Jirayr Bistrot Eifel

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر. منعش، حلو وحامض قليلاً مع فقاعات.

نسخة أنيقة من الموهيتو حيث يتم استبدال الماء الغازي بالشامبانيا. مزيج الروم والنعناع يتناسب مع نعومة فقاعات الشامبانيا.

كوكتيل مكسيكي لا غنى عنه بالتيكيلا والليمون الأخضر. توازن مثالي بين الحموضة والسكر وقوة الكحول، غالبًا ما يقدم مع حافة كوب مملحة.

كوكتيل استوائي كريمي يمزج الروم والأناناس وجوز الهند. حلو، حلو، وكريمي، يذكر بالعطلات المشمسة.

كوكتيل بصري يحاكي شروق الشمس بفضل تدرج الغرينادين في عصير البرتقال. فاكهي وسهل الشرب.

كوكتيل بلون بحيرة أزرق مميز. يمزج الفودكا والحمضيات، ويقدم طعمًا منعشًا، حامضًا وحلوًا.

كوكتيل مالح وحار يعتمد على عصير الطماطم والفودكا. معزز بالتاباسكو والكرفس، يشبه حساء الطماطم البارد الكحولي.

مشروب طويل كلاسيكي، خفيف وفوار. حموضة الليمون ولسعة الجين تخففها السكر وتمدد بالماء الغازي.

كوكتيل احتفالي باللون الأزرق، يمزج الفودكا ومسكرات البرتقال المرة (كوراساو).

مشروب ساخن مريح يجمع بين القهوة القوية والويسكي والسكر، يعلوه طبقة سميكة من الكريمة المخفوقة الباردة.

نسخة فرنسية من القهوة الأيرلندية تستخدم الكونياك بدلاً من الويسكي. غنية، دافئة وعطرية.

مزيج كلاسيكي خالد من الجين والتونيك. طعم جاف، مر ومنعش، غالبًا ما يزين بشريحة ليمون أو خيار.

بانش كاريبي فاكهي يمزج الروم وعصائر الفاكهة. حلو، حلو، واستوائي.

مزيج بسيط وفعال من الروم والكولا والليمون الأخضر. منعش وكافيين.

كوكتيل استوائي يعتمد على الروم والحمضيات. مزيج مشمس ومنعش.

كوكتيل كوبي قصير وحامض. التوازن النقي بين الروم الأبيض والليمون الأخضر الطازج والسكر.

نسخة فاكهية من الدايكيري ممزوجة بالفراولة. قوام كريمي قريب من السموذي، طعم حلو وحامض.

مشروب فاتح للشهية فينيسي برتقالي زاهي. مر وفوار، يمزج البروسيكو، المر (أبيرول) والماء الغازي.

كوكتيل وطني برازيلي. مصنوع من الكاشاسا (كحول قصب السكر)، قطع ليمون أخضر مهروس وسكر. قوي ومنعش جدًا.

نسخة من الكايبيرينيا تستخدم الفودكا بدلاً من الكاشاسا. طعم أكثر حيادية، يبرز الليمون الأخضر.

مشروب تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية. يشرب جافًا وقويًا: روم زراعي، لمسة من الشراب، وعصير ليمون أخضر مضغوط.

كوكتيل وردي أنيق بالفودكا والتوت البري. طعم فاكهي، حامض وحلو قليلاً.

كوكتيل بنكهات اللوز (أمارييتو) والبرتقال (كوانترو)، يخففه الأناناس.

مشروب طويل فاكهي وحلو شائع جدًا. مزيج من الفودكا والخوخ والتوت البري والبرتقال/الأناناس. سهل الشرب.

كوكتيل يقدم تقليديًا في كوب نحاسي. الزنجبيل (بيرة الزنجبيل) يضيف لسعة مميزة تتناسب مع الفودكا والليمون.

كوكتيل عالي الكحول يمزج أربعة أنواع من الروح البيضاء. ممدود بالكولا، يشبه بصريًا الشاي المثلج ولكنه قوي جدًا.

كوكتيل بسيط وأنيق، يمزج بالتساوي بين الشامبانيا وعصير البرتقال الطازج. مثالي لوجبة البرنش.

