جوم لاد يا خنا سابور

مجموعة جيم جام تقليدية على الطريقة الإيسانية، تتكون من مرق أعشاب عطري بالتوابل، لحوم، خضروات طازجة، وصلصة غمس لذيذة. اغمس اللحم في المرق الساخن وتناوله مع الصلصة.

مجموعة خضروات طازجة لإضافتها إلى قدر الجيم جام

بيض دجاج طازج لكسره في قدر الجيم جام لزيادة الكثافة

لحم خنزير متبل طري، مقطع شرائح بحجم اللقمة للسلق في قدر الجيم جام

كبد خنزير طازج مقطع شرائح رفيعة للسلق، حلو وطري بدون رائحة زفارة

كلى خنزير منظفة جيدًا، للسلق في قدر الجيم جام

أمعاء خنزير دقيقة مسلوقة، منظفة جيدًا، غير مرة، مقرمشة عند المضغ

الجزء السفلي من رحم الخنزير (أمعاء دقيقة)، ملمس مقرمش، شائع للسلق في المرق

لحم بقري متبل طري، للسلق في مرق ساخن، يقدم مع صلصة جاو

لحم ساق بقري مع أوتار، مقرمش عند المضغ

كرشة بقري (سباي ناانج) بيضاء نظيفة، مقرمشة للسلق

جمبري طازج للسلق في قدر الجيم جام، لحم حلو ومطاطي

كاليماري طازج مقطع شرائح، بحجم اللقمة للسلق

أمعاء دقيقة مسلوقة، مع سلطة صلصة حارة، حامضة، حارة، مالحة، وحلوة، كل النكهات

أمعاء خنزير دقيقة مسلوقة، مع سلطة صلصة حارة، بصل، كرفس، وفلفل حار

أمعاء مشوية عطرة، مع سلطة أعشاب، نكهة حارة وقوية

لحم خنزير معالج طري، مع سلطة خضروات وصلصة لذيذة

رقبة خنزير مشوية شرائح، مع الخيار والبصل، وصلصة ثلاث نكهات

كرشة مقرمشة، سلطة على الطريقة الإيسانية أو التايلاندية، نكهة قوية جدًا

جمبري طازج مسلوق، مع سلطة أعشاب وصلصة لذيذة

كاليماري طازج مسلوق، مع سلطة فلفل حار، ليمون، وصلصة سمك، نكهة حامضة وحارة

سلطة مشكلة من لحم مفروم، جمبري، كاليماري، وكرات لحم، نكهة كاملة

وون سن مطاطي، مع سلطة لحم مفروم ومأكولات بحرية، متبلة حامضة وحارة

لحم بقري مشوي عطري، مقطع شرائح، مع الخيار وأعشاب

لحم خنزير مشوي طري، سلطة حارة، عطرية بالليمون والفلفل الحار

ذيل خنزير مقرمش، مع سلطة صلصة حارة، طبق جانبي شهير

محار مسلوق طازج، مع سلطة عشبة الليمون، فلفل حار، وصلصة فلفل

محار طازج مسلوق حسب الرغبة، يقدم مع صلصة مأكولات بحرية لذيذة

محار طازج مشوي على النار حتى العطرية، نكهة حلوة طبيعية، يقدم مع صلصة مأكولات بحرية

جمبري طازج مغمور في صلصة سمك، مغطى بصلصة المأكولات البحرية، يقدم مع خضروات و ثوم

لحم خنزير مسلوق مغطى بصلصة مأكولات بحرية حارة، مزين بقطع بروكلي مقرمشة وثوم طازج

لحم بقري مسلوق، مغطى بصلصة حامضة وحارة، يقدم مع خضروات جانبية

كاليماري طازج مسلوق، مغطى بصلصة الليمون الحارة، يقدم ساخنًا في قدر أو طبق

براعم خيزران مبشورة ومطبوخة، متبلة بصلصة يانانغ، فلفل مطحون، أرز محمص، وسمك مملح، عطرية بالأعشاب

دجاج متبل بالتوابل ومشوي حتى الجلد مقرمش واللحم طري، عطرية بشواء الفحم

سمك تيلابيا كبير مغطى بالملح ومشوي، لحم حلو ورطب، يقدم مع خضروات جانبية وصلصة غمس

سلطة بوم مع رقبة خنزير مشوية، نكهة حلوة ومالحة متوازنة، عطرية بلحم الخنزير المشوي

