كاتانا شابو آند جابانيز داينينج

كوشياجي من فطر شيتاكي محشو بمعجون الروبيان. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفطر العصيرية وقوام الروبيان المقرمش. يرجى تناوله مع الصلصة.

كوشياجي من اليامو المقرمش. يتميز بقوامه الهش وطبيعته اللزجة، ويمتزج جيدًا مع الملح البسيط أو الصلصة.

طبق من البطاطا الحلوة الحلوة المقلية والمتبلة بالزبدة والملح. نكهة حلوة ومالحة تجعلها جذابة.

كوشياجي من قطع الحبار الصغيرة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة و نكهة الحبار المركزة.

كوشياجي إبداعي من السلمون المقلي مع صلصة التارتار والبطارخ. المزيج الغني للصلصة وملوحة البطارخ يتناسب جيدًا مع السلمون.

كوشياجي فاخر من مخالب سلطعون زوواي. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الرقيقة للسلطعون وقوامه المرن.

كوشياجي من سمك الشيشامو المليء بالبيض. يتميز بقوام البيض المقرمش ونكهته العطرية، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

كوشياجي من عشب البحر مع بيض سمك الرنجة. مكون فاخر يتميز بقوامه المقرمش الفريد ونكهة عشب البحر اللذيذة.

كوشياجي من الروبيان الصغير. كما يوحي الاسم، يتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الروبيان التي تملأ الفم.

كوشياجي روبيان كلاسيكي. مزيج من طبقة القلي المقرمشة والروبيان العصيري هو الخيار الأمثل لكوشياجي.

كوشياجي مصنوع من سمك طازج تم شراؤه في نفس اليوم. تختلف أنواع الأسماك يوميًا، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهات الموسم.

طبق من اللوتس المحشو باللحم المفروم والمقلي. يمكنك الاستمتاع بقرمشة اللوتس ونكهة اللحم في نفس الوقت.

كوشياجي من الهليون الملفوف بلحم الخنزير المقدد. توازن مثالي بين حلاوة الهليون وملوحة لحم الخنزير المقدد.

كوشيكاتسو مصنوع من لحم خنزير كاجوشيما الأسود الفاخر من محافظة كاجوشيما. يمكنك الاستمتاع بلحم الخنزير ذي العلامة التجارية المعروفة بحلاوة دهونها وطراوة لحمها.

كوشيكاتسو لحم خنزير كاجوشيما الأسود مع صلصة ميسو خاصة. نكهة الميسو الغنية تعزز نكهة لحم الخنزير.

كوشيكاتسو فاخر مصنوع من لحم بونغو واجيو الفاخر من محافظة أويتا. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية للحم البقري الممزوج بالدهون وطعمه الذائب في الفم.

كوشيكاتسو لحم بونغو واجيو بصلصة الميسو. حلاوة دهون لحم البقر الممزوجة بصلصة الميسو الغنية تخلق مزيجًا رائعًا.

كوشيكاتسو مصنوع من لحم فيليه بونغو واجيو النادر. طري للغاية وذو نكهة راقية.

طبق فاخر من كوشيكاتسو فيليه بونغو واجيو مع صلصة الميسو. يمتلئ الفم بطراوة اللحم ونكهة الميسو.

كوشياجي إبداعي من صدر دجاج ساسامي مع لمسة كمأة. نكهة راقية وعطرية.

كوشيكاتسو صدر دجاج مع معجون البرقوق الحامض. له نكهة منعشة ومثالي لتنظيف الحنك.

تم تزيين كوشياجي بيض السمان بـ مينتايكو. البيض الكريمي والـ مينتايكو الحار يمتزجان جيدًا.

كوشياجي من الأرز اللزج مع مينتايكو. يمكنك الاستمتاع بقوام خارجي مقرمش وداخلي لزج ونكهة المينتايكو.

كوشياجي من محار هيروشيما. نكهة المحار الغنية والكريمية محبوسة داخل طبقة القلي المقرمشة.

كوشياجي غربي يجمع بين جبن الكاممبرت ولحم الخنزير المقدد. الجبن الذائب وملوحة لحم الخنزير المقدد يتناسبان جيدًا مع النبيذ.

طبق من الأفوكادو الملفوف بشرائح لحم رقيقة ومقلي. المزيج المثالي بين الأفوكادو الكريمي بعد الطهي واللحم.