نسخة زهرية من السبريتز تستخدم مسكرات البيلسان (سان جيرمان). طعم رقيق، حلو وعطري.

سبريتز معاد ابتكاره بمسكرات اليوسفي. يضيف نكهات حمضيات حلوة ولون برتقالي جميل.

كوكتيل تيكي معقد وقوي. مزيج من الروم واللوز (أورجيات) والليمون الأخضر. طعم غني واستوائي.

كوكتيل عصري فاكهي وفانيليا يعتمد على فاكهة الباشن فروت. يقدم مع جرعة صغيرة من الشامبانيا بجانبها لشطف الحنك.

كوكتيل منشط يعتمد على القهوة الطازجة والفودكا. كريمي، بارد وغني بنكهة القهوة.

كوكتيل استوائي فاكهي جدًا مع لمحات من جوز الهند والموز. حلو ومعقد، حلوى سائلة حقيقية.

مزيج حلو وفاكهي بلون وردي، يجمع بين نكهات اللوز والخوخ والتوت الأحمر.

كوكتيل متوازن بين حلاوة ومرارة اللوز (أمارييتو) وحموضة الليمون. قوام حريري بفضل بياض البيض.

كلاسيكي خالد يعتمد على الويسكي الأمريكي. حامض وكريمي، مع رغوة جميلة في الأعلى.

مزيج بسيط وقوي: فودكا ومسكرات قهوة. داكن، حلو، وقوي.

نسخة مخففة من البلاك روسيان بالكريمة. كريمي وشهي، قريب من القهوة بالحليب الكحولية.

مزيج بسيط من عصائر الفاكهة المتنوعة مع روح بيضاء حسب الاختيار.

خيار لمضاعفة كمية الكحول في الكوكتيل الخاص بك.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير. منعشة بنفس القدر مع النعناع والليمون الأخضر والفقاعات.

نسخة خالية من الكحول من البينا كولادا. سموذي أناناس-جوز هند كريمي.

كوكتيل استوائي خالٍ من الكحول، فاكهي جدًا وملون بالغرينادين.

مزيج حمضي من الحمضيات يخففه شراب الفراولة. منعش ومليء بالفيتامينات.

مزيج حلو وحلو من عصائر الفاكهة الكلاسيكية مع لمسة من اللوز (أورجيات).

سلطة خس بسيطة، تقدم مع صلصة فينيجريت. خفيفة ومثالية كطبق جانبي.

مزيج طازج من أوراق الخس والطماطم المقطعة.

طبق طماطم طازجة، عادة ما يتبل بالزيت والخل والأعشاب.

سلطة تقدم مع خبز محمص يعلوه جبنة ماعز ذائبة.

نسخة حلوة ومالحة من جبنة الماعز الساخنة، مرشوشة بقطرات من العسل.

سلطة كابريزي كلاسيكية: شرائح طماطم وموزاريلا بوفالو كريمية، غالبًا مع الريحان.

سلطة دسمة مع لحم، جبنة، بيض مسلوق وخضروات مقرمشة. وجبة باردة كاملة.

سلطة كبيرة شهية تجمع بين اللحوم الباردة وجبنة الماعز الساخنة بالعسل.

تخصص من جنوب فرنسا مع التونة والأنشوجة والبيض المسلوق والزيتون الأسود. عطري ومشمس.

سلطة لمحبي الجبن، تجمع بين أنواع مختلفة مثل الكانتال والجبن الساخن.

سلطة منعشة محشوة بصدور دجاج طرية وأعشاب عطرية.

سلطة مريحة مع بطاطس مقلية وطبقة سخية من الجبنة الذائبة.

سلطة محلية دسمة جدًا، نموذجية لمنطقة أوفرني/جنوب غرب فرنسا، مع بط، قونصو، وبطاطس.

سلطة محشوة بقونصو دواجن معتق دافئ. لذيذ وريفي.

سلطة بحرية طازجة بشرائح رفيعة من السلمون المدخن.

سلطة أمريكية شهيرة بالدجاج، خبز محمص مقرمش، رقائق بارميزان وصلصة كريمية.

