي.

كاري ياباني يقدم مع كاكيج، وهو عبارة عن عجينة تمبورا مقرمشة من الخضروات المقطعة شرائح رفيعة. بديل نباتي لذيذ.

ساندويتش ياباني مكون من خبز توست طري جداً (شوكوبان) وشريحة سميكة من اللحم المغطى بالبقسماط مع صلصة حلوة ومالحة.

نسخة حارة من ساندو كاتسو الكلاسيكي، مغطاة بصلصة حارة لتعزيز نكهة اللحم المغطى بالبقسماط.

ساندويتش ياباني يجمع بين قرمشة اللحم المغطى بالبقسماط والنكهة الغنية والكريمية للكاري الياباني.

أرز ياباني قصير الحبة، مطهو ليصبح لزجاً قليلاً وطرياً. طبق جانبي أساسي للوجبات اليابانية.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. تؤكل الحبوب بالضغط على القرون.

ملفوف مقطع شرائح رفيعة، يقدم غالباً مع صلصة خفيفة. يضيف الانتعاش والقرمشة.

أعواد جزر طازجة رفيعة.

فجل أبيض مخلل، مقرمش وحامض. يستخدم لتنظيف الحنك.

ملفوف كوري مخلل حار. نكهة حارة، منعشة وغنية بالأومامي.

بطاطس مقلية منزلية.

كرات صغيرة من عجينة الأرز اللزج الطرية والمرنة، محشوة بمعجون حلو.

مياه عادية معبأة.

مياه غازية طبيعية.

مشروب كولا كلاسيكي.

مشروب كولا خالٍ من السكر.

مشروب غازي بالبرتقال مع لب.

مشروب فواكه استوائية غير غازي.

مشروب غازي بنكهات الحمضيات.

ليموناضة يابانية بنكهة اليوزو (حمضيات يابانية). زجاجة تقليدية بكرة.

ليموناضة يابانية بنكهة الليتشي.

ليموناضة يابانية بنكهة العنب.

ليموناضة يابانية بنكهة شاي الماتشا الأخضر.

مشروب حلو يحتوي على قطع هلام الصبار.

مشروب الصبار بنكهة الخوخ.

مشروب الصبار بنكهة الكمثرى.