كوشياجي يجمع بين الأرز اللزج، عشب البحر، والجبن. يمكنك الاستمتاع بقوام الأرز اللزج، نكهة عشب البحر، وغنى الجبن.

مجموعة من 5 أسياخ كوشياجي مختارة من قبل الشيف. يوصى بها عندما تكون في حيرة من أمرك.

مجموعة من 10 أسياخ كوشياجي موصى بها من قبل الشيف. مثالية لمن يرغب في الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات بشكل متوازن.

مجموعة من 15 سيخ كوشياجي موصى بها من قبل الشيف. كمية وفيرة، ومناسبة للمشاركة مع المجموعات.

دورة أوميكاسي تجمع بين السوشي ولحم البقر، للاستمتاع بها على المنضدة. يمكنك تذوق المكونات الموسمية التي يعدها الشيف أمامك.

دورة كايسيكي فاخرة تتمحور حول شريحة لحم بقري واجيو مختارة بعناية. تتكون من 8 أطباق تجمع بين جوهر المطبخ الياباني، بما في ذلك المقبلات الموسمية والساشيمي.

دورة أوميكاسي فاخرة تستخدم كمية كبيرة من لحم البقر الواجيو. يمكنك الاستمتاع بمكونات فاخرة مثل شرائح اللحم، الشابو شابو (أو السوكي ياكي)، والأرز بالكمأة.

قائمة تتضمن شابو شابو أو سوكي ياكي مع طبق ساشيمي طازج. يرجى اختيار نوع اللحم المفضل لديك.

مجموعة مرضية تتضمن طبق شابو شابو أو سوكي ياكي، طبق ساشيمي، طبق كيشيمين للختام، وحلوى.

مجموعة فاخرة تتضمن طبق شابو شابو أو سوكي ياكي، طبق ساشيمي، وحساء بيض على البخار فاخر بالكمأة.

دورة ياكينيكو للاستمتاع بـ 8 أنواع مختلفة من اللحوم. تتضمن الدورة المقبلات وحساء البيض على البخار، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة ياكينيكو كاملة.

شريحة رقيقة من الجزء الأوسط الطري من لحم البقر. يوصى بشويه بسرعة وتناوله مع الليمون.

شريحة سميكة وفاخرة من طرف اللسان الطري. يمكنك الاستمتاع بالعصارة الغنية والقوام الفريد.

جوكاروبي علوي فاخر مع دهون جميلة. يتميز بحلاوة دهون قوية وقوام يذوب في الفم.

جوكاروبي عالي الجودة، وهو طبق ياكينيكو كلاسيكي. توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، مما يجعله مثاليًا مع الأرز والمشروبات.

شريحة لحم عليا فاخرة مع دهون دقيقة. يتميز بنكهة اللحم الغنية وطراوته.

روستو عالي الجودة يبرز نكهة اللحم الأحمر. قليل الدهون، ويمكن تناوله بشكل منعش.

لحم أحمر قليل الدهون يسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للحم. صحي وشائع بين النساء.

شريحة لحم مقطعة من الجزء المركزي من لحم الفيليه (تيت). طري للغاية وذو نكهة راقية.

جزء نادر يعتبر الأعلى جودة من لحم الفيليه. طري للغاية لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، ويتميز بنكهة دقيقة وفاخرة.

الجزء السميك من المعدة الأولى للبقر (مينو). يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي الفريد.

الأمعاء الغليظة للبقر. تتميز بكمية مناسبة من الدهون وقوام مرن، وتتدفق نكهتها مع كل قضمة.

قاعدة المعدة الرابعة للبقر (جيارا). لحم هورمون يتميز بنكهته الغنية وقوامه المطاطي.

طبق فاخر من شرائح اللحم الرقيقة المشوية، مع نكهة الكمأة الغنية وصفار البيض الكريمي. يذوب اللحم في الفم.

أوني طازج. يمكن استخدامه كطبقة علوية للحوم أو الاستمتاع بحلاوته الغنية بمفرده.

سوشي إبداعي فاخر من لحم كاجوشيما الأسود ملفوف حول الأرز، مع الأوني والكمأة. مزيج رائع من المكونات الفاخرة من الأرض والبحر.

يُوكيه مصنوع من لحم بقري واجيو طازج متبل بالدهون. تبرز التتبيلة المعتمدة على الملح الحلاوة الطبيعية للحم.