نسخة من سلطة سيزر حيث يتم استبدال الدجاج بالسلمون.

أومليت بسيط، مجرد بيض مخفوق ومقلي.

أومليت محشو بالجبنة الذائبة.

أومليت محشو بمكعبات لحم الخنزير.

أومليت خفيف بقطع طماطم طازجة.

أومليت بفطر باريس المقلي.

أومليت مشبع بالتونة، مع البصل والطماطم.

مزيج كلاسيكي باللحم والجبنة في أومليت.

أومليت محشو بقطع الدجاج.

أومليت بالخضروات الموسمية المتنوعة.

كريب رقيق محشو باللحم.

كريب رقيق محشو بالجبنة الذائبة.

كريب كلاسيكي كامل باللحم والجبنة.

كريب مالح بالتونة والجبنة الذائبة.

النسخة 'الكاملة': لحم، جبنة، وبيض (غالبًا عيون) فوقها.

كريب محشو بالدجاج والجبنة.

كريب حار بسلامي إسباني حار (تشوريزو) وجبنة.

كريب شهي بالسلمون والجبنة.

كريب محشو بالخضروات.

ساندويتش ساخن مشوي في الفرن، مصنوع من خبز ريفي، لحم، وجبنة ذائبة.

مثل كروك موسيو، ولكن يعلوه بيض مقلي.

نسخة نباتية بالطماطم والجبنة الساخنة.

كروك دسم جدًا بنكهات الجنوب: لحم مقدد، جبنة ماعز، بيستو وطماطم مجففة.

نقانق ساخنة في خبز طري، تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

ساندويتش باغيت كلاسيكي باللحم الأبيض.

ساندويتش باغيت بالجبنة (غالبًا إيمنتال أو كاممبيرت).

ساندويتش ريفي بسلامي شرائح.

ساندويتش بالباتيه الريفي.

ساندويتش بالريليت (لحم خنزير معتق ومفتت).

الكلاسيكي 'لحم-زبدة-جبنة'.

ساندويتش كامل بالدجاج البارد والخضروات المقرمشة والمايونيز.

ساندويتش بلحم مقدد معتق.

ساندويتش طازج بخليط التونة والمايونيز والخضروات.

نصف أفوكادو يقدم ببساطة مع صلصة فينيجريت في التجويف.

الكلاسيكية الباريسية: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز.

طبق شرائح سلامي مجفف.

طبق ريليت (لحم كونفيت مفتت) يقدم مع الخبز.

شريحة باتيه ريفي.

طبق سلمون مدخن، غالبًا ما يُقدم مع خبز محمص وليمون.

شريحة فوا جرا بط أو أوز، تقدم مع خبز محمص.

طبق لحم خنزير مقدد معتق من نوع سيرانو.

حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم الساخنة.

أرجل ضفادع محضرة عادة مقلية بالثوم والبقدونس.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (سلامي، لحم، باتيه) مع سلطة خضراء.

طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان (جبنة ماعز ساخنة).

توست شهي وحديث محشو بالأفوكادو والسلمون والجبنة والبيض.

قطعة لحم بقري جميلة مشوية، تقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب (طرخون).

ربع أو نصف دجاجة مشوية في الفرن، جلد ذهبي.

صدر دجاج مشوي أو مقلي.

يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة طويلاً في نبيذ أحمر مع جزر وفطر.

لحم بقري نيء مفروم، متبل أو ليتم تتبيله بنفسك مع الكبر، البصل، الصلصة.

ثلاثة شرائح لحم خروف مشوية.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه، لحم طري وجلد مقرمش.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الشيف، مشوية أو مقلية.

شريحة لحم بقري مفروم بسيطة تقدم مع بطاطس مقلية.

نقانق (نوع ستراسبورغ أو فرانكفورت) تقدم مع بطاطس مقلية.

برجر كلاسيكي باللحم البقري مع خس وطماطم.

برجر مغطى بشريحة جبنة ذائبة.

برجر إقليمي بجبنة كانتال.

برجر بنكهات إيطالية مع الموزاريلا.