سلطة بوم تايلاندية مع بيض مملح، نكهة مالحة تتناقض مع حلاوة السلطة

سلطة بوم حارة، مع جمبري وكاليماري طازج

سلطة بوم مع محار مخلل، نكهة حامضة ومالحة مميزة

سلطة بوم تستخدم براعم الخيزران بدلاً من البابايا، متبلة على الطريقة الإيسانية

سلطة بوم بدون صلصة سمك، نكهة حامضة وحلوة، مع فول سوداني وجمبري مجفف

سلطة بوم مع سلطعون مملح، نكهة مالحة أولاً، حارة جدًا

سلطة بوم مع صلصة سمك مطبوخة، نكهة إيسانية أصيلة

سلطة بوم تايلاندية مع سلطعون مملح، مزيج من الحلاوة التايلاندية وملوحة السلطعون

سلطة بوم الشهيرة، مع سلطعون مملح وصلصة سمك، نكهة غنية وقوية

سلطة بوم سلطعون وصلصة سمك مع نودلز، النودلز تمتص صلصة السلطة

سلطة بوم حارة مع محار مسلوق، لملمس مقرمش

أرز دبق مطهو على البخار، يقدم في سلة

أرز مطبوخ

نودلز طازجة، تقدم مع سلطة بوم أو لاب

حساء توم زاب حار، مع ذيل خنزير مقرمش وأعشاب

توم زاب مع أنواع مختلفة من أحشاء الخنزير، نكهة حامضة وحارة

توم زاب لحم بقري وأحشاء، عطرية بالليمون، عشبة الليمون، وأوراق الكفير

حساء إيساني حار، مع أمعاء خنزير دقيقة طرية

توم زاب لحم خنزير مقطع، متبل بفلفل محمص وليمون

حساء لحم بقري حار، على الطريقة الإيسانية

توم زاب مع ضلوع خنزير طرية، مقرمشة عند المضغ

توم زاب بط لحم بط، نكهة غنية، عطرية بالتوابل لإزالة رائحة الزفارة

توم يام كريمي أو شفاف، مع مأكولات بحرية ولحم خنزير، نكهة حامضة وحارة

توم يام جمبري طازج لذيذ، طبق تايلاندي شهير

توم يام كاليماري، نكهة منعشة للغاية

كاري أوم على الطريقة الإيسانية مع لحم خنزير وشبت، عطرية بالأعشاب وصلصة السمك

كاري أوم لحم بقري، نكهة غنية، عطرية بخضروات وأعشاب محلية

كبد خنزير مسلوق، متبل كـ لاب، حلو وطري

كبد بقري حلو وطري، متبل على الطريقة الإيسانية، مع أرز محمص وفلفل مطحون

لحم خنزير مفروم مطهو، مخلوط مع مكونات لاب، أرز محمص، فلفل مطحون، وليمون

لحم بقري مفروم متبل كـ لاب، عطرية بالأرز المحمص، نكهة قوية

لاب لحم خنزير مفروم مع وون سن، لزيادة النعومة

لحم خنزير مشوي مقطع شرائح، متبل كـ لاب/نام توك، حامض، حار، ومالح

لحم بقري مشوي قليل الدهن، متبل كـ نام توك، عطرية ولذيذة

رقبة خنزير مشوية طرية، متبلة كـ نام توك إيساني

لاب لحم خنزير نيء أو مطبوخ (حسب الطلب)، مع دم وتوابل حارة

لحم بقري نيء مفروم، متبل بمكونات لاب وصفراء البقر، مرارة مميزة

أمعاء خنزير دقيقة مسلوقة، مقطعة شرائح، متبلة كـ لاب حار

أمعاء مشوية عطرة، متبلة كـ لاب، بنكهة الشواء

كرشة بقري متبلة كـ لاب، مقرمشة وقوية

كبد طازج متبل كـ كوي، نكهة كبد حلوة وحارة

كاليماري مفروم أو مقطع، متبل كـ لاب على الطريقة الإيسانية

لحم بط مفروم مطهو مع توابل، متبل كـ لاب، عطرية بالفلفل المحمص

لحم بقري مسلوق طري، متبل كـ كوي، نكهة غنية

أفواه بط متبلة بالتوابل، مشوية أو مقلية

رقبة خنزير متبلة طرية مع دهن، مشوية على الفحم العطري أو مقلية بصلصة السمك

أمعاء خنزير منظفة جيدًا، مشوية حتى الاحمرار أو مقلية بالثوم

ذيل خنزير مقرمش، مشوي أو مقلي، مثالي كوجبة خفيفة

لحم بقري متبل لذيذ، مشوي على طريقة الستيك الإيساني أو مقلي مجفف بالشمس

لحم خنزير متبل، مشوي أو مقلي حسب الرغبة، يقدم مع أرز دبق

ضلوع خنزير متبلة بالتوابل، مشوية حتى العطرية أو مقلية بالثوم

كرات لاب لحم خنزير مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، عطرية بأعشاب

أمعاء دقيقة مقرمشة، مشوية حتى العطرية أو مقلية بالثوم والفلفل