برجر مميز بجبنة زرقاء (روكفور).

برجر محشو بشرائح لحم مقدد مشوي.

شريحة سلمون مشوية.

جمبري كبير مقلي بالثوم والطماطم وأعشاب بروفانس.

محار طازج نيء يقدم على الثلج، عادة مع الليمون وخل الكراث.

القاعدة الكلاسيكية: صلصة طماطم وجبنة موزاريلا.

بيتزا بسيطة محشوة باللحم والجبنة.

بيتزا غنية مغطاة بمزيج من أربعة أنواع من الجبن الذائب.

بيتزا مغطاة بصلصة اللحم المفروم (بولونيز).

بيتزا مقسمة إلى أربعة أجزاء بمكونات مختلفة (غالبًا خرشوف، زيتون، لحم، فطر).

بيتزا بالخضروات المتنوعة.

بيتزا حارة بسجق شرقي (سجق) وغالبًا فلفل / بيض.

سباغيتي بسيطة بالزبدة.

سباغيتي بصلصة الطماطم الكلاسيكية.

سباغيتي مغطاة بصلصة الطماطم ولحم البقر المفروم.

سباغيتي بصلصة كريمية بالفطر.

باستا بالكريمة، لحم مقدد، وبيض (على الطريقة الفرنسية).

سباغيتي بالدجاج والكريمة.

سباغيتي بالسلمون والكريمة.

سباغيتي بالمأكولات البحرية (بلح البحر، جمبري، كاليماري).

سباغيتي بصلصة الريحان الأخضر والثوم والصنوبر.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئًا.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت الأصابع.

نسخة شهية من التيراميسو مع نوتيلا.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة.

كرات الشو مع آيس كريم فانيليا مغطاة بالشوكولاتة الساخنة.

مشروب حليبي مثلج بنكهة حسب الاختيار.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

كوب شامبانيا يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

وافل دافئ مرشوش بالسكر.

وافل يعلوه كريمة مخفوقة.

وافل مغطى بالنوتيلا.

وافل بالنوتيلا يقدم مع آيس كريم فانيليا.

وافل بالنوتيلا وشرائح الموز.

وافل بالنوتيلا والموز وجوز الهند المبشور.

كريب حلو كلاسيكي.

كريب مغطى بالعسل أو الكراميل حسب الاختيار.

كريب محشو بالمربى أو النوتيلا.

كريب بالنوتيلا والموز.

كريب بالنوتيلا وجوز الهند.

كريب شهي بالنوتيلا والموز وجوز الهند.

كريب بنكهة مسكرات البرتقال جراند مارنييه، غالبًا ما تكون مشتعلة.

كوب من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.

حلوى مثلجة كلاسيكية مع موزة كاملة، ثلاث كرات آيس كريم، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

آيس كريم قهوة أو شوكولاتة يقدم في كوب كبير مع صلصة والكثير من الكريمة المخفوقة.

سوربيه ليمون مع فودكا. منعش وهضمي.

طبق إيمنتال، جبنة صلبة حلوة.

طبق كانتال، جبنة من أوفرني بقوام مضغوط.

طبق كاممبيرت، جبنة كريمية طرية.

جبنة ماعز تقدم ساخنة على خبز محمص.

تشكيلة من عدة أجبان تقدم مع السلطة.

قائمة طعام كاملة للأطفال مع طبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار.

حسب الاختيار: باستيس يانسون (ريكارد) أو نبيذ أبيض مع شراب (كير).

مشروبات فاتحة للشهية تقليدية: سوزي (مر)، بورتو (نبيذ مدعم) أو مارسالا.

كأس شامبانيا فوارة.

مزيج من الشامبانيا وكريم الكاسيس.

فيرموث إيطالي أو كامباري مر.

جرعة أو كوب من الروح البيضاء البسيطة.

كوكتيل فاتح شهية كلاسيكي من كامباري وفيرموث أحمر وصودا.

ويسكي سكوتلندي مخلوط.

ويسكي أمريكي أو سكوتلندي فاخر.

تشكيلة من الويسكي الفاخر.

ويسكي عالي الجودة متوفر عند الطلب.

مشروبات روحية أخرى من علامات تجارية (كونياك، أرمانياك، إلخ).

مياه معدنية غازية (بيرييه) أو عادية (فيتيل).

مشروبات غازية بنكهة الكولا.

مشروبات غازية بنكهة الليمون والليمون أو البرتقال.

كوب كبير من الصودا.

إبريق صودا (1 لتر).

شاي مثلج أو صودا برتقال ولب.

ليموناضة مع شراب (ديابولو) أو ماء مع شراب.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

مشروب فوار مصنوع من التفاح المخمر.

مشروب طاقة.

عصائر فواكه معبأة في زجاجات.

كوب كبير من عصير الفاكهة.

عصائر فواكه طازجة معصورة حسب الطلب.

كوب كبير من عصير الفاكهة الطازجة.

إبريق (1 لتر) من عصير الفاكهة الطازجة.

قهوة مثلجة مخفوقة.

زجاجة مياه معدنية (متوفرة فقط للوجبة).

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية.

مشروب حليبي مثلج بنكهة حسب الاختيار.

ميلك شيك كبير.

ثلج مجروش بنكهة.

جرانيتا كبيرة.

مشروب كريمي بالفواكه المخلوطة.

سموذي كبير.

كوب بيرة شقراء قياسية على الصنبور.

بيرة بيضاء أو ديرية على الصنبور.

بيرة معبأة في زجاجات خاصة.

بيرة خالية من الكحول.

إضافة بيكو (مر بالبرتقال) إلى البيرة.

نبيذ أحمر من وادي الرون، عادة ما يكون حارًا وفاكهيًا.

نبيذ أحمر خفيف وأنيق، بروائح التوت الأحمر.

نبيذ بوردو، غالبًا ما يكون متوازنًا وقويًا.

نبيذ لوار (بينو نوار)، خفيف وفاكهي.

نبيذ بوردو ذو تسمية عامة.

نبيذ لوار (بينو نوار)، خفيف وفاكهي.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي.

نبيذ لوار حلو.

نبيذ أبيض جاف بنفحات دخانية (سوفينيون).

نبيذ أبيض جاف ومعدني.

نبيذ بوردو حلو.

نبيذ إيطالي فوار.

نبيذ بورغندي أبيض (شاردونيه).

نبيذ روزيه جاف وفاكهي من بروفانس.

نبيذ روزيه بروفنسالي شهير، شاحب وأنيق.

شامبانيا البيت.

زجاجة شامبانيا من علامة تجارية كبيرة.

شامبانيا موم كوردون روج.

شامبانيا بوميري.

شامبانيا فاخرة.

قهوة صغيرة قوية أو منزوعة الكافيين.

قهوة بالحليب كبيرة.

إسبريسو مزدوج.

قهوة بالحليب كبيرة جدًا.

ديكاف كبير بالحليب.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

قهوة فيينا كبيرة.

شوكولاتة فيينا كبيرة.

قهوة برغوة حليب.

كابتشينو كبير.

مشروب ساخن بالكاكاو.

شوكولاتة ساخنة كبيرة.

إسبريسو بقطرة حليب.

قهوة ممدودة بالماء الساخن.

شاي ساخن حسب الاختيار.

شاي أعشاب (فيربينا، بابونج، إلخ).

نبيذ أحمر مسخن مع بهارات (قرفة، قرنفل).

مشروب ساخن بالروم والليمون والماء الساخن.

تشكيلة من مشروبات الروح والمسكرات لختام الوجبة.

مسكرات هضمية متنوعة (نعناع، برتقال، أعشاب).

مشروب روحي إيطالي من عنب الرايب.

مسكرات إيطالية بنكهة اليانسون.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة جدًا.

مسكرات إيطالية هضمية.

مر إيطالي بالأعشاب.

مشروب هضمي بالقهوة والروم.

قهوة كحولية ساخنة مع كريمة مخفوقة.

مشروب هضمي من علامة تجارية فاخرة حسب الاختيار.

إضافة صغيرة إضافية لأطباقك أو مشروباتك.